Dengan pemahaman yang lebih baik mengenai kesan pemakanan sihat terhadap kehidupan yang panjang dan berkualiti, minat terhadap buah-buahan yang merupakan gudang vitamin secara beransur-ansur meningkat. Kismis adalah salah satu buah-buahan berbutir kecil yang menarik perhatian dengan rasanya yang sedap di samping sumbangan positif untuk kesihatan. Dengan rasa masam dan kuat, ia boleh dimakan sendiri atau dengan makanan, sarapan pagi, pencuci mulut dan pembuka selera. Dengan formatnya yang comel dan bulat, lebih disukai untuk hiasan yang menarik untuk hiasan makanan. Buah yang menyokong imuniti terhadap penyakit dengan kualiti antioksidan yang banyak; Ia boleh digunakan dalam koktel, sirap dan banyak minuman. Nama lain untuk currant, yang mempunyai aroma khas gooseberry juga dikenali sebagai.
Apa itu currant?
Tumbuhan currant, yang bernama Latin Ribes Rubrum dan tergolong dalam keluarga batu, ditanam di banyak tempat di dunia, terutama di Eropah Barat. Buahnya, yang tumbuh secara semula jadi di bahagian tinggi Anatolia Timur, Utara dan Tengah, tumbuh dalam kelompok kecil tetapi panjang dan menarik perhatian dengan penampilannya yang kecil, bulat dan berkilat. Walaupun berbeza antara mereka sebagai kismis merah, kismis kuning atau hitam sesuai dengan warna dan rasanya, ukurannya juga boleh berbeza mengikut lingkungan tempat mereka tumbuh. Buah pokok currant, yang panjangnya kira-kira 1.5 meter, matang dan dikumpulkan pada musim panas.
Apakah faedah kismis?
Apakah sifat kismis hitam?
Komponen yang terdapat di daun kismis hitam, yang kebanyakannya tumbuh di utara Eropah dan Asia, mengandungi ramuan yang berkesan dalam rawatan terapi. Komponen dalam jus kismis hitam, yang mempunyai kesan antioksidan, antivirus dan antibakteria, menjadi yang terdepan dengan meminimumkan penyakit kardiovaskular dan menyokong kesihatan. 100 gram kismis hitam mengandungi 3 kali keperluan vitamin C setiap hari. Kismis hitam, yang merupakan salah satu buah yang disarankan untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas, meningkatkan tahap bakteria sihat dalam usus dan menyokong fungsi sistem pencernaan yang sihat.
Di mana currant tumbuh?
Currant, tumbuhan yang tidak menyukai tanah kering dan lembap, tumbuh kebanyakannya di Bursa dan di pantai Laut Hitam, terutama di Rize, dan di wilayah Muş di Turki. Dengan permintaan yang meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kebun currant telah didirikan di Amasya, Tokat, Gümüşhane, Uşak dan Konya. Buah-buahan, yang penghasilannya menjadi lebih umum dengan peluang penanaman yang tidak terlalu sukar, biasanya ditawarkan untuk dijual dalam bentuk beku dan bungkus. Kismis kering, yang juga disukai sebagai makanan ringan yang sihat di antara waktu makan, adalah antara buah kegemaran dengan rasanya yang enak.
