Sejak pengisar memasuki kehidupan kita, kerja kita di dapur menjadi sangat mudah. Terima kasih kepada pengisar, yang boleh mencairkan cecair seperti sup, buttermilk, tomato puri, milkshake dengan cepat dan memecah dan mengisar makanan pejal, kami telah menjimatkan masa semasa memasak dan tangan dan tangan kami tidak letih seperti sebelumnya.
Sudah pasti bahawa pengisar memberi kita kemudahan dan kepraktisan, dan ia mempunyai beberapa had, beberapa peraturan Türkan Şoray. Sekiranya anda fikir anda boleh mengisar dan menggiling segalanya dan membuang apa sahaja yang anda ada dalam pengisar, anda akan membuat kesilapan dalam hidup anda.
Jangan.
Tidak menjadikan pengisar menjadi panas: cecair yang sangat panas seperti sup
Anda boleh menyebabkan kemalangan yang tidak diingini di dapur jika anda meletakkan cecair yang terlalu panas di dalam pengisar, yang membentuk sebuah republik di tengah-tengah jantung kami, kerana ia dapat mengetuk cecair dengan cepat dan menjadikan sup menjadi haluskan.
Kerana apabila anda memasukkan cecair yang sangat panas di dalam pengisar dan menekan butang "start", tekanan dan wap di dalam mesin akan menyebabkan pintu terbuka dan cecair menyebar ke seluruh dapur. Kemudian sejuta pekerjaan per al.
Jadi, sebagai contoh, jika anda ingin mengadun sup panas, beri 5 minit terlebih dahulu dan biarkan sejuk. Selepas itu, jangan sekali-kali mengisi pengisar ke pinggirnya (idealnya, pada tahap ini untuk tidak mengisi separuh daripadanya), tutup penutup dengan rapat dan tekan butang mula. Itu sahaja.
Sebaliknya juga buruk: Makanan beku
Mungkin tidak menjadi masalah dengan pengisar bertenaga tinggi, tetapi pengisar standard mungkin mengalami kesukaran untuk mengisar makanan yang sangat keras. Contohnya, acuan ais mungkin tidak dihancurkan sepenuhnya, buah-buahan beku mungkin kekal dalam acuan dan bilah pencincang pengisar mungkin rosak pada tekanan tinggi ini.
Dia berfikir, "Kalau begitu, tidak bolehkah saya membuat smoothie dengan buah beku saya?" Mari jawab soalannya dengan segera: Sekiranya anda menyimpan buah-buahan beku pada suhu bilik selama 10 minit dan membuangnya ke dalam pengisar dengan ais yang dicairkan, anda tidak akan menghadapi masalah besar.
Tidak seperti yang tidak bersalah: Kentang tumbuk
Secara logik, kentang tumbuk nampaknya tidak enak dengan bantuan pengisar, tetapi yakinlah, hasilnya menyedihkan. Sebenarnya, bilah pengisar akan membiarkan kanji terlalu banyak keluar dari kentang, dan halusan yang anda perolehi akan mempunyai konsistensi bergetah dan melekit. Kami fikir anda juga tidak akan menginginkannya.
Mereka sudah membuat mesin yang terpisah untuknya?: Biji kopi
Mesin kopi di rumah rosak dan anda menginginkan kopi penapis seperti orang gila. Jangan berfikir bahawa saya mengisar biji kopi dalam pengisar halus. Kami tidak mahu merosakkan impian buku kopi anda, tetapi apabila anda mencuba mengisar biji kopi yang besar dalam pengisar, biji ini akan dipecah menjadi butiran dengan ukuran yang berbeza, yang akan merosakkan rasa kopi. Di samping itu, keadaan ini akan merosakkan bilah pengisar anda. Anda menikmati kopi, jadi jangan merosakkannya.
Terlalu buruk untuk bilah pengisar: Buah kering atau tomato yang anda keringkan di bawah sinar matahari
Kami tahu pengisar jantung tomato. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku untuk tomato kering. Sekurang-kurangnya sebilangan besar buah-buahan kering adalah bahan yang harus dijauhkan dari pengisar. Sebabnya mudah; kedua-duanya adalah jenis yang mudah melekat pada bilah pengisar. Oleh itu, kedua-dua bahan anda aib dan bilah pengisar anda rosak. Tetapi jika anda mengatakan bahawa anda semestinya akan mengadun tomato saya, rendam terlebih dahulu dalam air suam dan biarkan sehingga lembut. Ini juga merupakan cadangan. Anda masih tahu.
Mengisar bahan kering untuk alat lain: Rempah
Kami berpendapat bahawa jika rempah boleh digiling dalam pengisar, alat yang disebut penggiling rempah tidak akan diciptakan. Sebenarnya, bilah pengisar tidak berkesan mengisar bahan kering. Selain itu, zarah rempah yang anda masukkan ke dalam pengisar tidak akan terkumpul di bahagian bawah pengisar, ia akan terbang ke udara dan merosakkan kesenangan anda. Tidak berbaloi.
Sepupu rakan berjaya, kita tahu dari sana: Meletakkan sudu, spatula ke dalamnya.
Ini adalah fakta yang diketahui oleh kebanyakan orang yang menggunakan pengisar di rumah, tetapi kami mendengar bahawa masih ada yang menggunakannya. Atau sebagai peringatan bagi mereka yang membeli pengisar untuk pertama kalinya.
Tiada sudu, garpu, pisau atau spatula tidak boleh dimasukkan atau dimasukkan ke dalam pengisar semasa ia berfungsi. Pengisar, selepas namanya, adalah pengadun; mengacau Tetapi jika anda berfikir bahawa saya akan mencampurkannya dengan cara lama, keluarkan pengisar dari dasarnya yang bersambung dengan elektrik dan campurkan bekas dengan membawanya ke kaunter. Lebih selamat, bukan? 
