Apa itu Ketumbar, Apa Manfaatnya?

Anda tahu, ada sebilangan rempah dan makanan seperti itu, anda selalu mendengar namanya, tetapi anda tidak menghoskannya di rumah anda. Di sini kita lagi dengan salah satu dari mereka hari ini: Ketumbar.

Sekarang kami ingin mengetahui lebih banyak mengenai banyak subjek, dari mana dia membesar hingga di mana anda dapat menemuinya. Kenali dan ketahui faedahnya agar anda tidak ketinggalan di rumah anda.

Kerana ketumbar adalah ramuan yang sangat penyembuh dan enak untuk mendapat tempat penting di dapur setiap orang. Lebih-lebih lagi, setiap bahagiannya dapat dinilai dari daun ke biji. Apa lagi yang boleh anda minta?

Ia juga disebut rumput abu: Apa itu ketumbar?

edu.par

Ketumbar, tumbuhan yang tergolong dalam keluarga peterseli, juga dikenali sebagai "rumput abu" di kalangan masyarakat. Ketumbar, yang sangat mirip dengan pasli dengan daunnya yang hijau, adalah tanaman herba satu tahun.

Tumbuhan ini, yang sebenarnya cukup subur kerana dapat dinilai secara terpisah dari buahnya hingga daunnya, adalah tamu dapur kita yang kebanyakannya berbentuk rempah.

Walaupun iklim Mediterania memberikan keadaan yang baik untuk pertumbuhannya, iklim ini juga dapat ditanam di Afrika dan Asia selain Laut Tengah.

Apa yang dilakukan oleh tumbuhan ini: Manfaat ketumbar

kouskousrestaurant

Berkat sifat antioksidan yang kuat, ketumbar melindungi tubuh dari banyak penyakit mulai dari selesema hingga barah.

Terima kasih kepada asid seperti asid linoleik, ia menyokong tubuh dengan melawan kolesterol jahat.

Walaupun asid bermanfaat ini menyeimbangkan kolesterol, mereka tidak lalai mengatur gula darah.

Berkat kesan antioksidan dan asid seperti asid oleik, ia melindungi kesihatan kardiovaskular dan mengurangkan risiko penyakit seperti strok dan serangan jantung.

Ketumbar bertindak seperti ubat semula jadi terhadap radang mata dan kulit berkat bahan yang disebut cineol di dalamnya.

Ia memastikan fungsi sistem pencernaan secara berkala dan menghilangkan masalah pencernaan.

Oleh kerana ia mengatur sistem pencernaan, ia adalah ubat bagi mereka yang mengalami masalah anoreksia dan menimbulkan kesan menyelerakan pada tubuh.

Ia mencegah keadaan seperti kekejangan perut, kembung dan sakit yang mungkin berlaku selepas makan.

Apabila biji ketumbar dikunyah secara langsung, ia membantu menghentikan bau mulut.

Oleh kerana ia berkesan untuk mencegah keracunan makanan, penting untuk menggunakannya dalam piring yang menyebabkan keracunan paling banyak, seperti hidangan ayam.

Ia juga membantu pemakanan kerana membersihkan tubuh dari racun dan memudahkan pencernaan.

Ia mempunyai kesan pencegahan terhadap penyakit yang tiba-tiba seperti loya, muntah dan pening.

Oleh kerana ia mengendurkan badan dan juga tekanan saraf saya, ia membantu mengatasi tekanan dan mencegah insomnia.

Ia juga diketahui berpengaruh pada peningkatan keinginan seksual, terutama pada wanita.

Saya harus membelinya, tetapi jika anda bertanya di mana mencarinya: Di mana Coriander?

budaya karipap

Tanaman ketumbar matang pada bulan Ogos dan September, jadi yang terbaik adalah mencari dan membeli segar pada masa itu. Tetapi walaupun kita terlepas waktu ini, ada kemungkinan untuk mencari ketumbar setiap hari sepanjang tahun, tanpa rasa panik.

Bahagian tanaman yang paling banyak digunakan, yang ditanam kebanyakannya di Konya, Burdur dan Isparta di negara kita, dimakan setelah mengeringkan biji (atau buah-buahan), terutama setelah ditumbuk.

Anda boleh mendapatkan biji ketumbar serbuk atau kering ini dengan senang digunakan sebagai rempah-rempah di jamu yang anda percayai atau di pasar besar.

Namun, daripada mengambilnya sebagai serbuk, akan lebih baik bubuknya apabila anda akan menggunakannya sebagai biji, agar mendapat manfaat dari ketumbar, ingatlah.

Bagi mereka yang tertanya-tanya cara pengambilan: Bagaimana menggunakan Ketumbar?

Youtube

Ayuh kita menjumpainya, kita berjaya. Apa yang kita buat dengan ketumbar ini? Mari kita jelaskan, tuan. Kawasan penggunaannya sangat luas dan seperti yang kita katakan, dapat digunakan di mana saja dari daun hingga biji ketumbar.

Sekiranya anda melihat tempoh masak atau menanamnya sendiri di rumah, anda boleh menambahkan daun ketumbar ke dalam salad anda dan menambahkannya ke dalam sos.

Tubuh dan akarnya menambah rasa yang berbeza pada hidangan, terutama ketika dimasak dengan sup dan sayur-sayuran.

Bidang penggunaan benih, yang merupakan bahagian yang paling banyak digunakan, cukup luas. Ia boleh ditambahkan ke acar atau serbuk dan dimasukkan ke dalam hampir semua pinggan.

Sekiranya anda ingin memakannya secara langsung untuk memanfaatkan khasiatnya, anda boleh mencampurkan tepung ketumbar dengan madu.

Akhirnya, anda juga boleh membuat teh ketumbar dengan menyeduh bijinya.

Jangan biarkan keraguan: bahaya ketumbar

chasorganics

Adakah kita menerangkan semua sifat baik dan kesan ajaib dari ketumbar dan mengabaikan bahaya?

Pertama Mereka yang mempunyai masalah asid perut pasti menghindari ketumbar.. Kerana tidak peduli seberapa baiknya untuk sistem pencernaan, ia dapat meningkatkan masalah mereka yang mengalami masalah seperti gastritis, refluks dan bisul akibat asam lambung.

Di samping itu, sangat penting bagi mereka yang mempunyai masalah hati atau mempunyai penyakit serius dan wanita yang telah hamil harus menjauhkan diri, walaupun mereka bertekad untuk menggunakannya, mereka mesti berjumpa doktor dan bertindak sesuai dengan cadangan doktor mereka.

Ingat, terlalu banyak semuanya berbahaya, seperti memakan secara sederhana, dan yang paling penting, ia tidak sepadan dengan kesihatan anda. :)

Recent Posts