Pilaf adalah hidangan utama yang paling enak, lauk terbaik, dan rasa yang paling menyelamatkan nyawa apabila perlu. Mari kita mengakuinya sekali. Kerana beras; sayang, hati, ayam, kekasih kacang. Tidak kira berapa banyak kita boleh mempercantiknya, mari kita selesaikan ini buat masa ini.
Terdapat juga pelbagai jenis pilaf yang belum ditulis, tetapi telah ada di hati kita semua. Ada nasi ibu, misalnya nasi kandar, tempat kegemaran adalah nasi. Kesemuanya adalah keajaiban, semuanya dikodkan dengan cara yang berbeza di lelangit. Itulah sebabnya mereka tidak membandingkan satu sama lain atau tidak, jadi kita akan membincangkannya dengan tepat.
Kami tidak ada kata mengenai pilaf yang biasa anda makan dari tangan ibu anda yang indah atau apa yang anda sering beli dari penjual kegemaran anda, tempat mereka terpisah. Tetapi kali ini kami akan pergi ke tempat-tempat di mana nasi dimakan bersama-sama dengan perbincangan panjang dengan rakan-rakan, dengan mengisi dan mengisi semula gelas ayran di sebelahnya, untuk duduk dan menikmatinya.
Tradisi yang belum terjejas: Beras Kalkanoğlu Bersejarah
Dengan sejarah yang mendalam dan nilai-nilai yang belum terjejas, Kalkanoğlu Pilavçısı yang bersejarah layak mendapat pilaf. Pilavci yang lazat, yang memberikan kelebihannya dengan mencicipi pilaf, kaldu dan mentega Trabzon, juga menawarkan pesta penuh dengan varietasnya dengan kacang panggang dan kering. Mari kita sebutkan bahawa ia menawarkan ini dengan harga yang sangat berpatutan.
Alamat: Kejiranan Kuloğlu, Jalan ikstiklal, Jalan Ayhan Işık, No 16, Beyoğlu, Istanbul
Untuk menempah rumah: Pilaf Kalkanoğlu Bersejarah
Pelbagai: Restoran Hünkar
Menyambut tetamunya di Nişantaşı dengan hidangannya yang enak, Hünkar nampaknya legenda dengan pilaf kacang dan ikan bilis. "Pilaf of the day" di menu sangat sesuai untuk pencinta pilaf yang ingin mencuba rasa yang mengejutkan. Anda boleh mencuba pelbagai rasa, dari nasi dengan tomato dan terung hingga nasi dengan puyuh.
Alamat: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 21, Şişli, Istanbul
Anda makan walaupun kenyang: Pilavcıoğlu
Pilavcıoğlu, yang kepakarannya dalam pilaf tercermin dalam menu, tidak hanya membuat perasa yang biasa seperti kacang buncis dan kacang, tetapi juga menambahkan banyak pilihan seperti kari dan nasi sosis. Kami juga mengesyorkan agar anda tidak ketinggalan pilaf Turkestan Pilavcıoğlu yang terkenal, yang boleh anda beli campuran dari setiap jenis beras.
Alamat: Daerah Caferağa, Sakız Gülü Sokak, No 17/4, Kadıköy, Istanbul
Nasi sebagai hidangan utama: Boğaziçi Borsa
Letakkan apa sahaja yang anda letakkan di sebelah nasi bagus yang diperbuat daripada beras baldo, pasti bagus. Sebaliknya, Boğaziçi Borsa meletakkan keindahan lain di sebelah padi setiap musim. Kacang, kacang polong dan terung hanya sebilangan kecil daripadanya. Di samping itu, Perde Pilaf sebagai hidangan utama adalah salah satu selera yang selalu terdapat di Bursa Saham Bosphorus.
Alamat: Pusat Pameran dan Kongres Antarabangsa Lütfü Kırdar, Distrik Harbiye, Jalan Gümüş, Şişli, Istanbul
Anda mahu mencuba semuanya: Restoran Kanaat
Rasa setiap makanan yang dimakan di restoran peniaga berbeza. Rasa nasi yang dimakan di Kanaat Restaurant, salah satu restoran artisan tertua di Istanbul, sama sekali berbeza. Kanaat Restaurant, yang menawarkan pelbagai pilaf dari terung berisi minyak zaitun hingga cape chestnut, adalah tempat yang akan dikagumi oleh para peminat pilaf.
Alamat: Kejiranan Sultantepe, Jalan Selman-ı Pak, No 9, Üsküdar, Istanbul
Seperti Misler: Hacı Abdullah
Ditubuhkan pada tahun 1888, Hacı Abdullah juga sangat bercita-cita tinggi dengan pilaf, walaupun ia adalah restoran yang terkenal dengan masakan Uthmaniyyah. Varieti di Hacı Abdullah, di mana pilaf boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang hari, adalah; nasi bihun, beras yang disumbat dan nasi tirai.
Alamat: Hüseyinağa Mahallesi, Atıf Yılmaz Street, No 9 / A, Beyoğlu, İstanbul
Terdapat benar-benar dunia beras: Pilaf World
Di Pilav Dünyası, yang sesuai dengan namanya, ada kemungkinan anda akan sukar untuk memilih hidangan nasi. Kerana banyak keindahan seperti daging panggang, hati, ayam, jagung dan salad menemani nasi. Tempat itu, yang mempunyai pilaf campuran dan campuran penuh untuk situasi seperti itu, adalah salah satu tempat di mana pilaf berbeza boleh dicuba dengan harga yang berpatutan.
Alamat: Kayışdağı Mahallesi, Kayışdağı Caddesi, No 231, Ataşehir, Istanbul
Penting untuk mencari tempat: Restoran Nasi Tahtakale yang terkenal
Mungkin versi pilaf yang paling indah boleh didapati di Tahtakale Pilavcisi Terkenal, seperti namanya. Tidak banyak alternatif di tempat kecil ini, yang selalu penuh dengan makanan, baik nasi atau nasi dengan ayam. Tetapi katakan sekarang, keduanya sedap.
Alamat: Kejiranan Rustem Pasa, Jalan Genert Turk, No 2 / A, Fatih, Istanbul
Ia tidak pernah kehilangan jiwanya: Unkapanı Pilavcı yang terkenal
Pilaf Unkapanı Pilavcisi Terkenal, yang mula bergaul dengan nasi sebagai penjaja, sangat cantik sehingga kini mereka memiliki tempat yang tetap. Perkara yang baik ada! Terutama pada waktu malam, rasa nasi, ayam dan dadih berbeza. Mesti cuba.
Alamat: Molla Hüsrev District, Atatürk Boulevard, IMÇ 1st Block, Fatih, İstanbul
Sangat bijaksana: Pilafist Cemal Usta yang terkenal
Pilavcı Cemal Usta yang terkenal, yang menggembirakan hati, ayam, kacang buncis dan kacang dan pilaf, sangat sesuai untuk hidangan yang lazat dengan harga yang berpatutan. Lebih-lebih lagi, ia berjaya menggembirakan mereka yang tidak mahu makan nasi dengan menu sukan ayam yang kaya dan menu kelebihannya.
Alamat: Kejiranan Mecidiye, Jalan Dereboyu, Jalan Gözlükçü, No 8 / A, Beşiktaş, Istanbul
