Jangan melengkung hidung anda sekarang.
“Sekurang-kurangnya dua kali makan seminggu harus makan ikan”, “Adakah boleh makan tanpa daging?"Anda mengadopsi cadangan itu sebagai kata maaf, jika boleh, anda membuka sepanduk dan berjalan-jalan. Semasa ibu anda menyediakan makanan tanpa daging, anda membuat pemandangan di rumah. Ya ya anda melakukan perkara-perkara ini, jangan membantah sekarang. Anda tidak tahu, tetapi orang dan sayur-sayuran yang banyak berusaha ke dalam hidangan sayur itu selama beberapa minit pada waktu itu menangis. Sebenarnya, rasa makanan yang enak itu melarikan diri dari garam.
Awasi sayur-sayuran bermusim musim luruh ini. Fikirkan cara untuk menggunakan lebih banyak sayur-sayuran yang berada di puncaknya dengan vitamin dan mineral, dan makan dua biji bakso sementara itu. Izinkan saya memberitahu tuan saya, jangan pergi manga hujung minggu ini. Atau mari kita akur. Sediakan beberapa hidangan sayuran tanpa daging (misalnya bayam, tolong lepaskan daging cincang, cari daging saya), dan tambahkan sedikit daging lembu atau daging dadu ke beberapa dengan cinta anda. Masak loam dan makan dengan senang. Baik tusuk sate maupun kebab. Ambil vitamin dari makanan sayur yang anda sediakan menggunakan teknik memasak yang betul, dan tambahkan sedikit daging untuk memenuhi selera anda.
Bau dapur sedikit kesihatan, sedikit rasa. Petua memasak sayurKetahui apa, jika anda lebih suka menambahkan daging, perhatikan pesanannya. Ingat bahawa jiwa sayur-sayuran dan jiwa daging tidak sama. Main dan kongsi makanan yang anda tidak lupa untuk menambahkan rasa cinta kepada orang yang anda sayangi. Sekiranya anda sudah bersedia, mulakan, gratin sayur akan diadakan malam ini.
Sebelum ke dapur: Berhati-hati menggunakan sayur-sayuran pada musim
Setiap sayur adalah mutiara musimnya. Kembang kol yang hilang menambah nilainya juga, itulah sebabnya kembang kol tepung sangat popular. Contohnya, mereka yang menginginkan daun bawang dengan minyak zaitun akan gembira kerana musim luruh telah tiba. Kacang hijau, dengan atau tanpa daging, mesti kekal sebagai makanan musim panas. Cacık harus mengikutnya satu demi satu. Mengikut resipi, sayur-sayuran segar musim harus dipilih dengan pergi ke pasar. Setelah pulang dan menyiangi dengan hati-hati, ia harus dicuci dengan banyak air, dan setelah pengeringan, memasak harus dimulakan.
Terima kasih kerana hidupnya: Bagaimana memasak hidangan sayur yang sihat dan lazat?
Pertama sekali, kami menekankan perlunya mencium bau pasar tempatan untuk mendapatkan sayur-sayuran segar yang dijual pada musim. Ini adalah sayur-sayuran, ia tumbuh di kebanyakan tanah. Anda boleh mengatakan bahawa bayam, penyiangan adalah masalah dengan sendirinya, tetapi tanaman akar seperti kentang dan wortel juga harus dicuci dengan banyak air. Kadar kenyang sayur-sayuran berbutir seperti kacang ginjal dan kacang polong harus dikawal. Sayuran hijau segar; Penjagaan harus diambil untuk memastikan bahawa sayur-sayuran seperti terung dan zucchini tidak berbiji sebanyak mungkin.
Pertimbangkan semua bahan yang akan anda gunakan. Kupas, potong, dan potong sesuai ukuran. Daging, pes tomato, rempah, dll. Sekiranya anda akan menggunakannya, letakkan di cerun anda secara sederhana. Sekarang kita akan membincangkan teknik memasak dengan izin anda.
Terung bakar disediakan untuk mereka yang mencari alternatif menggoreng yang sihat.
Tanpa mengatakan daging: Bagaimana hidangan sayur mesti dimasak?
Daging datang kepada mereka yang menyebutnya daging, sekarang ini adalah stik besar. Tunggu sebentar, jangan terganggu. Di bawah ini, kita akan membincangkan petua menyediakan hidangan daging dan sayur-sayuran.
Kami sudah kembali menonton filem ini. Perkara yang tidak boleh anda lupakan semasa menyediakan hidangan sayur empat faktor penting terdapat. Sayuran mini mini yang anda akan masak; Mereka tidak boleh kehilangan nilai pemakanan dan mineral mereka, mengekalkan warna semula jadi mereka, mengekalkan rasa dan bau khas mereka, dan bentuk dan strukturnya tidak boleh dimanjakan.
Maksudnya: Kentang dengan daging tidak boleh dihaluskan, saderi minyak zaitun harus berbau seperti saderi, sayur-sayuran seperti kacang polong harus mengekalkan warna hijau mereka semaksimum mungkin, dan yang paling penting, semua hidangan sayur-sayuran tidak boleh menjejaskan vitamin dan mineral mereka dengan dimasak pada mereka budi bicara sendiri.
Sediakan perkhidmatan dari lambat: Petua memasak makanan sayuran
Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran juga boleh dikukus dalam alat khas yang diletakkan di atas wap air mendidih dalam periuk dalam. Bakul wap buluh boleh digunakan (OK petua rasa sayang yang tidak akan begitu diet).
Terdapat sedikit petua: Masukkan sedikit garam ke dalam air anda akan memasak sayur-sayuran terlebih dahulu, irisan sayur sedikit masin sebelum menggoreng dan memanggang.
Agar tidak mempengaruhi vitamin dan nilai pemakanan Periuk keluli, kaca, seramik atau tembikar mesti digunakan semasa memasak.
Anda adalah tukang masak imambay di dalam ketuhar, daripada!
Perlu diingat bahawa sayur itu air, air harus ditambahkan ke makanan sayur dengan cara terkawal, air ini tidak boleh dibazirkan kerana vitamin dan mineral masuk ke dalam air makanan dan tidak boleh digunakan dalam proses pemanasan (Mungkin tidak ada air yang harus ditambahkan secara langsung dengan sayur-sayuran yang anda gunakan).
Apa sahaja yang kami lakukan adalah mengekalkan vitamin anda. Atas sebab ini, suhu memasak tidak boleh melebihi titik didih (100 °).
Labu itu juga mempunyai kehidupan, kawan saya. Ayuh sekarang mari kita memasak hidangan labu.
Pemilihan minyak harus dibuat dengan mempertimbangkan sayur-sayuran yang digunakan dan resepinya. Bukannya minyak pepejal Secara amnya, jenis minyak harus disukai.
Sekiranya hidangan sayur dengan daging sedang disiapkan; daging hendaklah daging pra-rebus atau cincang, dll. Sayuran yang dipotong setelah dipanggang dalam sedikit minyak harus ditambah mengikut tahap memasak dan kekerasannya.
Contohnya, sekarang adalah masa untuk makan periuk kapuska.
Proses memasak harus diakhiri mengikut kelembutan sayur-sayuran. Memasak lebih lanjut hidangan sayur yang dimasak membunuh rasanya, menyebabkan vitamin menguap.
Mengingat resipi, beberapa sayur-sayuran hijau yang telah direbus sebelumnya harus digunakan setelah dibekukan dalam air sejuk dan ais untuk mengekalkan warna dan nilai pemakanannya.
Menutup kertas minyak dengan lubang kecil di tengah-tengah beberapa hidangan sayur-sayuran yang menggunakan minyak zaitun semasa memasak membantu mengekalkan warna dan nilai pemakanannya. Sayur-sayuran yang dimasak dalam periuk dengan penutup tertutup dimasak dengan stim mereka sendiri.
Daun dengan minyak zaitun, anda fikir kami lupa tentang anda, bukan?
Semasa memasak sayur-sayuran seperti akar bayam, batang dan daunnya digunakan bersama-sama, bahagian akarnya harus dimasak terlebih dahulu dengan bahan-bahan lain dan daunnya mesti ditambahkan terakhir.
Sayur-sayuran seperti kentang dan bit, yang vitaminnya dekat dengan kulit, harus direbus bersama kulitnya, dan kemudian dimasak semula setelah dikupas. Bit dll. Sayur-sayuran yang perlu mengekalkan nilai warnanya harus dimasak tanpa dicucuk dengan garpu.
Kemudian datang kentang duchess, biarkan, pancake kentang.
Perlu diambil kira bahawa masa memasak di pressure cooker akan lebih pendek.
Setelah mengikuti semua petua dan nota dalam resipi ini, tidak mungkin anda akan menggigit hidangan sayur apa pun. Percayalah, lupakan hidangan sayur yang terlalu berair dan anda tidak merasakan apa-apa. Untuk memberi penghargaan kepada diri sendiri, pergi ke dapur hari ini dan jemput rakan anda yang anda rasa layak menikmati makanan istimewa dari tangan bijak anda.
"Adakah anda sekarang membuat gulung terung keju atau menuangkan periuk kacang polong?" terpulang pada awak. Ayuh, selera makan
