Memasak hampir menjadi profesion paling popular sekarang. Dalam hal ini, perhatian khusus harus diberikan kepada sekolah kuliner. Sama ada sesuai dengan trend atau telah kehilangan hati untuk menjadi tukang masak sejak usia dini, jalan untuk semua orang adalah melalui sekolah masakan.
Sebagai calon tukang masak, kami telah memeriksa beberapa sekolah memasak terkenal di dunia dan keadaannya yang dapat anda nilai semasa membuat pemilihan sekolah, yang merupakan salah satu keputusan terbesar dalam hidup anda.
Sekiranya anda ingin melihat yang serupa di Turki, berikut adalah: Bengkel dan Latihan Makanan di Turki
Menjadi masa depan Julia Anak: Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, yang bermaksud Blue Ribbon dalam bahasa Perancis, didirikan di Paris pada tahun 1895 oleh Marte Distel, penerbit dan wartawan majalah "La Cuisiniere Cordon Bleu". Reputasinya cepat tersebar ke seluruh dunia. Kenyataan bahawa Julia Child menamatkan pendidikannya di sekolah ini dan menjadi tukang masak dan penulis makanan terkenal menjadikan reputasi Le Cordon Bleu terkenal.
Le Cordon Bleu, yang mendidik 20,000 pelajar setiap tahun di lebih daripada 40 sekolah antarabangsa di 20 negara, kini mempunyai kampus di Turki dalam Universiti Özyeğin.
Mengajar dengan koki berbintang Michelin atau pemenang anugerah, sekolah ini menumpukan pada masakan Perancis klasik dan teknik memasak antarabangsa.
Anda boleh melayari laman web ini untuk maklumat terperinci.
Lulusan tidak ditinggalkan tanpa pekerjaan: Culinary Insititute of America
Culinary Institute of America, salah satu sekolah kuliner paling berprestij bukan sahaja di Amerika tetapi juga di dunia, mempunyai kampus di New York dan California. Sekolah ini, yang dianggap sebagai jaminan bahawa graduan tidak akan menganggur, bertujuan untuk memberikan pendidikan yang sempurna dengan 130 ahli akademik dari 16 bangsa yang berbeza.
Di Institut Kulinari Amerika, di mana sebahagian besar koki latihan memegang gelaran Master Chef Federasi Kuliner Amerika, nisbah pelajar dan guru adalah 1 hingga 18. Sedikit yang mahu menjadi tukang masak tetapi tidak mengimpikan sekolah ini hampir tidak ada. Anda memerlukan latihan selama 38 bulan untuk mendapatkan ijazah universiti dari CIA, sekolah memasak yang paling disukai oleh profesional, dan 21 bulan untuk menyelesaikan ijazah bersekutu anda.
Untuk maklumat terperinci, anda boleh melayari laman web mereka.
Sekolah bukan untung: Universiti Johnson & Wales
Universiti Johnson & Wales, sebuah sekolah memasak tanpa untung, adalah salah satu sekolah makanan ringan di dunia. Menawarkan program diploma kepada lebih daripada 16,000 pelajar sarjana dan siswazah dari 50 negeri dan 98 negara mengenai perniagaan, pengurusan hotel, memasak, teknologi dan pendidikan, universiti ini juga membantu graduannya dengan kerjaya masakan mereka.
Anda harus menghadiri 4 tahun untuk menyelesaikan program sarjana dan 2 tahun untuk menyelesaikan program ijazah bersekutu. Providence, Pulau Rhode? - Miami Utara, Florida? - Denver, Colorado? - Dengan kampus di Charlotte dan North Carolina, J&W dianggap sekolah masakan terbaik di Amerika.
Anda boleh melayari laman web mereka untuk mendapatkan maklumat terperinci.
Layak disiplin ini: DCT Swiss Hotel dan Sekolah Seni Kulinari
DCT Swiss Hotel and Culinary Arts School, 20 minit dari Lucerne, Switzerland, adalah sekolah masakan berprestij yang memfokuskan pada masakan Eropah, pastri dan pengurusan restoran. Sebagai tambahan kepada program memasak, anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya 6 bulan pengalaman dalam industri katering agar dapat belajar di sekolah, yang mempunyai program sijil hanya untuk mata pelajaran yang anda ingin mendapatkan kepakaran.
Pada akhir program 9 bulan, anda mesti melakukan latihan wajib selama 3 bulan di Switzerland. Menawarkan pendidikan yang sangat berdisiplin berbanding sekolah lain, DCT Swiss Hotel dan Culinary Arts School adalah tempat di mana mereka yang ingin melakukan pekerjaan ini secara profesional merasa selamat.
Anda boleh mendapatkan maklumat terperinci di laman web mereka.
Masak dalam 6 bulan: Institut Kuliner Perancis
Ditubuhkan pada tahun 1984 di Soho District, New York, French Culinary Institute adalah sekolah masakan yang boleh dihadiri oleh profesional dan amatur. Tempoh latihan profesional adalah 6 bulan di sekolah yang memberikan diploma di jabatan masakan, pengurusan makanan, seni pastri dan roti, seni wain dan pengurusan restoran.
Sekolah ini, yang sangat menguntungkan bagi mereka yang mempunyai masalah waktu, menawarkan pilihan program sijil yang lebih pendek untuk amatur.
Untuk maklumat terperinci, anda boleh melayari laman web mereka.
Mereka bahkan mempunyai program yang dipercepat: The New England Culinary Institute
New England Culinary Institute, yang menawarkan pilihan seperti masakan, pengurusan makanan, seni pastri dan roti, program sarjana pengurusan perniagaan dan program ijazah bersekutu, memerlukan 18 bulan pendidikan kampus dan magang yang diselesaikan di 3 lokasi yang berbeza.
NECI, yang juga menawarkan program intensif dipercepat terutama bagi mereka yang ingin mengkhususkan diri dalam subjek, terletak di Amerika, walaupun dapat difahami seperti di UK.
Anda boleh melayari laman web mereka untuk maklumat lebih lanjut.
Bagaimana dengan 2 tahun di Florida: Apicius International School of Hospitality
Apicius Culinary Institue terletak di salah satu bandar gastronomi Itali, Florence. Sekolah yang memberikan pendidikan yang sangat baik dalam mata pelajaran seperti seni memasak, pastri dan pembuatan roti, pendidikan wain dianggap antara sekolah masakan terbaik di Eropah.
Menawarkan peluang untuk belajar selama dua tahun terakhir di University of South Florida, ACI menawarkan pilihan program sarjana muda 4 tahun, ijazah bersekutu 2 tahun dan program sijil 1 tahun. Terdapat juga kursus khas untuk amatur bermula dari 1 minggu hingga 2 bulan.
Untuk maklumat terperinci, anda boleh melayari laman web mereka.
Sekolah memasak yang tidak membakar poket anda: Institut Kuliner Oregon
Institut Kuliner Oregon, yang lebih berpatutan daripada sekolah lain yang menawarkan program ijazah bersekutu memasak dan pastri, tidak ketinggalan dengan sekolah lain dari segi pendidikan.
Sekolah ini, yang mempunyai program ijazah bersekutu selama 1.5 tahun, mempunyai sistem pendidikan dan dasar harga yang bercita-cita tinggi yang dapat bersaing dengan sekolah paling mahal dan paling berprestij di dunia.
Untuk maklumat terperinci, anda boleh melayari laman web mereka.
