Tembikai sememangnya merupakan salah satu buah musim panas yang paling popular. Kami telah merumuskan apa yang boleh anda lakukan untuk memilih semangka merah-merah, manis atau manis dan mengelakkan semangka botak dalam kandungan kami: 5 Kaedah Tidak Biasa Yang Mereka Sampaikan "Saya Dapat Memahami Tembikai Semangka yang Terbaik"
Tetapi sekarang jika kami memberitahu anda bahawa anda belum selesai memilih semangka yang terbaik, kerana semangka boleh meracuni anda? Ya, semangka boleh menyebabkan keracunan nitrat dan membahayakan kesihatan anda.
Kemudian mari kita jelaskan apa itu keracunan semangka, senaraikan gejalanya, dan terangkan bagaimana untuk mengetahui apakah tembikai yang anda ambil beracun.
Apakah keracunan dan penyebab tembikai? Apa simptomnya?
Tahap nitrat dalam semangka dapat meningkat kerana penggunaan baja nitrogen yang tidak betul yang digunakan ketika menanam semangka. Pengambilan nitrat yang berlebihan ke dalam tubuh manusia boleh menjadi toksik dan keracunan makanan dapat dialami dengan memakan tembikai yang mengandungi nitrat berlebihan.
Sekiranya anda melihat simptom berikut sekurang-kurangnya 2 jam selepas makan tembikai, anda mungkin mengalami keracunan nitrat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa doktor dengan segera.
Bagaimana anda tahu bahawa tembikai itu beracun?
Anda boleh menentukan risiko tembikai menyebabkan keracunan makanan dengan memperhatikan tanda-tanda berikut.
Tembikai sangat tinggi nitrat, terutama jika kulitnya berwarna kuning di bahagian dalam.
Nitrat sebenarnya merupakan komponen yang menyumbang kepada pertumbuhan tanaman yang pesat. Walau bagaimanapun, pengeluar dapat menambahkan banyak nitrat pada semangka untuk matang dan tumbuh dalam masa yang sangat singkat. Dalam kes ini, orang yang memakan tembikai ini boleh mengalami keracunan nitrat.
Sebagai contoh, jika anda melihat bahawa bahagian dalam cangkang berwarna kuning semasa memotong semangka, anda tidak boleh memakan tembikai itu, anda mungkin diracun.
Jangan beli sekiranya terdapat lubang pada tembikai
Sekiranya anda rasa lubang di tembikai mungkin disebabkan oleh serangga, fikirkan semula. Lubang-lubang ini juga mungkin tanda pin dan semangka itu mungkin berisi nitrat. Walaupun bahagian dalam semangka itu enak, jika anda melihat lubang di kulitnya, kami tetap mengatakan untuk tidak memakannya.
Jangan makan tembikai yang sangat besar dengan ruang raksasa di tengahnya
Jurang besar yang muncul ketika anda memotong semangka sebenarnya merupakan petunjuk bahawa semangka itu sarat dengan hormon yang terlalu banyak. Makan tembikai seperti ini boleh membuat anda sakit, katakan saja.
Masukkan tembikai ke dalam segelas air untuk memeriksa warnanya sebelum makan
Sekiranya anda curiga dengan tembikai yang telah anda beli, anda dapat mengetahui sama ada pemuatan nitrat berlebihan dilakukan dengan ujian yang sangat mudah. Masukkan sepotong kecil tembikai ke dalam segelas air dan tunggu sehingga warnanya dilepaskan. Sekiranya warna air berubah menjadi warna merah jambu terang, ini bermakna lebih banyak nitrat dalam semangka itu, jangan sekali-kali memakannya.
Tembikai tidak boleh terlalu ringan ketika anda mengangkat
Memang betul kadang-kadang kita cuba memilih tembikai yang lebih ringan agar lebih menjimatkan. Namun, berat badan memberikan bahawa semangka sudah masak dan sihat. Berat semangka yang besar menunjukkan bahawa ia baik dan sihat.
Sumber: Brightside
