Cara Memasak Mie: Kaedah dan Petua Memasak yang berbeza

Kami menyediakan mi buatan sendiri seperti Mis, dan menyimpannya dengan baik untuk digunakan sepanjang tahun. Tetapi cara memasak mee Adakah kamu fikir Menurut beberapa orang, cukup merebus seperti pasta, sementara yang lain lebih suka memanggangnya terlebih dahulu. Bagaimana dengan pilihan anda?

Mari belajar cara memasak bihun dengan kaedah memasak yang berbeza, ketahui jenis tekstur dan rasa yang boleh kita capai dengan kaedah mana.

Cara memasak bihun, apa muslihat yang perlu diberi perhatian semasa memasak mi, kami memberitahu anda, kumpulkan.

Kaedah paling mudah: Merebus atau membuat mi

Dimasak menggunakan kaedah rebus atau diseduh, mi sebenarnya disediakan secara harfiah seperti pasta buatan sendiri. Ia tidak dipanggang menggunakan mentega atau minyak sebelumnya, dimasak dengan menambahkan air dan garam ke mi yang dipindahkan terus ke dalam periuk.

Dalam kaedah melecur lebih banyak air ditambahkan ke mi daripada yang akan mereka serap dan, seperti pasta, air ini disalirkan pada akhir proses memasak. dalam kaedah pembuatan bir mi hanya dimasukkan ke dalam jumlah air yang diperlukan untuk memasak dan dapat menyerap, dan kerana tidak banyak air yang tersisa di akhir proses memasak, tidak perlu ditapis.

Perkara-perkara yang perlu dipertimbangkan dalam kaedah ini, yang cukup mudah kerana dibuat dengan satu kaedah memasak, adalah seperti berikut:

  • Air mendidih berkualiti tanpa klorin harus digunakan
  • Semasa air mendidih, garam mesti ditambahkan ke dalamnya.
  • Setelah air mulai mendidih, pencampuran harus dilakukan sekali sahaja, kemudian tunggu mi dimasak sendiri. Semakin kerap anda mengaduknya semasa proses memasak, semakin banyak mi anda akan pecah, menjadi doh dan saling melekat. Atas sebab ini, anda harus berhati-hati melakukan proses pencampuran sekali agar strukturnya tidak merosot.
  • Setelah memastikan mi lembut, matikan api dengan segera dan Sekiranya anda telah memilih kaedah scalding Anda harus segera mengalirkan lebihan air. Jika tidak, mi yang menunggu terlalu lama di dalam air panas akan menjadi doh dan melekat bersama. sekiranya Sekiranya anda telah memilih kaedah pembuatan bir Setelah memastikan bahawa semua air yang anda tambahkan diserap, anda boleh mengambilnya dari dapur.
  • Rahsia rasa kecil: Anda boleh makan mi yang telah anda rebus dengan senang hati, tetapi jika rasanya sesuai dengan anda, tetapi anda tidak mahu menangani proses memanggang, anda boleh mencairkan sedikit mentega dalam kuali berasingan dan menambah rempah yang anda mahukan dan tuangkan ke atas mi rebus, campurkan dengan teliti dan hidangkan dengan cara ini.

    Kaedah yang paling disukai: Memanggang mi

    Seperti yang anda ketahui, kaedah memasak mi adalah dengan memanggangnya. Inilah rahsia rasa yang tidak boleh anda lewatkan untuk proses ini:

  • Anda tidak boleh lupa bahawa jika anda menggunakan sebilangan kecil mentega dan minyak zaitun bersama-sama daripada hanya menggunakan mentega atau hanya minyak untuk memanggang, anda boleh mendapatkan hasil yang lebih sedap.
  • Anda tidak boleh meninggalkan kompor setelah memindahkan mi ke dalam minyak. Kerana mi dipanggang dalam waktu yang sangat singkat dan berubah warna. Sayangnya, rasa mi, yang mempunyai warna yang sangat gelap, tidak akan enak.
  • Anda harus berhati-hati dalam proses pencampuran semasa memanggang, dan berhati-hati agar tidak memecahkan mi.
  • Sejurus selepas memanggang, anda harus menambah garam dan air secukupnya untuk menutup mi.
  • Anda harus ingat bahawa air yang anda tambahkan mesti panas.
  • Selepas proses memasak, anda tidak boleh menghidangkannya dengan segera, anda harus menunggu ia berehat sekurang-kurangnya 5-10 minit.
  • Terima kasih kepada semua rahsia rasa ini, anda boleh menyediakan mi yang lebih enak dan menghidangkannya dengan menambahkan ramuan seperti keju, rempah atau kacang walnut. Bagi mereka yang mahukan resipi terperinci, kami boleh segera membeli: Resepi Nasi Kacang Walnut Keju

    Pilihan mereka yang ingin mencuba pelbagai rasa: Memasak mi dengan menggoreng

    Sekiranya anda ingin menyediakan mi dengan kaedah selain kaedah memasak klasik, anda boleh memasaknya dengan menggoreng dalam proses yang boleh dianggap sebagai kebalikan dari memasak dengan memanggang. Kami mengatakan sebaliknya kerana memanggang kerana kali ini mi direbus terlebih dahulu dan kemudian bertemu dengan minyak. Sekiranya anda bertanya bagaimana ia berfungsi, mari jelaskannya dengan segera:

  • Mulailah merebus mi anda seperti merebus. Namun, kali ini, selesaikan proses mendidih sementara sedikit lebih segar.
  • Sejurus selepas itu, tuangkan mentega terlebih dahulu dan kemudian separuh dari mi rebus ke dalam kuali dengan alas lekat.
  • Setelah memasak separuh dari mi dengan cara menekannya dengan spatula di atas api yang tinggi, letakkan pemadat pilihan anda di atas dan tambahkan bahagian lain mi yang anda simpan di satu sisi.
  • Selepas proses ini, untuk memastikan mee yang tinggal di atasnya berwarna coklat, letakkan labu atau pinggan yang sesuai di atas kuali anda dan putar mi anda terbalik. Masukkan mentega ke kuali lagi dan letakkan bahagian mi yang tidak digoreng, seperti pastri yang telah anda sediakan, di bawah kuali. Setelah memastikan wajah ini juga memerah, anda boleh mengambilnya dari dapur dan menghidangkannya.
  • Bagi mereka yang mahukan resipi terperinci, kami boleh membeli seperti berikut: Resepi Mie Pan Goreng

    Anda juga mesti mencuba ini: Resipi mi yang berbeza

    Sudah tentu, anda tidak perlu merawat mi seperti pasta. Anda juga boleh mendapatkan sokongan dari pelbagai bahan yang anda suka untuk mengubahnya menjadi perisa yang sama sekali berbeza melalui proses memasak yang serupa.

    Contohnya, dengan menyediakan resipi sup mi yang lazat, anda boleh menghabiskan sepanjang musim sejuk dengan penuh kesihatan dan rasa, anda boleh mengubah mi menjadi hidangan utama yang memuaskan dengan menilai resipi seperti resipi mi cendawan dengan sos pesto atau resepi mi ayam.

    Anda boleh mencuba resipi kami untuk mi berair dengan pes tomato dan bawang seolah-olah itu dibuat oleh nenek anda, atau anda boleh menyediakan nasi mi kentang yang berbeza dan memuaskan yang boleh anda masak di dalam ketuhar.

    Sebagai tambahan kepada semua ini, mudah untuk mengatakan bahawa anda boleh menggabungkan mi dengan bahan kegemaran anda dan sos bechamel dan membakarnya di dalam ketuhar, dan bahkan menyediakan makanan pembuka yang enak dengan banyak yoghurt dengan menilai.

    Sekiranya anda ingin mengetahui resipi lain yang boleh anda buat dengan mi, kami ingin mengalu-alukan anda untuk artikel berikut:

    9 Resipi Sedap Yang Menambah Rasa Mie Cahaya Mata Buatan Tangan Kepada Dua Orang

    9 Resepi Sup Mie Penyembuhan Yang Tidak Boleh Hilang Dari Meja Semasa Musim Gugur Dan Musim Sejuk

    Recent Posts