15 Buku Masakan Paling Lazat untuk Penggemar

Kami melihat Pesta Buku Istanbul ke-33, yang bermula pada 8 November dan akan berterusan hingga 16 November, dan mengumpulkan buku-buku yang anda gemar membaca, kadang-kadang memasak dari resipi dan kadang-kadang belajar maklumat yang sangat berbeza.

Buku-buku yang telah kami pilih mengenai masalah pemakanan organik dan sihat, yang telah ditekankan baru-baru ini, sangat lazat dan sangat berharga.

Kami juga mempunyai kejutan kecil bagi mereka yang tidak dapat pergi ke Pesta Buku Istanbul atau tidak dapat menemui buku-buku ini di pameran tersebut. Kami juga menambah tempat anda boleh membeli buku yang disyorkan.

Selamat membaca.

Panggang kek, letakkan pipi anda: Cafe Fernando

Kami bercakap tentang keajaiban dunia yang bermula dengan pasta yang dibuatnya di dapur asrama ketika dia masih pelajar dan meneruskannya dengan menjadikan brownie khas untuk Dolce & Gabbana: Cenk Sönmezsoy. Cafe Fernando, yang setiap pekerjaannya diikuti, adalah Blog Perjalanan Terbaik oleh majalah makanan Amerika, Saveur, dan salah satu daripada 50 Blog Makanan Terbaik di Dunia oleh akhbar Times, keluar dengan tenaga kerja dan makanan Cenk Sönmezsoy. Selain itu, petua dapur Cenk Sönmezsoy yang sangat istimewa juga disertakan dalam buku ini.

Kami menyukainya, jika anda juga mahu menyukainya: Cafe Fernando

Tidak seperti yang anda ketahui: Semua Fakta Tentang Roti dan Roti Sebenar

Buku yang mempunyai tempat yang bagus dalam masakan Turki dan akan mengubah perspektif anda mengenai roti yang sangat disukai. Penyelidikan yang dilakukan Emine Şahin selama bertahun-tahun mengenai roti, fakta, maklumat dan resipi yang dia pelajari dengan melakukan perjalanan dari Itali ke Kanada, dari Latvia ke Finland, dari Yaman ke Arab Saudi. Segala sesuatu mengenai roti dikumpulkan dalam buku Roti Sebenar dan Semua Fakta Tentang Roti.

Bagi mereka yang ingin tahu tentang roti sebenar: Roti Sebenar dan Semua Fakta Tentang Roti

Segala-galanya, bukan hanya kopi: Gula / Anda

Şeker / You adalah buku gerakan "Şeker-you" yang diketuai oleh Aydan Üstkanat, yang merupakan penata makanan dan menikmati hati dengan makanannya. Dengan buku Şeker / Siz, yang membawa perspektif yang berbeza untuk semua subjek dari produk yang digunakan dalam industri makanan hingga resipi dan menjelaskan bahawa hidup boleh menjadi indah dan enak tanpa gula, anda berdua dapat mencari resipi baru dan melangkah ke kehidupan yang lebih sihat.

Sekiranya anda mengatakan "Saya juga bebas gula": Gula / Anda

Ini adalah budaya: Ikan tanpa tulang

Süleyman Dilsiz, yang memutuskan untuk memindahkan pengalaman ikannya selama 18 tahun ke buku ini, sangat berminat dengan setiap titik ikan sejak ia keluar dari air ke meja. Dilsiz, yang bermula sebagai hobi, untuk menjangkau lebih banyak orang dengan memasukkan pengetahuannya ke dalam buku, memberikan maklumat bukan sahaja mengenai resipi tetapi juga mengenai ukuran ikan dan mata pelajaran lain, memberi para peminat ikan alasan yang baik untuk raki. Ikan tidak pernah tanpa tulang.

Apa yang memisahkan ikan dari awnnya: Ikan Tanpa Bon

Terdapat nombor satu dalam buku ini: no: 22

Gamze Bursa, yang mengundang anda ke perjalanan selera dengan jejak kaki di halaman pertama buku, mengatakan bahawa rasa yang kami alami dapat membantu menguatkan kenangan dalam kehidupan kami. Bursa, yang mempunyai 148 resipi dalam bukunya dan menjelaskan langkah-langkah dalam perjalanannya, telah menulis sebuah buku interaktif. Anda boleh menonton beberapa resipi dalam buku ini sebagai video dengan bantuan kod QR.

Inovatif dan berkhasiat: tidak: 22

Ia banyak mengajar: Kamus Istilah Budaya Makanan dalam Sumber sejak 1939

Kamus Istilah Budaya Makanan dalam Sumber sejak 1939, yang muncul sebagai hasil kajian selama 12 tahun, merangkumi semua istilah makanan yang memasuki kehidupan kita sejak tahun 1939 dan wujud sebelum periode ini. Ini adalah buku yang mesti dibawa oleh peminat makanan, seperti kamus RedHouse, yang juga menulis tentang maksudnya dalam loghat dan bahasa yang berbeza.

Membuat pasukan MSA merasa senang di tangan mereka: Kamus Istilah Budaya Makanan dalam Sumber sejak 1939

Semoga tidak ada pagi: Panduan Restoran Turki

Di bawah pengarah editorial Erdir Zat, ini membawa anda ke 1230 kedai makan yang penuh dengan lawatan dan citarasa yang dibuat oleh 8 editor, 27 wartawan dan 9 jurugambar di seluruh Turki. Lebih sedap di meja kedai untuk menyelamatkan negara, menyelesaikan urusan negara, berbakti kepada urusan hati dan berkongsi kebahagiaan.

Satu kebaikan lagi: Panduan Meyhane Turki

Kesederhanaan adalah tahap kecanggihan tertinggi: Isi kandungan

Penulis makanan Cemre Narin dan Begüm Atakan, yang belajar memasak di Chicago Kendall College, bergabung untuk membuat buku masakan yang ringkas tetapi flamboyan. Menyatakan bahan sebagai titik terpenting, duo mengatakan bahawa untuk memasak dengan baik, perlu mengetahui dan memilih ramuan dengan baik. Itulah sebabnya tajuk bukunya dipilih oleh Table of Contents.

Yang harus kita buat hanyalah membuka dan membaca: Isi kandungan

Minum Panas: Buku Sup

Adakah anda ingin melihat sup yang berbeza, yang menempati tempat yang besar dalam masakan dunia? 154 resipi sup yang disiapkan oleh Ebru Omurcalı, pencipta rangkaian restoran Shorba, siap bersama anda dalam kesihatan dan penyakit.

Untuk mengatakan ya: Kitab Sup

Seduces: Coklat

Coklat, yang disediakan untuk mereka yang tahu bahawa coklat tidak hanya terdapat di dalam balang Nutella dan akan disukai oleh mereka yang ingin tahu tentang segala-galanya, menyaksikan setiap langkah coklat oleh Denis Buosi. Perjalanan yang bermula dari asalnya dimahkotai dengan resipi.

Bagi mereka yang tahu coklat sebenar: Coklat

Anda dapat satu, ada seribu resipi: Resipi dengan Delima

"Berapa banyak makanan yang dapat dikeluarkan dari delima?" Resipi Refika Birgül dengan Delima, yang merupakan jawapan bagi mereka yang berfikir, tidak mengandungi hanya resipi yang dibuat dengan buah delima. Ia juga mengandungi banyak petua yang akan membawa ekonomi dan selera ke dapur. Delima, yang merupakan simbol kelimpahan dan kelimpahan, memberikan kesenangan kepada dapur.

Delima, seribu resipi: Resepi dengan Delima

Trend baru: Butik Pastri

Trend yang meningkat sejak kebelakangan ini: Pastri butik. Oleh itu, adakah sukar untuk membuka kek butik atau menyiapkan kek yang cukup cantik untuk dipaparkan dalam kek butik? Işıl Sözer dan Berna Gürşen percaya bahawa tidak ada yang mustahil dan mereka membuat peta jalan yang bagus untuk mereka yang baru memulakan pembuatan pastri. Mereka ingin mengembangkan buku resipi anda dengan kuih-muih yang tidak akan anda kongsikan kepada sesiapa setelah anda menyediakannya dan anda akan mengagumi keindahannya.

Lebih daripada sekadar kek cawan: Butik Pastri

Pelajaran pengenalan di dapur: Rahsia Kulinari

Kitchen Secrets adalah sebuah buku yang ditulis oleh Chuck Williams, yang berisi 1500 foto, 250 teknik memasak, 200 alat dan 50 resipi, merangkumi sesiapa sahaja yang ingin memasuki dapur atau merupakan tuan. Buah-buahan, sayur-sayuran, daging, dan sentuhan masakan lain dikumpulkan dalam buku ini. Ciri yang paling penting ialah dia menggunakan bahasa instruktif yang jauh dari membosankan sambil menjelaskan semua ini.

Untuk mengatasi telur: Rahsia Kuliner

Bagi peminat kopi sebenar: Alasan untuk Percakapan adalah Kopi

Ketika ditanya kapan tepat untuk minum kopi dalam perbualan, Tuğrul Şavkay menjawab: 'Ini mengingatkan saya kepada pertanyaan tentang kapan harus mencium teman wanita cantik. Sekiranya anda mempunyai teman wanita seperti itu, saya harap anda menciumnya pada bila-bila masa dan pada kesempatan apa pun. ' kata pengarang buku itu, Deniz Gürsoy. Itulah sebabnya ia menyajikan buku kopi yang hebat untuk semua peminat kopi. Siapkan kopi anda kerana sekarang anda akan mengetahui kopi yang anda minum dengan lebih baik.

Bersemangat: alasan perbualan adalah kopi

Mari kita ketahui: Masakan Vegetarian

Ceren Büke Gülan, lulusan Sekolah Kulinari Cordon Bleu, membuka pintu masakan vegetarian. Buku Vegetarian Cuisine, yang sangat sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah tentang makanan vegetarian, ingin belajar, tidak dapat mencari tempat yang sesuai untuk mereka, membuat festival termasuk permulaan, hidangan panas, hidangan utama dan pencuci mulut.

Tiket masuk festival: Masakan Vegetarian

Recent Posts