Di jalan ini kami berangkat dengan moto "Jika kami tidak dapat pergi ke Antep, biarkan ia datang kepada kami", kali ini kami mengejar katmer.
Rasa hangat, pistachio, renyah, "Di mana makan di Istanbul?", "Adakah ia disetujui oleh penduduk Antep?" Dalam senarai kami, di mana kami berjuang dengan soalan seperti krim, ais krim, dibakar dan dipanggang di atas selembar, terdapat alamat di Istanbul untuk pelbagai jenis katmer. Kerana kami ingin semua orang tidak mencuba pencuci mulut ini, yang dinikmati oleh penduduk Antep untuk sarapan.
Ringkasnya, kami menjawab satu demi satu, di mana katmer, salah satu rasa Gaziantep yang paling indah, tempat makan di Istanbul, tempat yang menjadi katmer terbaik. Inilah tempat katmer di Istanbul!
Namanya tidak disebut katmer sia-sia: Çanak Kebap & Katmer
Ini adalah alamat kedua bebola daging mentah dengan daging dan katmer terbaik. Katmers, yang mempunyai nama mereka dengan betul, disajikan dengan pistachio segar yang anda sukai. Sebelumnya, anda juga boleh makan rasa lain yang terkenal di tempat itu, kebab terung dan küşleme.
Slogan tempat, "Beberapa keindahan tidak dapat dijelaskan, hanya dapat dilihat di tempat" tidak sia-sia.
Çanak Kebap & Katmer, salah satu laluan makanan tempatan Gaziantep yang terkenal di bandar, juga mempunyai cawangan di Göztepe dan Kozyatağı.
Çanak Kebap & alamat Katmer: Acıbadem Mahallesi, Acıbadem Caddesi, No: 115, Kadıköy, İstanbul
Seindah baklava: Köşkeroğlu Baklava
Ini menjadi perhentian Karaköy dari senarai kami yang bertajuk "6 Pembuat Baklava Istimewa Di Istanbul Di Mana Yang Tidak Disukai Beralih Ke Batu"
Tidak ada orang yang tidak tahu bahawa pistachio, walnut, kering, biasa, irisan wortel juga merupakan sejenis baklava. Poin penuh dari kami untuk adunan yang dibuka dengan baik, kombinasi krim dan kacang yang sempurna, dan layanannya yang hangat.
Mari kita ingatkan sekali lagi bahawa setiap ramuan rasa ini, yang menyebar dari Gaziantep ke Istanbul pada tahun 1986, berasal dari Gaziantep.
Alamat Köşkeroğlu Baklava: Mumhane Cad. Tempat Letak Kereta Di Bawah Lantai, No: 2/2, Karaköy, Beyoğlu, Istanbul
Lapisan Antep Asli: Develi Baklava
Sebelumnya, kami hadir bersama Develi, salah satu alamat bebola daging mentah yang bagus di Istanbul. Sekarang kita pergi ke cawangannya di Eminönü, yang menyajikan baklava, katmer dan banyak lagi pencuci mulut yang lazat. Kerana ada kenyataan yang hebat di sini, seperti lapisan Antep yang asli.
Bahagiannya juga agak besar. Walaupun gula mentega secara konsisten, ia tidak menimbulkan rasa tidak selesa pada perut, agak sukar untuk makan katmer ini sahaja. Atas sebab ini, anda harus pergi bersama orang yang anda sayangi dan merasai sendiri rasa ini. Pulut pistachio yang banyak di atas memang sedap.
Teh panas adalah mustahak.
Alamat Develi Baklava: Kejiranan Rustem Pasa, Jalan Hasırcılar, No 37, Fatih, Istanbul
Bukan künefe sahaja: Hatay Ekol Kunefe
Tidak ada orang yang tidak mendengar reputasi künef yang dibuat dengan keju dan kadayif yang mereka bawa dari Hatay, tetapi topik kami berbeza hari ini. Kami akan bercakap mengenai katmers yang kami sebutkan sebelumnya, "akan lebih baik jika anda mencuba".
Doh katmer, yang mempunyai banyak pistachio di dalam dan di luar, renyah. Makan datang semasa anda makan. Serpihan Antep katmer, yang boleh anda beli dengan atau tanpa ais krim, juga tersedia.
Sejak tahun 2006, tempat ini telah membawa rasa Urfa, Hatay dan Antep ke Istanbul; Untuk makluman anda, kami suka bukan hanya katmer dan künefe tetapi juga kadayıf dengan pistachio.
Alamat Hatay Ekol Kunefe: Hasanpaşa Mahallesi, Fahrettin Kerim Gökay Caddesi, No 59 / A, Kadıköy, Istanbul
Ia sesuai dengan daging: Günaydın Kasap & Steakhouse
Menambah cabang ke cawangannya di bandar-bandar seperti Ankara, Baku, Istanbul, Dubai, dan Bodrum, Günaydın berada di radar pemburu rasa bukan hanya dengan küşleme, shashlik, bebola daging mentah, lahmacun tetapi juga katmers.
Katmer yang hangat, ditutup dengan pistachio, adalah pencuci mulut terbaik di menu. Walaupun bahagiannya tidak sebesar tempat di senarai, anda dapat meneka harganya melebihi purata.
Tempat itu, yang telah menaklukkan hati banyak karnivor dengan slogan "Daging adalah Perniagaan Kami", kami yakin ia bahkan akan mendapat persetujuan banyak penduduk Gaziantep dengan para pelayan yang sedap ini.
Alamat Günaydın Kasap & Steakhouse: Etiler Mah. Nispetiye Cad. No: 108/1, Besiktas, Istanbul
Mengenai makanan tempatan: Çiya Sofrasi
Çiya Sofrası, yang pertama kali terlintas di fikiran ketika berbicara tentang masakan tempatan, adalah alamat lain untuk katmer. Lagipun, ini adalah salah satu tempat yang jarang membuat masakan tempatan Gaziantep dengan betul.
Katers yang mereka sediakan dengan adunan, kacang tanah, gula dan mentega dibakar di dalam ketuhar. Ia juga disajikan dengan krim yang lazat.
Sudah tentu, anda mesti minum sup yang akan menghangatkan anda sebelum pencuci mulut yang enak ini larut di mulut anda. Mereka juga harus memakan bebola daging mereka dan kebab Çiya yang akan membawanya ke Antep.
Alamat Çiya Sofrası: Daerah Caferağa, Jalan Güneşli Bahçe, No 43 / A, Kadıköy, Istanbul
Katmer adalah kemestian selepas kebab: Kübban
Kali ini kami akan pergi jauh ke tempat ini di mana makanan Gaziantep dimasak di dapurnya; Kepada Cerah. Mengambil namanya dari sejenis roti yang dibuat di Antep, tempat ini adalah salah satu alamat paling popular di sekitar terutama untuk waktu rehat makan tengah hari.
Semasa anda pergi ke Kübban, jelas apa yang harus dilakukan di sini. Pertama-tama, kebab yang disebut Kübban, dibungkus dengan küşleme yang disiapkan dengan bahan kacang tanah, daging asap, dan daging sapi tanah kasar berturut-turut, dimasukkan ke dalam perut yang baik. Selepas itu, katmer yang disajikan dengan menaburkan biji pistachio di atasnya dimakan dengan senang hati. Walaupun terdapat menu pencuci mulut yang lazat seperti kadma, burma, susu nuriye dan baklava di menu tempat ini, janganlah anda memikirkan pencuci mulut lain selain katmer.
Bagi mereka yang tertanya-tanya bagaimana mereka membuat rasa ini: "Adonan yang diuli khas dibuka dalam bentuk doh. Ia ditutup dengan krim, gula tepung, kacang tanah dan mentega dalam adunan. Ia dimasak di rambut sehingga ia berwarna coklat . "
Alamat Cuba: Kejiranan Bağlar, Jalan Koçman, Jalan Gamsız, No 2 / B, Bağcılar, Istanbul
Persatuan untuk mempromosikan perisa Antep: Tandır Kadayıf & Kunefe
Kami mengubah laluan kami ke Kadıköy untuk tempat ini di mana anda akan memuji pencuci mulut Antep. Dengan wacana mereka, satu-satunya perhatian mereka adalah "mempromosikan Gaziantep".
Sekiranya anda menghadapi masalah seperti itu, jika anda ingin mengenali pencuci mulut ini dengan teliti, cuba dan maniskan mulut mereka, anda harus menyambutnya seperti ini.
Kami memanggil katmer künefe tanpa menyebutkan rasa kadayıf jerami tandoori. Kami adalah pesakit katmer ini, yang dapat mengatasi krisis manis penduduk Kadıköy dengan adunan halus dan bahan-bahan yang disumbat. Terutama bom kalori dengan katmer berkrim tambahan adalah banyak perkara biasa. Hampir tidak ada ais krim yang disajikan dengannya.
Pergi secepat mungkin!
Tandir Kadayif & Kunefe Alamat: Tütüncü Mehmet Efendi Street, Çam Apartment, No: 51 /, Göztepe, Kadıköy, İstanbul
