Ikan, yang semestinya dimakan tiga hari seminggu, umumnya "Kami sudah lama tidak makan ikan atau sama ada kita makan ikan malam ini." Malangnya, kami menggunakannya dalam ayat seperti itu. Alasan kami juga sudah siap: seluruh rumah berbau, sangat sukar untuk disiapkan.
Walau bagaimanapun, ikan adalah salah satu hadiah laut yang paling indah. Ketepikan rasa uniknya dengan alasan ini; Kita kekurangan fosfor, yodium, zat besi, kalsium dan vitamin B 12, yang penting untuk tubuh kita dan terdapat dalam jumlah yang banyak dalam ikan.
Mari buat senarai seperti yang kami mahukan tanpa alasan untuk mengelakkan anda memakan ikan ini. Kami datang ke sini dengan resipi ikan yang lazat, berwarna-warni dan kaya dengan sos.
Nota: Resipi "Ikan mana yang hendak dimakan pada musim mana?" Kami bersiap dengan melihat jawapan kepada soalan tersebut.
Orang Mesir memahami makanan: Bass laut dengan sos tahini
Ikan seperti yang kita tahu akan dimakan, diikuti dengan tahini halva. Tetapi keadaannya berbeza dalam masakan Mesir, tahini dan ikan datang ke meja pada masa yang sama. Sos yang disediakan dengan tahini memberikan rasa laut yang sangat berbeza dan disajikan dengan kepingan lemon.
Ia membuat perbezaan: Resepi bass laut dengan sos tahini
Anda tidak pernah melihat ravioli seperti ini: Ravioli ikan
Ravioli ikan, yang boleh dibuat dengan ikan lain, tetapi dengan ikan laut terbaik menurut kami, sangat enak sehingga bahkan mereka yang tidak suka ikan akan menyukainya. Ia dimakan dengan salad dengan banyak tanaman hijau.
Kekeliruan di dapur:
Sosnya cukup: Haddock
Kami menyukainya kerana daging putih, kesederhanaan dan rasa. Namun, kami ingin memperkayakannya sedikit, membuatnya dengan mentega dan sos lemon. Ia sangat bagus sekali lagi.
Sedikit perubahan adalah baik: Resipi haddock
Salah satu yang paling popular: ikan tenggiri
Makarel kuda, salah satu perkara pertama yang terlintas di fikiran ketika datang ke ikan, bertemu dengan tepung jagung dan kentang goreng sehingga berubah seperti delima dalam kuali.
Dengan itu, salad gembala: Resipi ikan tenggiri
Fancy Rumbai: Red Mullet
Ia datang kepada mereka yang mencari cara yang berbeza daripada menggoreng mullet dalam kuali dan memakannya. Mullet merah yang diadun dengan tomato, rosemary, bawang putih dan rempah kering mengambil tempat di dalam ketuhar. Pesta ikan yang berwarna-warni dan lazat muncul.
Kemudian warna: Resipi mullet merah
Tanpa kehilangan airnya: Sea bream
Adakah anda pernah mencuba memasak ikan bilis di dalam ketuhar, berperisa dengan minyak zaitun dan jus lemon? Sekiranya anda belum mencubanya, kami mengatakan peluang ini tidak akan dilepaskan dan kami mengesyorkan agar anda jangan lupa meletakkan daun salam.
Wangian yang naik dari ketuhar: Resepi ikan bilis
Kegemaran sepanjang musim: Trout
Ikan trout, yang dapat kita temui sepanjang musim berkat penangkapan ikan di ladang, sungguh menggembirakan apabila digabungkan dengan kepingan oren dan dibalut dengan cili, thyme dan sos pudina.
Ia juga berlaku dengan kentang: Resipi ikan trout
Setengah jam: Salmon dengan sos
Kami membuat sos yang enak dengan kicap salmon, jus lemon dan cuka balsamic, menjadikannya ikan yang berbeza dan lebih enak daripada sebelumnya. Salmon sos, yang boleh anda buat dalam masa yang singkat, sangat sesuai untuk mereka yang mencari alternatif makan malam yang sihat.
Pilih rempah anda sendiri: Salmon dengan resipi sos
Bonus restoran: Almond Bream dan Salad Kentang dari Naif Istanbul
Tidak mungkin bagi mereka yang pergi ke Naif Karaköy dan merasakan rasa ini tidak boleh dikagumi. Kami mendapat resipi supaya semua orang dapat merasakan rasa yang sama di rumah, kami mengagumi badam dan salad kentang secara berasingan, bream secara berasingan.
Kursus utama yang lengkap: Resepi Almond Sea Bream dan Salad Kentang dari Naif Istanbul
