Tidak seperti vegan dan vegetarian, pernahkah anda bertemu frutarian yang tidak hanya mengecualikan daging dan produk daging, produk yang diperoleh dari haiwan atau disediakan dengan menguji haiwan, tetapi juga sebahagian besarnya membuang sayur-sayuran dari makanan mereka?
Walaupun fruitarianism, atau dalam bahasa Turki, trend penanaman buah menjadi semakin popular di dunia, jumlah orang yang percaya bahawa sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran akar seperti wortel dan kentang, menderita ketika mereka dikumpulkan dan dimasak, dan oleh itu membatasi diri untuk buah sahaja, semakin meningkat dari hari ke hari.
Nama yang akan kami kenalkan sebentar lagi adalah salah satu daripadanya. Temui Amanda Montell, yang pertama kali memutuskan untuk menjadi vegan, kemudian mendapati frutarianisme sebagai hasil penyelidikannya dan hanya mencuba makan buah selama 1 minggu.
Semuanya bermula dengan menjadi vegan bagi Amanda Montell, yang memutuskan untuk makan hanya buah-buahan dan mentah.
Amanda Montell bertemu dengan frutarianisme setelah dia menjadi vegan. Semakin dia meneliti trend penanaman buah ini, yang dia temui sebagai hasil kajiannya mengenai veganisme, semakin dia tertarik. Inilah cara dia memutuskan untuk memulakan program pemakanan ini, Amanda menjelaskan:
"Anda mungkin berfikir bahawa tren penanaman buah tidak ada artinya. Mengelakkan protein hewani, meningkatkan serat dan membersihkan badan dengan mewujudkan kesan detoks adalah motivasi terbesar di sini. Menurut beberapa frutarian, ada juga situasi moral. Menurut mereka, perkara semula jadi adalah memakan tanaman yang jatuh dari pokok, tanpa memasak. Walaupun terdapat tafsiran yang berbeza, apa yang dimiliki oleh semua frutarian adalah mereka memakan makanan dalam jumlah yang banyak dan dapat tetap kurus. Secara peribadi, saya tidak berusaha menurunkan berat badan. Tetapi saya tidak menyukai idea ini. Juga, walaupun saya sudah menjadi vegan, saya makan makanan yang lebih teruk sebelum saya menuju ke arah berbuah. Saya teruja untuk mula makan lebih banyak makanan semula jadi dan segar dengan cara ini. "
Seperti yang anda dapat meneka sehari sebelum memulakan eksperimen, semua persiapan telah selesai.
Amanda memikirkan apa yang dapat dia makan selama seminggu sehari sebelum eksperimen selama seminggu ini, yang dia putuskan untuk memulai dengan sedikit ragu tetapi dengan banyak keberanian, tetapkan tujuannya satu persatu dan keluar untuk membeli-belah. Wanita muda itu merangkum tekad dan pengalamannya seperti berikut:
"Semasa percubaan ini, saya akan lebih fokus membersihkan badan daripada gaya hidup kekal. Saya selalu menyukai buah-buahan. Oleh itu, saya tidak gementar dengan pilihannya. Oleh kerana saya tidak suka memasak, perniagaan makanan mentah ini hanya untuk saya Saya tidak pernah mencuba diet khusus seperti itu sebelumnya. "Oleh itu, saya sangat bersemangat. Sehari sebelum diet saya pergi membeli-belah dan membeli banyak buah dan beberapa sayur-sayuran. Saya makan pizza vegan terakhir saya dan kek cawan malam itu.
Hari pertama percubaan itu sangat berwarna dan sangat penuh untuk Amanda.
Wanita muda itu telah menyediakan menu untuknya pada hari pertama dalam seminggu yang akan dia habiskan dengan buah:
Sarapan pagi: Smoothie dibuat dengan tiga pisang, blueberry dan air kelapa.
Makanan ringan pagi: Aprikot kering
Makan tengah hari: Salad buah dengan dua mangkuk besar pisang, anggur dan buah-buahan merah.
Makanan ringan petang: Ara kering
Makan malam: Alpukat cincang, timun, tomato, minyak zaitun, lemon, garam dan lada
Pencuci mulut: Badam mentah
Kerana dia menyiapkan menu yang bermanfaat dan penuh sesak, Amanda selalu merasa kenyang sepanjang hari. Orang-orang di sekelilingnya terus berkata "Bukankah anda kelaparan?", "Berapa kali sehari anda pergi ke tandas?" Dia tidak dapat menahan pertanyaan seperti. Wanita muda itu, yang mengatakan bahawa selain merasa kenyang, mula pergi ke tandas lebih kerap daripada yang biasa mereka lakukan, seperti yang mereka tanya, menggambarkan hari pertamanya seperti berikut:
"Tidak pernah ada masalah seperti kelaparan dengan cara yang pelik. Kerana diet ini sebenarnya berada di bawah kawalan anda. Anda boleh menyesuaikan bahagiannya sendiri dan anda boleh makan sebanyak yang anda mahukan. Sekiranya saya makan sesuatu yang lain mengandungi kalori sebanyak makan yang saya kenyang pada waktu petang, saya pasti akan mati kelaparan, tetapi buahnya penuh kerana jumlahnya besar tetapi kalori rendah. Tetapi jumlah perjalanan saya ke tandas telah meningkat. Kerana terdapat banyak serat nutrien dan air dalam buah-buahan. Ini secara langsung mempengaruhi sistem pencernaan dan menyebabkan kencing berterusan. Setelah pergi ke tandas sebanyak ini, perut saya kembung pada akhir hari pertama. Seperti yang saya suka hasilnya, begitu juga keinginan saya. "
Pada minggu itu, Amanda perlahan-lahan mulai berjuang dan mengalami sedikit masalah.
Bagi Amanda, yang mempunyai hari pertama lebih baik dari yang dijangkakan, hari kedua berjalan dengan cara yang serupa, tetapi setelah hari ketiga, dia ingin makan makanan yang berbeza kecuali buah. Dengan mengatakan bahawa dia terlepas makan kentang dan nasi khususnya, Amanda tidak lalai untuk berkongsi pengalamannya selama proses ini dan menjelaskan sepanjang minggu ini seperti berikut:
"Menu saya pada amnya serupa dengan hari pertama. Tidak ada banyak alternatif dalam diet ini. Tahap kelaparan saya sama sekali tidak meningkat semasa proses ini. Tetapi pada hari ketiga, saya perlahan-lahan mula menginginkan perkara yang tidak berbuah. Saya terutamanya terlepas kentang dan nasi. Saya harus mengakui bahawa setelah saya menipu. Terdapat roti bakar alpukat di tempat yang saya pergi pada sebelah petang. Saya makan sebiji. Tetapi selepas itu saya tidak mahu membuang percubaan sepenuhnya. Sedikit percutian tidak bermaksud berhenti. 75 peratus kalori yang saya ambil hari itu berasal dari buah-buahan, yang menurut pakar pemakanan Kelly LeVequue. kebetulan saya masih diberi makan buah. Keesokan harinya saya bangun lagi dengan perut rata. roti tidak merosakkan rancangan saya. "
Wanita muda yang menyelesaikan eksperimennya sesuai dengan pemakanan frutarian juga berkongsi hasilnya satu persatu.
Akhirnya, Amanda membagikan hasilnya dari keseluruhan eksperimen dan memberitahu orang untuk berhati-hati dengan perkara ini kerana diet ini mempunyai faedah dan juga keburukan.
"Walaupun saya tidak mematuhi peraturan sepenuhnya, saya melihat faedahnya pada akhir minggu. Setelah saya penuh dengan tenaga dan kehilangan lebih daripada 1 kilogram. Juga, waktu makan saya jauh lebih biasa. Saya sangat menyukainya walaupun percubaan itu dilakukan sejak tiga minggu yang lalu, saya masih tidak makan makanan yang diproses. Tetapi saya tidak mengesyorkan diet buah 100 peratus. Sebagai contoh, gula darah saya telah meningkat banyak pada minggu ini. Seperti yang anda bayangkan, banyak pakar tidak mengesyorkan diet seperti itu. Sebagai contoh, menurut Pakar Pemakanan Dana James, trend berbuah jauh dari ideal, walaupun lebih baik daripada diet biasa. Terdapat banyak kelemahan dalam jangka masa panjang. Sebab itu bukan hanya buah. Adalah perlu untuk menyokong diet seperti protein, vitamin B, Omega-3, zat besi dan vitamin D. Diet ini mengajar saya untuk makan lebih banyak makanan segar. Saya berfikir, 'Saya makan sihat sebagai vegan,' dan memakan makanan yang diproses. Sekarang saya berbaring di satu atau tiga pisang untuk sarapan pagi dan bukannya bijirin. Semasa membuat roti bakar, saya menggunakan alpukat dan tomato dan bukannya keju vegan. Saya juga boleh melakukan diet ini selama seminggu lagi. Yang paling penting, diet ini mengajar saya untuk mendengar badan saya. Saya harus menjaganya dan menjaganya. "
