Kami dapat mendengar anda berkata, "Tidak, adakah ikan pernah dimasak dalam susu?" Anda betul untuk memikirkan ayat ini. Kerana sampai sekarang kita menyangka ikan dan yogurt meracuni kita. Kami selalu ragu-ragu untuk menggunakan ikan dan produk tenusu bersama. Kita agak jauh dari makan ikan. Sementara daging merah dan ayam masih ada, banyak di antara kita yang merasakan rasa ikan hingga ke rancangan kedua dan menganggapnya tidak sedap dan tidak sedap.
Terdapat rahsia rasa. Kami tidak akan membicarakan perap atau perubahan rasa yang disebabkan oleh rempah yang anda tidak tahu sama sekali, tetapi mengenai susu yang selalu anda miliki tetapi tidak pernah terfikir untuk menggunakannya dengan ikan.
Setelah membaca ini, anda pasti ingin memasak ikan dengan susu sepanjang masa dan anda ingin menyimpan rahsia rasa ini dari semua orang.
Sedikit nota: Semasa mengambil susu dan produk tenusu dengan ikan, masalah paling penting yang harus anda perhatikan adalah kesegaran ikan. Sebelum melakukan proses ini, pastikan ikan dan susu anda selalu segar dan berhati-hati menggunakan ikan pada musimnya. Mari kita memberi amaran dari awal. 
Bagaimana susu mempengaruhi rasa ikan?
Antara sebab tidak memakan ikan, ada seperti rasa ikan secara tidak sengaja, dan fakta bahawa ia kering semasa memasak dan tidak sedap. Namun, berkat susu, rasa ikan anda berlipat ganda. Konsistensinya lembut dan menghilangkan keadaan kering dan tidak sedap. Mari mendahului tanda tanya yang akan muncul di fikiran anda. Apabila anda memasak ikan pada suhu yang tepat dan pada waktu yang tepat dalam susu, tidak ada sebaran di dalam ikan. Ringkasnya, di tangan anda adalah seperti kegembiraan Turki. Jadi bagaimana susu menyediakan ini?
Rahsianya tersembunyi dalam jumlah lemak dalam susu. Susu; Ia mengandungi lebih banyak minyak daripada bahan lain yang digunakan dalam memasak ikan seperti mentega, minyak sayuran, air. Minyak ini membantu ikan mengekalkan rasanya. Ia mencegah kehilangan rasa dan konsistensi. Lebih-lebih lagi, ia tidak terdedah kepada suhu yang sangat tinggi ketika dimasak dengan susu. Dengan cara ini, ia dimasak dengan lembut dan sangat sedap.
Ada satu lagi kebaikan memasak ikan dalam susu. Apabila ikan dimasak dalam susu, ia dapat mengekalkan nilai pemakanannya lebih banyak. Apabila anda memasak dan memakannya dengan cara ini, adalah mungkin untuk mendapat manfaat daripada semua faedah ikan. Mari buka sedikit kurungan di sini. Selain kesegaran ikan yang akan anda gunakan, pilihan ikan juga sangat penting. Sekiranya boleh, pilih ikan yang merupakan fillet, bass bermusim, bream laut, atau ikan berlemak seperti salmon. Pastikan anda lebih suka susu penuh lemak.
Bagaimana memasak ikan dalam susu?
Terdapat juga cara yang berbeza untuk memasak ikan dalam susu. Anda boleh memasak ikan yang boleh anda masak dengan kaedah pemburuan haram di dalam periuk atau di dalam ketuhar. Sekiranya kita mengetahui kehalusan kaedah memasak, mulailah dengan menyiapkan ikan anda, yang pasti anda gemuk dan segar, dengan susu berlemak, seperti yang telah kita sebutkan di atas. Pastikan ikan ini diisi, bebas dari semua kulit.
Kaedah pertama adalah memanggang. Dalam kaedah ini, yang akan mengeluarkan bau kurang, anda memerlukan bekas kaca. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan bekas seramik tahan panas. Mula memanaskan ketuhar hingga 180 atau 200 darjah. Masukkan 2 gelas susu ke dalam mangkuk, masukkan garam dan campurkan. Taburkan sedikit garam pada ikan dan masukkan susu. Sekiranya anda mahu, anda boleh menutupnya dengan bahan tahan panas seperti kertas penaik dan aluminium foil dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Masak selama kira-kira 10-15 minit (kali ini akan berbeza-beza bergantung pada ukuran ikan anda), keluarkan dan pindahkan ke piring saji dan makan dengan senang.
Kaedah lain ialah memasak di dalam periuk. Tambahkan 2.5 cawan susu ke dalam wajan besi tuang atau periuk bersaiz sederhana. Kemudian masukkan garam dan biarkan sedikit suam di atas api kecil. Apabila sudah mulai panas, pindahkan ikan ke dalamnya dan masak selama 3-6 minit setiap sisi. Pastikan susu pekat satu klik lebih banyak dalam proses ini. Apabila ikan anda dimasak selembut yang anda inginkan, keluarkan dari susu dan hidangkan.
Banyak rempah tidak disukai dalam kaedah memasak ini. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan sebilangan kecil lada hitam atau menambah daun bay atau bawang selama beberapa minit untuk menambah rasa yang berbeza.
Kesihatan ke tangan anda sudah. 
