Periuk tekanan adalah salah satu alat dapur yang paling gagah, baik memendekkan masa memasak dan mengekalkan nilai pemakanan makanan, walaupun banyak orang mengalami fobia kecil kerana bunyi "bisikan" secara tiba-tiba atau risiko letupan ketika mereka masih muda . Belum lagi makanan yang dimasak menghalang seluruh dapur, malah rumah, daripada berbau.
Sebaliknya, periuk tekanan lebih sukar digunakan dan harus digunakan dengan lebih berhati-hati daripada periuk lain. Itulah sebabnya mengapa perlu mengetahui helah menggunakannya dan memasak pinggan dengan lebih teliti.
Sekiranya anda mempunyai periuk tekanan di dapur anda, anda harus mengetahui tentangnya.
Anda tidak boleh mengisi periuk tekanan hingga penuh.
seriouseat Ini boleh menyebabkan wap keluar dan terperangkap di dalamnya. Oleh itu, pastikan terdapat sekurang-kurangnya 1/3 kawasan kosong di dalam periuk.
Setelah meletakkan api dan menutup penutupnya, anda mesti meletakkan wisel ke kedudukan tegak.
instagram Walaupun sistem ini automatik pada model baru, pada model lama wisel dihidupkan dan dimatikan secara manual. Dalam kes ini, anda perlu membuka wisel untuk mengeluarkan udara.
Apabila wisel mula berbunyi, biarkan udara keluar selama satu minit dan turunkan wisel.
instagram Sekiranya bukan dari periuk tekanan automatik, ketika wisel periuk mulai berbunyi, tunggu 30-60 saat sehingga udara keluar dan kemudian Anda harus menurunkan wisel dan mematikan kompor, dan terus meletakkan periuk tekanan anda di atas dapur sebentar bergantung pada masa memasak makanan anda.
Apabila masa memasak selesai, matikan bahagian bawah kompor, tetapi jangan segera keluarkan periuk dari kompor.
instagram Jangan menyentuhnya sama sekali. Kerana walaupun anda mematikan tungku, situasi berbahaya mungkin timbul ketika mendidih dan tekanan berterusan.
Setelah wap hilang, kembalikan wisel ke kedudukan tegak dan tunggu sehingga udara keluar dari wisel.
Jangan tergesa-gesa dan segera buka pintu
wikihow Begitu juga, anda perlu menunggu sebentar untuk membuka penutup periuk. Kerana penutup tidak akan terbuka dengan segera kerana tekanan, ia akan menyukarkan pekerjaan anda jika anda memaksanya. Biarkan udara masuk dengan baik. Anda akan perhatikan bahawa penutupnya mudah dibuka semasa periuk sejuk.
Anda harus berhati-hati dengan kebersihan bahagian saluran udara dari periuk tekanan.
howtouseapressurecooker Kerana lubang di bahagian wisel adalah kawasan yang sangat mudah agar makanan berbutir melarikan diri dan menyekatnya. Khususnya, anda harus membersihkan kawasan tersebut dengan berhati-hati setelah proses memasak selesai.
Anda harus ingat bahawa setiap hidangan akan dimasak pada waktu yang berbeza di pressure cooker.
cinilimutfak Walaupun hampir semua hidangan memakan hingga sepertiga masa mereka dimasak dalam periuk tekanan dalam periuk biasa, ada waktu yang berbeza untuk setiap makanan. Anda boleh menggunakan pemasa mereka sendiri untuk ini, yang terdapat di kebanyakan periuk tekanan. Penting untuk memasak setiap hidangan dalam masa yang disyorkan atau makanan anda mungkin akan hancur.
Anda boleh memasak kekacang dalam periuk tekanan tanpa merendamnya semalaman.
instagram Anda boleh memasak kekacang seperti kacang buncis dan kacang, yang anda lupa rendam sebelumnya, dalam periuk tekanan dengan tenang. Sudah tentu, anda harus ingat bahawa masa memasak akan menjadi lebih pendek jika anda telah membasuhnya sebelum ini.
Jangan sekali-kali memasak makanan tanpa air di periuk tekanan
restoran farraholiviarest Kenapa begitu? Kerana anda tidak berpeluang membuka penutup dan memeriksa makanan di periuk tekanan. Anda boleh menjimatkan makanan dengan terlalu banyak air, tetapi perlu diingat bahawa jika anda meletakkan terlalu sedikit air, bahagian bawahnya cenderung menahan. Makanan yang tidak kering boleh menyebabkan periuk pecah.
Jangan sekali-kali memasukkan makanan beku ke dalam periuk tekanan tanpa menunggu pencairan.
thebestpressurecookers Anda harus membiarkannya pada suhu bilik terlebih dahulu, dan larutkan di dalam air jika perlu. Di samping itu, anda tidak boleh lupa bahawa makanan sejuk beku akan dimasak lebih cepat daripada makanan lain di periuk tekanan kerana ia telah dimasak dengan ringan sebelumnya, dan anda harus menjadualkannya dengan sewajarnya.
