Heidi adalah salah satu kartun yang menandakan zaman kanak-kanak kita ... Tidak hairanlah mengapa gadis kecil ini begitu gembira ketika berlari melewati lembah hijau pegunungan Alpen. Switzerland adalah negara orang bahagia yang tinggal di puncak gunung bersalji, tasik kecil dan pemandangan yang menakjubkan.
Kami telah mengumpulkan untuk anda selera perjalanan Zurich yang wajib dimiliki, yang kami dapati semasa perjalanan kami ke Zurich, salah satu bandar terbesar di negara ini. Walaupun anda akan mengagumi sifat dan kegembiraan orang, mari kita tekankan bahawa setiap makanan yang anda makan akan membakar poket anda, di mana sahaja ia berada. Kerana di Switzerland, yang merupakan salah satu negara paling makmur di dunia, makanan sangat mahal.
1. Tandatangan masakan Switzerland: Fondue keju dan daging
Cheese fondue adalah salah satu makanan masakan Switzerland. Walaupun di Turki kita telah memasangkan fondue dengan coklat, sebenarnya, ketika fondue disebut dalam masakan dunia, makanan yang dimakan dengan keju cair muncul di benak kita.
Anda juga boleh menemui fondue keju dalam masakan Itali dan Perancis. Anda boleh memakan keju cair di atas api kecil yang diletakkan di atas meja anda dengan mencelupkan roti dan kentang rebus dengan sebatang kayu.
Daging fondue adalah pengalaman menarik yang harus dilalui. Daging datang ke meja anda mentah. Terdapat minyak panas dalam mangkuk bulat tertutup di atas api mini. Anda mencelupkan daging ke dalam tongkat dan menggoreng minyak panas sebanyak yang anda mahukan. Anda boleh menikmati daging goreng anda setelah dicampur dengan sos.
Restoran terbaik di Zurich untuk anda merasai kedua-dua rasa ini: Le Dézaley.
2. Keseronokan di tepi api: Raclette
Sekiranya anda dijemput ke rumah keluarga Switzerland untuk makan malam, anda mungkin akan menemui Raclette, kegembiraan di tepi perapian. Raclette sebenarnya adalah jenis keju lembu yang separuh keras, tetapi juga nama hidangan di mana keju ini dicairkan.
Di panggangan yang diletakkan di tengah meja, semua orang memasak keju mereka di dalam kuali kecil mereka sendiri, sambil menambah pelbagai bahan. Salami, rempah-rempah, gherkin, zaitun dan bahan-bahan lain yang boleh anda fikirkan juga dapat digunakan untuk mencicipi hidangan ini, yang bahan utamanya adalah kentang, selain keju Raclette.
Kelebihan Raclette yang paling jelas ialah semua orang dapat memasak kepingan mereka pada masa yang sama dan membolehkan anda mencuba pelbagai ramuan. Dengan cara ini, anda dapat memaksimumkan keseronokan lelangit anda. Wain putih biasanya diminum di sebelah Raclette. Anda boleh menikmati makanan tradisional ini dengan mengambil panggangan Raclette dan bahan-bahan di rumah anda sendiri.
3. Hidangan khas Zurich: Zürcher Geschnetzeltes dengan Rösti
Zürcher Geschnetzeltes adalah salah satu hidangan yang paling biasa di bandar Zurich. Hidangan daging yang enak ini muncul dari daging sapi yang dicincang dalam kiub, disajikan dengan krim, cendawan dan sos yang dibuat dengan wain putih.
Rösti adalah salah satu hidangan kentang Switzerland yang paling terkenal. Hidangan kentang ini, yang hanya digunakan untuk sarapan pagi, kini sangat diperlukan untuk makan malam. Hidangan ini yang dibuat dengan menggoreng kentang parut sungguh unik. Anda boleh menikmati makanan ini di restoran Zeughauskeller yang terletak di pusat bandar Zurich.
Di Zeughauskeller, salah satu restoran terbaik di bandar, anda juga boleh memilih schnitzel disertai dengan bir buatan sendiri yang lazat.
4. Bratwürst juga mengatakan: Sosej
Anda sebenarnya tidak mempunyai pilihan untuk pergi ke tempat berbahasa Jerman dan tidak makan Bratwürst. Untuk pencinta sosej, daging babi, daging sapi muda, sosej ayam yang dimasak dengan pelbagai cara menanti anda dengan lauk enak mereka dengan kentang.
5. Mesti ada: Coklat!
Sudah tentu, coklat Switzerland yang sangat diperlukan! Anda boleh makan sebarang pencuci mulut dengan coklat di Zurich di Zurich.
Sprüngli adalah tempat yang kami cadangkan untuk anda pergi di Zurich. Ditubuhkan pada tahun 1845 sebagai tukang gula kecil, Sprüngli kemudian memperoleh Lindt dan menjadi salah satu pengeluar coklat terpenting di dunia. Confiserie Sprüngli mempunyai 4 cawangan berbeza di Zurich. Truffle yang sangat sedap di Sprüngli; Coklat dengan kacang hazel, koko, coklat putih, susu, gelap, kopi, sampanye dan banyak rasa lain menanti anda. Sekali lagi, pencuci mulut harian mereka yang dibuat dengan coklat adalah legenda!
6. Luxembourger seperti yang disebut di Zurich: Macaron
Sekali lagi, orang-orang Luxembourg yang berbeza (iaitu macarons) menanti anda dengan varieti mereka seperti raspberry, kopi, coklat putih, yang terbaik yang boleh anda makan di Sprüngli.
7. Juga dikenali sebagai Brezel: Bagel
Rasanya enak dengan pilihan biasa, keju, salami, daging asap, atau ayam belanda; Dengan pilihan seperti coklat, gula dan vanila, Brezel (iaitu bagel) adalah alternatif yang baik untuk sarapan pagi sebagai pencuci mulut. Diasah oleh tukang roti Swiss, Brezels sama-sama memperlihatkan kemahiran pastri masakan Swiss dan memberi anda kepuasan ekonomi dan lazat di negara ini di mana makanannya sangat mahal.
Rantai yang kami cadangkan di Zurich untuk Brezels, yang dapat kami bandingkan paling banyak dengan simet di Turki, adalah Brezelkönig, yang akan muncul pada banyak titik.
Bonus: Bagaimana cara makan fondue daging?
Terima kasih kepada Ata Gür atas sumbangannya dalam artikel ini dengan gambar dan alternatif makanannya yang dia tambahkan ...
