Gaziantep adalah nama pertama yang terlintas dalam fikiran mengenai makanan tempatan dan sup tempatan. Lebih tepat lagi, ia adalah yang paling utama dari semua rasa yang disebut "tempatan". Terdapat pelbagai jenis, dari pencuci mulut hingga masin, dari daging hingga pastri, dan banyak peminat.
Kami tidak mempunyai gram untuk kebab dan baklava. Ada orang yang pergi selama dua hari dan mendapat 5 kilo. Bagaimana kita tahu? Tetap dengan pengalaman 
Mari dapatkan makanan mereka.
Mari buat pembukaan seperti ini: Beyran
Kami tidak tahu sama ada kami menyebutnya sup atau hidangan daging. Namun, kita boleh mengatakan bahawa rasanya legenda. Sebagai pilihan, sup ini disediakan dengan daging sapi atau daging domba, nasi, kuah, lemak, bawang putih dan banyak rempah panas, dan ada juga yang mengisi perut.
Bahagian luar tidak seperti ini: Bakso berisi
Bakso berisi daging yang dibuat di dapur Adana, Malatya, Maraş dan Kilis juga enak dan tidak akan hilang di rumah penduduk Gaziantep. Terutama pada hari dan cuti khas, dulang dulang dibuat dan perebutan dimakan.
Ada juga yang memanggil Mahse: Şıhıl mahşi
Bayangkan zucchini yang disumbat termasuk kacang tanah, lada hijau dan banyak daging lembu. Yogurt bawang putih adalah suatu keharusan untuk pemadat yang disajikan panas dan panas.
Sedikit nota: Terdapat juga mereka yang menambahkan buncis panggang pecah untuk mengisi pemadat ini. Pilihan adalah milik anda!
Terdapat kacang buncis dan kacang buncis: Bersarang
Ini adalah sup seperti sup dari wilayah Gaziantep, yang disajikan di rumah, terutama pada waktu pagi. Ia juga sangat diperlukan untuk majlis perkahwinan.
Menarik pencinta yogurt: Bakso Arab dengan karamel
Satu lagi hidangan Antep sedap yang disediakan dengan bayam dan chard pilihan ada di sini. Jangan menyentuh rasanya dalam hal bulgur dan daging cincang.
Kebab yang paling popular: Kebab terung
Rasanya sungguh! Bakso indah yang menemani terung yang dimasak perlahan di dalam bara. Yang mesti anda buat adalah memutuskan sama ada mahu mengatakan satu atau setengah. Bon selera untuk yang lain, tuan!
Dia memasukkan roti ke dalam terungnya dengan yogurt: Alinazik
Kata-kata tidak cukup untuk rasa ini, kata-kata! Kami tidak tahu sama ada kami membincangkan terung panggang, dagingnya yang lembut atau roti.
Untuk lentil dan semacamnya: Vaksin hamba
Lupakan sup kacang merah yang biasa. Bakso coklat dengan bulgur juga ditambahkan, dan rasa indah keluar yang memenuhi pinggan.
Cuba pistachio seperti ini: Simit kebab
Kami tidak tahu bahawa pistachio kelihatan baik untuk kebab, kami tidak tahu. Mari bawa anda ke jalan-jalan di Gaziantep untuk rasa ini, yang mempunyai rasa berbeza untuk pergi dan makan di tempat.
Tiada apa-apa di dalamnya: Şiveydiz
Domba, daun bawang, bawang merah, kacang buncis, yogurt tegang tidak, itu belum berakhir, makanan ini dengan telur dan pelbagai rempah adalah alasan untuk kebahagiaan itu sendiri.
Untuk tujuan penyembuhan: sup Tennuri
Buncis, beras, bawang, lentil dan tepung digunakan dalam sup ini yang disiapkan dengan sup. Semua rasa dicampurkan dalam periuk yang sama dan rasa yang anda tidak dapat cukup keluar.
Tertakluk kepada lagu: Katmer
Kami juga telah melihat mereka yang pergi ke Gaziantep untuk makan katmer. Baiklah, mereka juga betul. Doh yang digulung nipis memenuhi krim khas, gula pasir dan kacang tanah. Ia dihidangkan dengan mesra.
Daging rangup dan cincang: Kahke
Kopi adalah mahkota teh dan hari. Ia seperti buncis, anda tidak tahu berapa banyak yang anda makan. Sekiranya anda datang ke Gaziantep suatu hari (yang semestinya semestinya), beli kotak untuk membawanya kepada rakan dan pasangan.
Tidak mengapa jika anda mempunyai blarney: Cağırtlak kebab
Tidak seperti kebab biasa, hati digunakan sebagai ganti daging di kebab Cağırtlak. Beri tangan anda barbeku setelah paru-paru kecil yang dipotong berbaris di atas lidi.
Mengubah diet: Bakso berlemak
Ini adalah salah satu bebola daging yang paling digemari penduduk Antep. Apabila proses menguli selesai, minyak ditambah dengan satu gerakan terakhir dan diuli kembali dengan baik. Ia dimakan dengan senang pada semua musim, musim panas atau musim sejuk.
Rasa yang layak untuk akhir: Baklava
Dan tentu saja kami mengatakan ia akan sesuai dengan final kerana kami betul, kerana itu indah, kerana tidak ada orang yang tidak menyukainya. Malah gambarnya sudah cukup. Apa lagi yang anda boleh minta pesona doh yang dilipat, konsistensi sherbet, pistachio Antep yang enak?
