Mereka dimakan dengan teh semasa sarapan dan melengkapkan rasa manis dan gurih dengan citarasa mereka ... Mereka juga dikenali dengan nama yang berbeza seperti kaki kambing dan adunan goreng. Mereka tiba-tiba menukar wajah meja yang mereka sajikan dan meningkatkan rasa mereka. Namun, seperti setiap makanan goreng minyak panas, ada masalah pengecutan minyak. Sekiranya mereka mengambil banyak minyak, rasa mereka mungkin merosot. Ia tidak mendapat tekstur renyah yang anda harapkan dari adunan, dan mengecewakan apabila anda memakannya.
Sekarang mari kita beri anda rahsia pai yang tidak berminyak yang luar biasa yang akan mengagumi tekstur dan teksturnya. Rahsia ada dalam adunan dan cara digoreng. Trik ini akan membolehkan anda menghidangkan pai tanpa minyak ke meja anda. 
Bagaimana menggoreng bubur tanpa lemak?
Rahsianya ialah membuat doh yang sempurna. Doh yang telah anda sediakan tidak boleh terlalu keras. Ia mesti mempunyai konsistensi yang lebih lembut daripada adunan yang anda tahu dan ia mesti ditumis. Daun bagel beragi menyerap lebih sedikit lemak daripada doh bagel yang tidak beragi. Dalam resipi bagel klasik, masa memanggang adunan juga sangat penting. Berhati-hatilah untuk menumis doh pada suhu bilik hingga sekurang-kurangnya dua kali ganda dan pastikan untuk menambahkan soda ke dalam adunan. Soda yang anda tambah berkesan menjadikan doh kurang lemak. Rasa baking soda sangat sedap!
Selepas penapaian, rahsia yang paling penting adalah dalam membentuk. Semakin tebal anda melancarkan doh anda, semakin sedap dan rangup. Semasa memasak, ia tidak akan mempunyai konsistensi yang anda inginkan dan ia akan menyerap banyak minyak. Atas sebab ini, kami mengesyorkan agar anda melancarkan doh setebal 2-3 cm. Sekiranya lebih nipis, mungkin terdapat situasi seperti tidak membengkak. Anda boleh mendapatkan sokongan dari kaca untuk memberi bentuk.
Berhati-hatilah untuk memasak barang bakar yang anda bentuk dengan minyak yang sangat panas. Bakeri adalah makanan yang perlu dimasak dengan cepat. Semakin banyak minyak yang anda tinggalkan, semakin banyak minyak yang akan diserap. Untuk mengelakkan ini, kami mengesyorkan agar anda memasaknya dalam minyak yang sangat panas untuk waktu yang singkat dan dengan api sederhana.
Berhati-hatilah untuk tidak memasak terlalu banyak minyak yang cepat naik dan bengkak dalam minyak. Kemudian tapis minyak dengan bantuan colander dan letakkan di atas tuala kertas. Katakan jangan meletakkan bagel di atas satu sama lain. Harus ada ruang di antara mereka, supaya lebihan minyak dipindahkan ke kertas, bukan satu sama lain.
Donat yang meninggalkan banyak minyak di atas kertas sedia untuk diservis! Selamat menjamu selera.
