Adakah ada yang menyukai wangian tomato segar? Kita sekarang berada di hari-hari terakhir gerai yang penuh dengan tomato yang membuat kita bergembira sekali lagi dengan kedatangan musim panas. Namun, saya berharap mereka bersama kami sepanjang tahun dalam bentuk segar mereka, dan rasa terus beralih ke makanan kami sepanjang tahun, bukan?
Sekiranya anda bersetuju dengan kami, jika anda berpendapat bahawa tomato adalah salah satu ramuan paling asas untuk makanan yang enak, dan jika anda sudah menyediakan pes tomato anda, maka dekatilah, mari kita ketahui bagaimana kita dapat menyimpan tomato segar dengan mudah di pembeku dalam.
Tomato mempunyai tempat yang istimewa di hati dan makanan kita, tetapi tidak boleh dilakukan tanpa tomato. Ayuh, cara menyimpan tomato di dalam peti sejuk, Kami menerangkannya langkah demi langkah.
Kaedah pertama: Menyimpan keseluruhan tomato di dalam peti sejuk beku
Cara paling praktikal untuk menyimpan tomato segar di dalam peti sejuk tentu saja menyimpannya secara keseluruhan. Untuk ini, yang harus anda lakukan hanyalah mencuci dan mengeringkan tomato dengan baik. Sejurus selepas itu, untuk membersihkan bahagian hijau pada pemegang dengan bantuan pisau atau pisau dan bahagikannya ke dalam beg peti sejuk atau beg ziplock.
Ingat, masukkan sebilangan besar tomato ke dalam beg yang boleh anda gunakan sekaligus. Setelah mengeluarkannya dari peti sejuk atau pembeku dalam, tidak betul dari segi kesihatan untuk meletakkan baki kembali di dalam peti sejuk, katakan saja.
Bernafas dengan teliti beg yang ditutup dengan jerami atau alat vakum, jika ada. Akhirnya, catat tarikh hari itu di dalam beg supaya anda dapat mengawal berapa lama masa berlalu sejak anda menggunakannya. Anda boleh memasukkan tomato ke dalam peti sejuk anda dengan selamat. Dengan cara ini, anda boleh menggunakan tomato dengan selamat selama 10-12 bulan.
Tunggu sebentar untuk menggunakan keseluruhan tomato setelah anda mengeluarkannya dari peti sejuk. Setelah membersihkan semua cengkerang, anda boleh menggunakannya dalam pinggan dan sos yang anda mahukan.
Kaedah 2: Potong tomato di dalam peti sejuk
Sekiranya anda belum puas menyimpan tomato secara keseluruhan sebelum ini, atau jika anda tidak mempunyai cukup ruang di dalam peti sejuk anda untuk menyimpannya sepenuhnya, kaedah ini sudah lengkap. Selepas mencuci dan mengeringkan tomato anda, angkat batangnya dengan teliti. Potongnya agar sesuai dengan makanan yang akan anda gunakan semasa musim sejuk. Kemudian sisihkan lebihan air dan biji yang mengalir dari tomato dan bahagikan kepingan tomato yang tinggal dengan teliti ke dalam beg peti sejuk.
Keluarkan lebihan udara di dalam beg dengan menyedut semula dengan jerami atau alat vakum. Masukkan tarikh pada beg dan letakkan di dalam peti sejuk anda.
Anda boleh menambah tomato yang anda keluarkan dari peti sejuk langsung ke makanan atau sos yang akan anda gunakan, tanpa menunggu ia mencair. Walau bagaimanapun, perhatian akan berair dalam makanan atau sos yang anda buat kerana tomato akan larut, anda harus menggunakan resipi anda dengan mengambil kira ini.
Langkah 3: Parut dan simpan tomato di dalam peti sejuk
Sekiranya anda mengatakan "Saya mahu menyimpan tomato untuk digunakan dalam sos parut", parut secara langsung dan masukkan ke dalam peti sejuk akan menjadikannya lebih mudah. Untuk ini, basuh dan keringkan tomato dengan baik dan parut, perhatikan kulitnya.
Oleh kerana proses parut akan menyebabkan tomato menjadi terlalu berair, sisihkan lebihan air dengan saringan halus. Kemudian, bagikan tomato parut yang anda peroleh ke dalam beg dalam jumlah yang akan anda gunakan dalam satu masa, ambil udara dari beg dan masukkan tarikh di atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Sekiranya tomato anda terlalu berair kerana proses parut Masukkan tomato ke dalam periuk tanpa lemak, dan rebus dengan api kecil. Hati-hati jangan terlalu kacau semasa mendidih atau akan menjadi berair. Setelah mula mendidih, rebus selama kira-kira 5 minit lagi, tutup api dan setelah sejuk sepenuhnya, bagikan dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Kami juga mengesyorkan anda melihat resipi kami: Sos Tomato untuk Resipi Musim Sejuk
