Hidangan Çanakkale: 16 Hidangan Tempatan dari Çanakkale

Apabila anda memikirkan Çanakkale, yang telah menjadi tuan rumah banyak peristiwa epik dan bersejarah, perkara pertama yang anda fikirkan adalah dunia budaya yang mendalam dan mendalam, selat keajaiban semula jadi, dan bandar yang indah di mana anda belajar perkara yang sama sekali berbeza dan baru di setiap langkah, kita tahu.

Tetapi kerana tidak akan cukup jika kita menerangkan kota yang indah ini melalui halaman, kita hanya mengatakan hari ini untuk membincangkan budaya masakannya yang kaya dan rasa tempatan yang enak.

Sekarang, kami meninggalkan kata-kata kepada orang-orang yang tinggal di Çanakkale untuk mempunyai idea makan malam dengan mengingatkan mereka tentang makanan yang sudah lama mereka tidak memasak, untuk merokok di hidung mereka yang telah terpisah dari kampung halaman mereka , dan kepada mereka yang belum datang ke Çanakkale untuk mempunyai rancangan perjalanan gourmet.

Sila masuk sebelum makanan menjadi sejuk.

Sedikit nota: Sila tulis kami sebagai komen mengenai hidangan yang anda katakan "Çanakkale juga mempunyai hidangan yang enak, jika kami menambahkannya ke dalam senarai." Malah kirimkan resipi lezat dan foto yang sedap, dan kami akan terus menyenaraikan senarai kami.

Permulaan terbaik: sup Ovmaç

teras

Sup cantik ini, yang dibentuk oleh gabungan bawang dan tepung dan disediakan dengan sos dengan pes tomato atau lada cili merah, adalah salah satu bukti paling lazat bahawa memasak dengan lebih sedikit bahan memerlukan lebih banyak kemahiran. Ia diminum dalam mangkuk.

Tidak seperti minum segar: sup Iskorpit

canakkalekulturturizm.gov.tr

Çanakkale, yang merupakan salah satu dapur yang memanfaatkan berkat laut, membuat klaimnya berbicara dengan supnya yang terbuat dari ikan kala.

Apabila tomato, tepung, wortel dan pelbagai jenis sayur-sayuran yang menyertai Scurvy juga dimasukkan ke dalam karya, rasa yang sangat istimewa muncul. Sup ini adalah salah satu perkara yang tidak boleh anda kembalikan tanpa mencuba sekiranya anda berada di Çanakkale.

Buat cinta bayam walaupun yang paling tidak disukai: Sup bayam

canakkalekulturturizm.gov.tr

Bayam adalah rasa yang sangat disukai oleh mereka yang sangat menyukainya, dan yang tidak menyukainya sama sekali ... Sup ini mempunyai rasa yang akan membuat rasa tidak suka.

Selain bayam, terdapat ramuan seperti pes tomato, tepung, bawang putih, cuka dan bawang. Tidak memanaskan bahagian dalam, terutama pada malam musim sejuk yang panjang.

Mungkin anda belum pernah mendengarnya sebelum ini: Semua

saya pergi ke istana

Tumbi adalah salah satu rasa tempatan yang paling indah dan istimewa dari Çanakkale. Ia mengandungi perisa seperti Göce, terung, tomato dan pasli.

Anak-anak kecil ini, yang dikirim dalam perjalanan di dalam ketuhar setelah memanggang di dalam kuali, memikat keindahan rasa mereka dengan minyak zaitun. Apabila asap keluar di atas meja, seseorang tidak dapat mengira berapa banyak yang anda makan.

Keindahan lain untuk bayam: Whisking

kelab wanita

Keindahan kota dengan bayam tidak berakhir dengan sup, ia berterusan dengan semua rasa dengan makanan yang dikocok. Whisking terbentuk apabila bayam dan bawang disatukan dengan campuran tepung dan air dan panggang seperti delima di dalam ketuhar. Seorang pemakan tidak dapat melupakan rasanya lagi, ia menjadi rasa yang boleh dimakan tanpa penat setiap hari.

Sejenis cendawan sebenarnya: Makanan Melki

canakkalekulturturizm.gov.tr

Hidangan ini, yang mempunyai penampilan yang sangat berbeza, sebenarnya rasa yang enak dengan cendawan yang disebut melki. Di antara ramuan di mana cendawan bertemu, terdapat sebiji bawang, pes tomato dan garam dan lada hitam. Ia dianggap sebagai salah satu hidangan utama yang paling indah yang boleh disediakan dengan ramuan yang kurang.

Kedudukan berkhasiat: jati telur

canakkalekulturturizm.gov.tr

Tiken dengan telur disediakan dengan bahan-bahan seperti Şevketi, bawang, telur dan pes tomato. Apabila struktur telur yang dipenuhi vitamin ditambahkan pada protein telur yang banyak, ia akan naik ke tahap tertinggi dalam pemakanan. Apa lagi? :)

Walaupun anda kenyang, anda mahu terus makan: Metez

canakkalekulturturizm.gov.tr

Walaupun dibuat dengan keju di berbagai daerah, metez gaya Çanakkale umumnya merupakan makanan yang penuh dengan rasa daging cincang.

Doh, yang disiapkan dengan teliti dan dibuka dalam bentuk setengah bulan, mula-mula diletakkan dengan pengisian dengan daging cincang, kemudian adunan ini dimasak di dalam air selama 10 minit dan dicampurkan dengan sos pes tomato. Selepas itu, ia menjadi rasa yang tidak berkesudahan dan rasa yang tidak akan terhapus dari lelangit. Kesian.

Anda tidak pernah melihat cowpea seperti ini: cowpea patties

canakkalekulturturizm.gov.tr

Anda mungkin pernah melihat setiap versi cowpea dari salad ke pelbagai hidangan, tetapi anda mungkin tidak pernah terfikir untuk membuat bebola daging yang enak dari sebelumnya.

Salah satu rasa tempatan yang paling indah dan berbeza dari Çanakkale, bebola daging cowpea adalah suatu keharusan bagi semua orang yang pergi ke bandar. Sekiranya anda bertanya apa yang ada di dalamnya, katakan dengan segera. Dalam resipi ini, kacang ginjal disertai dengan banyak rempah, tomato, bawang, tepung dan perisa seperti telur, dan untungnya.

Keharmonian ikan dan beras yang sempurna: Bluefish pilaf

canakkalekulturturizm.gov.tr

Kita adalah orang yang mengenali pilaf dengan ayam dan memakannya dengan ayam, memang benar. Tetapi setiap orang harus mencuba rasa ini, yang menjadi bukti betapa indahnya nasi dengan ikan, terutama dengan ikan biru. Kami pasti bahawa setelah anda merasainya, anda akan lebih memahami maksud kami.

Cuba juga gaya Çanakkale: Penutupan terung

canakkalekulturturizm.gov.tr

Kita tahu bahawa penutupan terung adalah hidangan yang dibuat dengan cara yang berbeza di pelbagai wilayah. Tetapi kami mengatakan untuk memberikan apa yang dilakukan dalam Çanakkale, jangan hanya merasakannya, tetapi memakannya sesuai dengan isi hati anda. Kerana dia memberikan segala yang diharapkan dari makanan, dari bentuk hingga rasanya, dan mengagumi dia dengan gigitan pertamanya.

Rasa sayur-sayuran ikan yang tidak dapat dipuaskan: Rebusan imam

canakkalekulturturizm.gov.tr

Dalam resipi asalnya, rebusan imam, yang menggunakan ikan yang disebut sarpa dari puntung, disiapkan dengan bahan-bahan yang menjadi asas masakan, seperti lada hijau, bawang dan tomato. Dengan penambahan anggur, makanan mempunyai rasa yang tersendiri.

Anda tidak boleh kembali tanpa mencubanya: Sardin masin

canakkalekulturturizm.gov.tr

Ikan sarden sangat terkenal di Çanakkale. Terutama dalam hal sardin masin, yang disiapkan dengan banyak usaha dan menghabiskan masa berhari-hari, bahkan berbulan-bulan, reputasi mereka semakin meningkat.

Sebaik sahaja anda pergi, anda akan menemui tempat yang membuat ikan sardin masin dan makan dengan senang hati. Rasanya yang enak tetap menjadi kenangan terbaik di lelangit untuk masa yang lama.

Lupakan semua acar yang anda tahu: acar terung

canakkalekulturturizm.gov.tr

Kita semua membuat acar, dan jika anda memikirkan perbezaan dari apa yang dibuat di Çanakkale, itu bermakna anda belum pernah melihat dan merasakan aubergin acar gaya Çanakkale.

Kerana ini adalah acar sehingga tenaga kerja dihabiskan seolah-olah menyiapkan sekurang-kurangnya hidangan utama berkualiti tinggi, terung direbus, kubis dipisahkan, saderi diundang bersama, integritas dijamin dengan mengikatnya dengan tali. Ringkasnya, kedua-dua tenaga dan rasanya sangat bagus.

Kami sudah menyukai pencuci mulut keju: Halva keju

makan

Kami adalah orang yang menaburkan jem pada keju dan memakannya dengan senang. Oleh itu, kami juga menyukai pencuci mulut cheesy. Inilah sebabnya mengapa halva keju gaya Çanakkale adalah salah satu pencuci mulut yang mesti anda cuba. Lebih-lebih lagi, keju juga disediakan khas. Begitu penuh dengan tenaga kerja, sangat sedap.

Dengan ucapan terima kasih kami untuk minyak zaitun: Basma halva

canakkalekulturturizm.gov.tr

Halva yang indah ini, yang disediakan menggunakan tepung, gula dan banyak kacang, menunjukkan perbezaannya dengan membuatnya dengan minyak zaitun. Setelah sejuk, ia dipotong menjadi kepingan baklava dan dihidangkan. Rasa tidak cukup. Anda lebih baik tidak hanya makan di Çanakkale, bawa bersama anda dalam perjalanan pulang. :)

Nota penting: Yang paling indah untuk diri sendiri dan orang tersayang sebelum kembali Keju Ezine Juga jangan lupa beli.

Recent Posts