Trend baru muncul hari ini untuk orang yang saya sayangi, yang baru sahaja berusaha menyesuaikan diri dengan trend kopi gelombang ketiga. Trend ini yang membuka mata kepada kehidupan di bahagian fesyen; Kedai Coklat. Keadaan yang lebih baik di kedai ini, yang avant-garde dari luar dan gaya Turki dari dalam, adalah bahawa ia mempunyai kisah yang sempurna.
Kisah penubuhan perniagaan; Ia bermula dengan seseorang bernama Yılmaz Cihan, yang telah dilatih di sektor periklanan dan telah bekerja di sektor ini untuk sementara waktu, mengambil risiko. Selepas sekolah, dia mendapat pekerjaan di syarikat yang dia mahukan dalam kedudukan yang dia mahukan dan sambil memperoleh sejumlah wang yang banyak dia menyangka bahawa ada sesuatu yang tidak kena. kedai coklat. Kedai kecil ini, yang dibina di atas kawasan seluas 13 m2, agak hancur pada masa-masa awal. Ia mula membuat kerugian, apalagi mendapat keuntungan. Alih-alih mengakui bahawa ada sesuatu yang salah dan meninggalkannya tanpa kerosakan kewangan lebih jauh, dia berpendapat bahawa ada sesuatu yang hilang dan memulakan inovasi dengan mengambil risiko demi risiko. Sebenarnya, dia menjadikan perniagaan itu cukup popular dengan menggunakan pendidikannya di sektor periklanan. Nama perniagaan, Asuman, diambil dari pencuci mulut terbaik.
Pada masa ini terdapat dua perniagaan ini, yang menurut saya sangat popular di kalangan wanita. Dia menggunakan yang besar untuk bengkel. Di menu kedai kecil di Moda, hanya terdapat tiga pencuci mulut dan enam jenis minuman. Tetapi apakah intensiti ini dalam perniagaan yang minimum itu? Perniagaan ini, dengan lapan orang bekerja secara mendalam, tidak dapat mengikuti pelanggan. Semasa menjawab soalan-soalan yang saya terima dari sebilangan pekerja, saya mendapat tahu bahawa coklat tersebut berasal dari Belgium dan 100% organik.
Kami mencuba Asuman dan Ferhunde (sama dengan nama-nama saudara perempuan yang menarik di kejiranan dalam filem Turki klasik, ya) Asuman hangat dan manis yang saya rasa kebanyakannya dimakan pada musim sejuk. Ia mengandungi coklat panas, strawberi, serbuk biskut dan krim disebat. Ferhunde lebih berkualiti yang akan menerangkan hari-hari berikutnya di Istanbul. Ais krim dan coklat dengan asas brownie dalam kerucut. Walaupun sukar untuk makan Mualla di pinggan kecil, rasanya enak dan segar. Tetapi pilihan kami, untuk beberapa sebab, memihak kepada Asuman. (Kami tidak tahu apakah namanya menarik perhatiannya.) Selepas sudu pertama yang kami beli dengan rakan saya, anda harus saling melihat satu sama lain. Seolah-olah kita tidak mendaki lereng dua kilometer. Dan setelah makan pencuci mulut, dia membuatnya berkata "Saya gembira kami datang". Merupakan tindakan yang sangat bijaksana untuk menambahkan susu, yang ada dalam senarai minuman, ke dalam menu, kerana ia adalah minuman yang paling sesuai dengan coklat. Kenyataan bahawa harga sangat berpatutan mengejutkan kita. Teh, yang diminum selama lima lira bahkan di pinggir bandar Istanbul, dipanggil tiga lira di sini. Dalam kes ini, apa yang mungkin untuk menurunkan harga dan prestasi berkualiti? Sementara itu, mereka membuka perniagaan ketiga mereka di Kuwait. Saya rasa negara kita berusaha untuk mendapatkan yang terbaik di dunia dari segi industri makanan dan minuman. Saya harap ia menjadi contoh bagi usahawan baru yang bermimpi memulakan perniagaan dan takut mengambil risiko. Tetap bertiup.
