Tujuan kami bukan untuk mematahkan hati sup ezogelin, sup lentil atau orang lain, sebaliknya mereka adalah mahkota.
Namun, ada yang bosan dengan sup 'biasa' di pesta atau perjumpaan rakan-rakan. Atas sebab ini, kami hadir dengan pelbagai resipi sup kali ini.
Kami ingin anda mengejutkan tetamu anda dan memanjakan diri dengan sup wangi dan berbeza yang datang ke meja tanpa menyebut musim panas atau musim sejuk. Bawa nafas baru dan segar ke dapur anda.
Sekiranya mangkuk dan sudu sudah siap, kita pergi.
Tidakkah anda juga memesan?
Hanya sup vaksin ayran yang tidak sejuk: resipi sup bit
Resepi Sup BeetBahan:
6 keping
bit sederhana
3 sudu besar
minyak zaitun
1 sudu teh
jus lemon yang baru diperah
1 sudu teh
garam
Untuk perkhidmatan:
3 sudu besar
yogurt
2 sudu besar
keju labne
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Sup sejuk sangat sesuai untuk menyegarkan pada musim panas. Tetapi bukan musim panas yang besar dengan sup ayran yang selalu anda minum. Kemudian tambahkan sedikit warna ke meja anda.
Bagaimana ia dilakukan?
Setelah mencuci bit dengan banyak air dan menyikat bahagian atasnya, masukkan ke dalam periuk. Penting agar anda tidak mengelupas kulit pada tahap ini. Masukkan air secukupnya untuk menutup bit di dalam periuk dan rebus selama kira-kira setengah jam. Tiriskan bit rebus dan biarkan sejuk pada suhu bilik sebentar. Kemudian kupas.
Potong bit yang dikupas dengan kasar dan masukkan jus lemon, minyak zaitun dan garam yang baru diperah. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam pemproses makanan dan secara beransur-ansur tambahkan air dan pukul sehingga menjadi puri. Terus masukkan air sedikit demi sedikit sehingga konsistensi sup anda tercapai setelah ia dibersihkan. Sup anda sudah siap.
Kemudian ambil mangkuk kecil untuk digunakan untuk menghidangkan sup dan masukkan labne cheese dan yogurt ke dalamnya dan gaul rata. Masukkan sup ke dalam mangkuk hidangan dan hias dengan campuran keju yoghurt dan labne. Sekiranya anda mahu, anda boleh mewarnakan sup anda dengan daun bit segar dan lada hitam yang baru digiling. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Beetroot
Ia tidak selalu berotot: resipi sup Zucchini
Resepi Sup LabuBahan:
4 keping
zucchini sederhana
1 keping
bawang besar
2 sudu besar
minyak zaitun
2 sudu besar
mentega
1 sudu besar
kemasyhuran
1 cawan
susu sejuk
4 cawan
kuah ayam sejuk
1/2 cawan
yoghurt tegang
1/4 sekumpulan
dill
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk perkhidmatan:
5 sudu besar
biji kacang walnut yang dikisar halus
Kami tidak mempunyai satu kata pun untuk mengatakan kepada perhiasan yang dicintai setelah usia tertentu dan tidak dapat diserah lagi, kami menyukainya.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas kulit zucchini dengan nipis. Kemudian bahagikannya menjadi perempat tegak lurus dan pisahkan bahagian inti di tengah. Potong bahagian yang masih kecil. Potong kulit bawang dan potong untuk memasak. Cincang dill halus.
Kemudian keluarkan kuali dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya dan panaskan. Goreng bawang dalam minyak goreng. Masukkan cuka ke dalam bawang berwarna dan terus tumis selama 5 minit lagi.
Keluarkan periuk berasingan dan masukkan mentega dan cair di dalamnya. Masukkan tepung dan goreng sehingga bau tepung hilang. 2-3 minit akan mencukupi. Setelah tepung dipanggang, masukkan susu sejuk sedikit demi sedikit. Sementara itu, pastikan tepung tidak bergumpal dengan mencampurkannya dengan pukul. Selepas susu, masukkan stok ayam sejuk dan yogurt yang telah diregangkan. Akhir sekali, masukkan sos labu dan bawang dan rebus selama 15 minit.
Rebus sup, yang anda masukkan dill, garam dan lada secukupnya, ambil dari kompor dan perahkan melalui pengisar. Hidangkan panas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Labu
Segera berhenti meringis: Resipi sup saderi
Resepi Sup saderiBahan:
2 keping
akar saderi bersaiz sederhana (dengan daun dan batang)
1 keping
bawang besar
1 keping
lobak sederhana
2 gigi
bawang putih
1 keping
jus lemon
2 sudu besar
minyak zaitun
3 cawan
air panas
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Apabila kita memikirkan makanan saderi, saat-saat ketika kita meringis lebih daripada ketika kita membuat kita ketawa ... Tetapi kali ini, jangan cepat muram, itu akan meyakinkan anda.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas bawang dan bawang putih, potong bawang putih dan potong bawang dengan nipis. Kupas wortel dan saderi dan potong nipis. Ambil periuk dalam, masukkan minyak zaitun dan panaskan. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam minyak goreng dan goreng, kemudian masukkan wortel cincang halus, kemudian saderi potong dadu dan terus tumis.
Setelah tumis, tambahkan 3 cawan air panas, tutup penutup periuk dan masak selama setengah jam. Apabila wortel lembut, angkat sup dari kompor, tambahkan garam dan lada dan masukkan pengisar. Sekiranya konsistensi gelap, anda boleh menambah air panas dan rebus lagi. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi sup saderi
Warna inovasi di atas meja berwarna hijau: resipi sup brokoli badam
Resepi Sup Brokoli AlmondBahan:
500 gram
brokoli
1 keping
bawang besar
1 sudu besar
minyak zaitun
4 cawan
Itu
1 keping
kentang
50 gram
badam ikan
100 gram
krim (Pilihan)
Kami mengatakan bahawa kami bosan dengan ezogelin dan lentil, dan kami mendapati sup brokoli polos sangat biasa. Kemudian datang badam!
Bagaimana ia dilakukan?
Mulakan dengan mengupas bawang. Potong bawang yang dikupas dengan kasar. Kemudian ambil periuk dan biarkan hingga panas di atas dapur. Masukkan minyak zaitun ke dalam periuk panas. Kemudian ambil bawang cincang dalam kuali dan mula memanggang. Setelah membersihkan dan memotong kentang, brokoli dan wortel, masukkan ke dalam bawang dan terus memanggang semua bahan. Masukkan air, lada hitam dan garam pada bahan bakar dan gaul. Kemudian tutup periuk dan masak semua bahan sehingga sayur lembut. Apabila bahan melembutkan, bersihkan dengan bantuan pemproses makanan. Rebus campuran tumbuk sekali lagi agar kental. Akhir sekali, masukkan minyak zaitun dalam kuali yang terpisah, goreng almond filet di dalam minyak itu dan masukkan sup. Itu sahaja!
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Sup Brokoli Almond
Baik untuk pemakanan: Resipi sup kubis
Resepi Sup KubisBahan:
3 sudu besar
minyak zaitun
1 sudu besar
mentega
1 keping
kubis putih sederhana
1 keping
bawang bersaiz sederhana
1 keping
lobak sederhana
1 sudu besar
kemasyhuran
1/2 sudu teh
sos lada panas
5 cawan
kuah ayam panas (atau air minuman panas)
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk perkhidmatan:
1/4 sekumpulan
dill
Bagaimana ia dilakukan?
Potong kubis menjadi separuh dan angkat akarnya dengan lembut. Setelah mencuci dengan banyak air dan membersihkan kubis dengan bersih, potong keseluruhan kubis halus dengan pisau tajam. Kupas bawang dan potong menjadi kiub. Setelah membersihkan wortel dengan teliti, parut kasar dengan parut yang lebar. Cincang dill halus.
Keluarkan periuk dalam dan panaskan dengan menambahkan minyak zaitun dan mentega. Goreng bawang dalam minyak goreng terlebih dahulu, kemudian masukkan tepung dan pes lada panas. Teruskan memanggang sebentar dengan cara ini dengan api kecil.
Apabila bau tepung mula muncul, tambahkan stok ayam panas ke dalam periuk. Campurkan campuran dengan pukul sehingga bahan tidak bergumpal. Masukkan wortel parut dan kubis cincang halus ke dalam campuran dan rebus dengan api sederhana.
Apabila sup anda mula mendidih, tambahkan garam dan lada untuk menambah rasa pada sup. Ambil sup yang telah anda masak selama setengah jam dari dapur dan biarkan sejuk selama 10 minit. Kemudian ambil dalam hidangan mangkuk dan hiasnya dengan dill dan habiskan dengan senang hati. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup kubis
Baiklah, anda tidak suka makanan anda, tetapi: resipi sup kembang kol
Resepi Sup Kembang kolBahan:
1 keping
kembang kol kecil
1 keping
kentang sederhana
1 keping
bawang bersaiz sederhana
2 keping
tangkai saderi
3 sudu besar
minyak zaitun
4 cawan
kuah panas
1 sudu besar
mentega
1 sudu besar
kemasyhuran
1.5 cawan
susu
1/2 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk perkhidmatan:
1/4 sekumpulan
dill
1 cawan
crouton (kiub roti bakar)
Terdapat banyak daripada kita yang tidak suka kembang kol. Bagi anda yang suka kembang kol goreng sedikit ... Bagaimana dengan supnya?
Bagaimana ia dilakukan?
Ambil kembang kol, potong batangnya, pendekkan batangnya dan asingkan bunga. Basuh dengan banyak air dan toskan airnya. Kemudian, kupas kulit kentang dan bawang, potong kasar, dan potong batang saderi. Ambil periuk besar dan panaskan dalam minyak zaitun dan tumis bunga kembang kol, kentang, bawang dan saderi di dalam kuali. Apabila sayur-sayuran tumis, tambahkan kaldu panas dan biarkan masak selama kira-kira 20 minit sehingga sayur-sayuran lembut.
Kemudian keluarkan periuk dan cairkan mentega di dalamnya. Masukkan tepung ke dalam mentega cair dan matikan dapur. Panggang tepung dengan api kecil hingga naik bau. Apabila tepung dipanggang, masukkan susu sejuk ke dalamnya. Pada ketika ini, semasa menambahkan susu, berhati-hati untuk menambahkannya secara beransur-ansur dan campurkan terus dengan pukul untuk mengelakkan campuran daripada bergumpal. Ikuti perasa yang telah didapati konsisten dari dapur.
Masukkan perasa ini yang telah anda sediakan ke dalam sayur-sayuran yang direbus dengan kuahnya. Masukkan garam dan lada dan masak sup anda selama 5 minit lagi dengan cara ini. Untuk menjadikan sup halus, gunakan pengisar untuk menarik sayur ke dalam. Hiaskan dengan dill dan hidangkan. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup kembang kol
Resipi sup detoks hijau
Resepi Sup Detox HijauBahan:
1 tandan
bayam
1/4 keping
kentang
1/3 keping
labu
1/2 keping
brokoli
1 saiz sederhana
lobak merah
1 keping
Bawang Merah
1 ulas
bawang putih
1 sudu teh
jintan
1 sudu teh
garam laut
1 sudu teh
lada hitam
Kami mengatakan bahawa kami harus menyumbang kepada program diet yang dimulakan dengan musim bunga, dan kami datang dengan cadangan yang enak yang memikat hati dengan warnanya.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas kulit kentang, bawang, bawang putih dan wortel. Pisahkan brokoli ke dalam bunganya. Cincang bawang dan parut bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, masukkan air panas dan biarkan mendidih. Apabila sayur-sayuran dimasak dan lembut, masukkan campuran ke dalam pengisar dan ratakan. Kemudian masukkan rempah, perasa dan hidangkan. Itu sahaja!
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup detoks hijau
Bagaimana jika ayah anda keluar dari laut, adakah anda akan meminumnya: Resipi sup ikan
Resepi Sup IkanBahan:
1 keping
ikan bass sederhana
6 cawan
Itu
3 sudu besar
minyak zaitun
1 keping
bawang besar
1 keping
lobak besar
1/2 tandan
pasli
1 keping
cuti Daphne
1 keping
tangkai saderi
1/2 sudu teh
kunyit
1/2 sudu teh
biji ketumbar
1 ulas
bawang putih
1 sudu teh
lada hitam
1 sudu teh
garam
1/2 keping
jus lemon
Untuk berpakaian:
1 keping
jus lemon
1 keping
kuning telur
Bagi mereka yang mengatakan, "Sekiranya ayah saya keluar dari laut, saya akan memakannya" untuk resipi ikan kami ... Mari kita ambil mereka yang mahukan rasa yang berbeza!
Bagaimana ia dilakukan?
Bersihkan dan ekstrak bass laut dengan teliti, angkat tulang dan kulitnya. Simpan dalam bentuk fillet. Ambil bahagian fillet ini bersama kepala dan tulang di dalam periuk. Masukkan air sejuk di atasnya. Potong saderi, wortel dan bawang yang telah dibersihkan secara rawak dan tambahkan ke dalam periuk. Masukkan bawang putih, daun salam, pasli, jus lemon, lada hitam, kunyit, biji ketumbar, minyak zaitun dan garam ke dalam periuk yang sama dan mula mendidih campuran tersebut dengan api sederhana.
Keluarkan potongan fillet rebus, masukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan. Tapis baki campuran dengan baik dan ambil air dalam periuk yang berasingan.Semasa meneran, pastikan sayur-sayuran rebus melewati saringan sehingga rasa sup anda bertambah banyak.
Ambil campuran, yang halus dan tanpa tulang, di atas dapur dan gabungkan dengan perasa. Untuk pembalut, campurkan kuning telur dengan jus lemon, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam stok ikan panas dan campurkan dengan cepat. Setelah menambah perasa, masak sup selama 10 minit lagi dengan api kecil. Hidangkan panas. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Ikan
Rasa seperti itu tidak mudah dicari: Resipi sup terung berserabut
Resepi Sup Terung PanggangBahan:
3 keping
terung
2 sudu besar
mentega
1.5 sudu besar
kemasyhuran
1 cawan
susu
5 cawan
Itu
1 sudu teh
garam
1 sudu teh
lada hitam kasar
1 ulas
bawang putih
1/8 sekumpulan
dill (dicincang halus)
Tidak ada resipi di mana terung, terutama terung bara, tidak boleh disertakan dan cantik. Lihat bukti di sini.
Bagaimana ia dilakukan?
Mulakan dengan memanggang terung. Kemudian cairkan mentega dalam periuk dalam, masukkan tepung dan goreng. Potong terung panggang ke dalam kiub dan tambahkan ke dalam tepung panggang.Tambah bawang putih yang telah anda pukul ke campuran terung-tepung yang anda terus masak. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran panggang. Kemudian masukkan susu dan gaul rata. Rebus sup sekali lagi, masukkan garam dan lada dan hidangkan. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resepi Sup Terung Panggang
Adakah anda mahukan sup sejuk: Resipi Gazpacho
Resipi GazpachoBahan:
4 keping
tomato besar
2 keping
bawang bersaiz sederhana
3 gigi
bawang putih
2 keping
timun
1 keping
lada loceng hijau sederhana
1 keping
lada loceng merah sederhana
4 keping
serbuk roti
5 cawan
Itu
4 sudu besar
minyak zaitun
2 sudu besar
cuka wain
1 sudu besar
mayonis
1/2 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam
Sepanyol juga. Sup panas, terutama sup musim sejuk, bermaksud penyembuhan, kami tunduk hormat di hadapan mereka ... Tetapi kali ini perniagaan kami sejuk!
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas tomato, bawang dan timun dan potong menjadi kiub besar. Kupas kulit bawang putih, lepaskan inti paprika dan potong secara rawak. Masukkan semua bahan ini ke dalam pemproses makanan, masukkan serbuk roti dan tarik. Ambil campuran tumbuk ke dalam mangkuk kaca, tambah air dan campurkan. Masukkan mayonis, minyak zaitun, cuka anggur dan garam dan lada ke dalamnya. Hidangkan sup pekat setelah disimpan di dalam peti sejuk dan sejukkan. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Gazpacho
Anda hanya melihatnya hijau: resipi sup bayam berkrim
Resepi Sup Bayam BerkrimBahan:
500 gram
bayam bayi
4 sudu besar
minyak zaitun
1 keping
bawang besar
2 sudu besar
kemasyhuran
4 cawan
kuah ayam panas
1/2 cawan
krim
1 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
1 sudu teh
garam
Bayam tidak akan menipu anda, kuning keemasan, biru tidak akan menunjukkan kepada anda. Anda hanya melihatnya hijau ... Ia sangat hijau, terutamanya jika berkrim.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas bawang dan potong untuk dimasak. Basuh daun bayam dengan baik dan biarkan kering. Panaskan minyak zaitun dalam periuk, masukkan bawang dan panggang. Masukkan daun bayam dan terus menggoreng. Kemudian masukkan tepung dan panggang lebih kurang 3-4 minit sehingga naik bau. Musim dengan garam dan lada dan masukkan stok ayam panas ke dalam periuk. Masukkan stok ayam sedikit demi sedikit, kacau terus dengan bantuan pukul, agar tepung tidak bergumpal. Masak dengan cara ini dengan api sederhana. Akhir sekali, masukkan krim sedikit demi sedikit agar tidak berkeping, dan turunkan api. Setelah memasaknya dengan mencampurkannya dengan api kecil, masukkan campuran melalui pengisar dan ubah menjadi sup. Masak sup yang telah anda lalui pengisar selama 5 minit lagi dan sajikan panas. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup bayam berkrim
Tutup emas ayam dengan bihun: resipi sup jagung ayam
Resepi Sup Jagung AyamBahan:
5 cawan
Itu
1/2 keping
dada ayam bertulang
1 cawan
jagung rebus
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk berpakaian:
1 keping
kuning telur
3 sudu besar
kemasyhuran
4 sudu besar
yogurt
Matikan sup ayam dan mi kali ini, peminat sup sayang ... Kerana kali ini jagung ada di atas pentas.
Bagaimana ia dilakukan?
Ambil daging dada ayam tanpa tulang dalam periuk dalam dan tambahkan kira-kira 5 cawan air untuk menutupnya dan biarkan mendidih dengan api sederhana.
Semasa mendidih, campurkan tepung, yogurt dan kuning telur ke dalam mangkuk untuk perasa. Keluarkan daging ayam rebus di atas pinggan, pisahkan kulit dan tulang dan cincang daging yang tinggal. Ambil satu senduk dari air rebusan ayam dan tambahkan perlahan-lahan ke bumbu yang telah anda sediakan dan pastikan bumbu tidak berhenti. Kemudian masukkan perasa ini ke dalam periuk dan gaul rata. Masukkan daging ayam cincang ke dalam periuk. Masukkan jagung rebus, garam dan lada, dan masak sup, kacau sekali-sekala. Anda boleh menghidangkan sup yang dimasak dengan api sederhana.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Jagung Ayam
Pernahkah anda berjumpa sebelumnya: Resipi sup Asparagus
Resepi Sup AsparagusBahan:
1 tandan
asparagus
3 sudu besar
mentega
1.5 sudu besar
kemasyhuran
5 cawan
Air Daging
1 cawan
susu
1/4 sudu teh
Lada serbuk merah
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
1 sudu teh
garam
Ada yang tahu sup asparagus, sudah banyak kali menjadi tetamu, tetapi masih belum mencukupi. Oleh itu mari kita perkenalkan.
Bagaimana ia dilakukan?
Basuh asparagus dengan bersih, kupas kulit luar dan potong cincin. Dalam periuk dalam, cairkan mentega, masukkan asparagus dan panggang. Setelah memanggang selama 3-4 minit, masukkan tepung dan terus menggoreng hingga naik warna terang.
Masukkan susu dan kuah ke dalam tepung panggang dan campuran asparagus sedikit demi sedikit, campurkan sup dengan pukul sehingga tepung tidak kental. Akhir sekali, masukkan lada merah, garam dan lada ke sup dan tambah rasa. Masak dengan api kecil selama 15 minit lagi, hidangkan panas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Sup Asparagus
Diet Sudah Bermula: Resipi Sup Menipis
Resepi Sup MenipisBahan:
200 gram
kembang kol rebus
1 keping
tomato sederhana
1/2 keping
bawang bersaiz sederhana
15 gram
badam filet panggang
15 gram
hazelnut filet panggang
1 ulas
bawang putih
2 kali makan
sudu minyak zaitun dara tambahan
1 liter
air panas
1 sudu teh
kunyit
1 sudu teh
kari
1 keping
kayu manis
1/2 sudu teh
garam
1 sudu teh
lada cili (pilihan)
Musim panas akan tiba. Dengan kata lain, sudah tiba masanya untuk makanan diet. Oleh itu mari kita mulakan dengan sup.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas bawang, bawang putih dan tomato, potong bawang dan bawang putih untuk memasak dan masukkan tomato. Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan goreng bawang dan bawang putih. Masukkan tomato selepas 1-2 minit. Apabila tomato melembutkan, tambahkan 250 ml. masukkan air dan 200 gram kembang kol rebus. Rebus selama 2-3 minit dan masukkan kunyit, kari, cili, garam dan semua baki air.
Masukkan batang kayu manis ke sup yang telah dimasak, biarkan selama 1-2 minit, dan kemudian angkat. Kacau sup dari semasa ke semasa dan masak selama 10 minit lagi. Keluarkan dari dapur, tambahkan badam dan kacang hazel, kisar dan gunakan dengan senang hati.
Untuk resipi terperinci, pergi ke sini: Resipi sup menipis
Bonus tempat: Resipi sup badam dari Deraliye Restaurant
Resepi Sup BadamBahan:
500 ml.
susu pasteur
100 ml.
Air Daging
50 gram
kacang badam
100 gram
badam serbuk
1 keping
badam pahit
5 gram
garam
40 gram
kemasyhuran
1/4 sudu teh
pala parut
Untuk perkhidmatan:
2 sudu besar
biji delima
Resipi sup terakhir kami adalah dari masakan Uthmaniyyah dan juga dari Deraliye Restaruant. Ayuh ...
Bagaimana ia dilakukan?
Masukkan susu dan kaldu pasteur dalam periuk dalam dan mula mendidih dengan api sederhana. Masukkan kacang almond yang telah dikupas dan sedikit kacang almond dan masukkan ke dalam pemproses makanan dan kisar hingga menjadi serbuk. Masukkan sedikit campuran susu kuah mendidih ke dalam badam dan campurkan. Saring sebilangan kecil campuran susu kaldu, yang terasa seperti badam, ke dalam periuk sup dengan kain tipis. Masukkan badam serbuk ke dalam periuk sup dan rebus sup dengan api kecil. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dan tambahkan konsisten pada sup. Masukkan garam dan masak selama 10 minit, kemudian ambil di atas pinggan. Anda boleh menghidangkannya dengan menghiasnya dengan biji delima. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resepi Sup Almond dari Deraliye Restaurant
Hanya sup vaksin ayran yang tidak sejuk: resipi sup bit
Resepi Sup BeetBahan:
6 keping
bit sederhana
3 sudu besar
minyak zaitun
1 sudu teh
jus lemon yang baru diperah
1 sudu teh
garam
Untuk perkhidmatan:
3 sudu besar
yogurt
2 sudu besar
keju labne
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Sup sejuk sangat sesuai untuk menyegarkan pada musim panas. Tetapi bukan musim panas yang besar dengan sup ayran yang selalu anda minum. Kemudian tambahkan sedikit warna ke meja anda.
Bagaimana ia dilakukan?
Setelah mencuci bit dengan banyak air dan menyikat bahagian atasnya, masukkan ke dalam periuk. Penting agar anda tidak mengelupas kulit pada tahap ini. Masukkan air secukupnya untuk menutup bit di dalam periuk dan rebus selama kira-kira setengah jam. Tiriskan bit rebus dan biarkan sejuk pada suhu bilik sebentar. Kemudian kupas.
Potong bit yang dikupas dengan kasar dan masukkan jus lemon, minyak zaitun dan garam yang baru diperah. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam pemproses makanan dan secara beransur-ansur tambahkan air dan pukul sehingga menjadi puri. Terus masukkan air sedikit demi sedikit sehingga konsistensi sup anda tercapai setelah ia dibersihkan. Sup anda sudah siap.
Kemudian ambil mangkuk kecil untuk digunakan untuk menghidangkan sup dan masukkan labne cheese dan yogurt ke dalamnya dan gaul rata. Masukkan sup ke dalam mangkuk hidangan dan hias dengan campuran keju yoghurt dan labne. Sekiranya anda mahu, anda boleh mewarnakan sup anda dengan daun bit segar dan lada hitam yang baru digiling. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Beetroot
Ia tidak selalu berotot: resipi sup Zucchini
Resepi Sup LabuBahan:
4 keping
zucchini sederhana
1 keping
bawang besar
2 sudu besar
minyak zaitun
2 sudu besar
mentega
1 sudu besar
kemasyhuran
1 cawan
susu sejuk
4 cawan
kuah ayam sejuk
1/2 cawan
yoghurt tegang
1/4 sekumpulan
dill
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk perkhidmatan:
5 sudu besar
biji kacang walnut yang dikisar halus
Kami tidak mempunyai satu kata pun untuk mengatakan kepada perhiasan yang dicintai setelah usia tertentu dan tidak dapat diserah lagi, kami menyukainya.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas kulit zucchini dengan nipis. Kemudian bahagikannya menjadi perempat tegak lurus dan pisahkan bahagian inti di tengah. Potong bahagian yang masih kecil. Potong kulit bawang dan potong untuk memasak. Cincang dill halus.
Kemudian keluarkan kuali dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya dan panaskan. Goreng bawang dalam minyak goreng. Masukkan cuka ke dalam bawang berwarna dan terus tumis selama 5 minit lagi.
Keluarkan periuk berasingan dan masukkan mentega dan cair di dalamnya. Masukkan tepung dan goreng sehingga bau tepung hilang. 2-3 minit akan mencukupi. Setelah tepung dipanggang, masukkan susu sejuk sedikit demi sedikit. Sementara itu, pastikan tepung tidak bergumpal dengan mencampurkannya dengan pukul. Selepas susu, masukkan stok ayam sejuk dan yogurt yang telah diregangkan. Akhir sekali, masukkan sos labu dan bawang dan rebus selama 15 minit.
Rebus sup, yang anda masukkan dill, garam dan lada secukupnya, ambil dari kompor dan perahkan melalui pengisar. Hidangkan panas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Labu
Segera berhenti meringis: Resipi sup saderi
Resepi Sup saderiBahan:
2 keping
akar saderi bersaiz sederhana (dengan daun dan batang)
1 keping
bawang besar
1 keping
lobak sederhana
2 gigi
bawang putih
1 keping
jus lemon
2 sudu besar
minyak zaitun
3 cawan
air panas
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Apabila kita memikirkan makanan saderi, saat-saat ketika kita meringis lebih daripada ketika kita membuat kita ketawa ... Tetapi kali ini, jangan cepat muram, itu akan meyakinkan anda.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas bawang dan bawang putih, potong bawang putih dan potong bawang dengan nipis. Kupas wortel dan saderi dan potong nipis. Ambil periuk dalam, masukkan minyak zaitun dan panaskan. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam minyak goreng dan goreng, kemudian masukkan wortel cincang halus, kemudian saderi potong dadu dan terus tumis.
Setelah tumis, tambahkan 3 cawan air panas, tutup penutup periuk dan masak selama setengah jam. Apabila wortel lembut, angkat sup dari kompor, tambahkan garam dan lada dan masukkan pengisar. Sekiranya konsistensi gelap, anda boleh menambah air panas dan rebus lagi. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi sup saderi
Warna inovasi di atas meja berwarna hijau: resipi sup brokoli badam
Resepi Sup Brokoli AlmondBahan:
500 gram
brokoli
1 keping
bawang besar
1 sudu besar
minyak zaitun
4 cawan
Itu
1 keping
kentang
50 gram
badam ikan
100 gram
krim (Pilihan)
Kami mengatakan bahawa kami bosan dengan ezogelin dan lentil, dan kami mendapati sup brokoli polos sangat biasa. Kemudian datang badam!
Bagaimana ia dilakukan?
Mulakan dengan mengupas bawang. Potong bawang yang dikupas dengan kasar. Kemudian ambil periuk dan biarkan hingga panas di atas dapur. Masukkan minyak zaitun ke dalam periuk panas. Kemudian ambil bawang cincang dalam kuali dan mula memanggang. Setelah membersihkan dan memotong kentang, brokoli dan wortel, masukkan ke dalam bawang dan terus memanggang semua bahan. Masukkan air, lada hitam dan garam pada bahan bakar dan gaul. Kemudian tutup periuk dan masak semua bahan sehingga sayur lembut. Apabila bahan melembutkan, bersihkan dengan bantuan pemproses makanan. Rebus campuran tumbuk sekali lagi agar kental. Akhir sekali, masukkan minyak zaitun dalam kuali yang terpisah, goreng almond filet di dalam minyak itu dan masukkan sup. Itu sahaja!
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Sup Brokoli Almond
Baik untuk pemakanan: Resipi sup kubis
Resepi Sup KubisBahan:
3 sudu besar
minyak zaitun
1 sudu besar
mentega
1 keping
kubis putih sederhana
1 keping
bawang bersaiz sederhana
1 keping
lobak sederhana
1 sudu besar
kemasyhuran
1/2 sudu teh
sos lada panas
5 cawan
kuah ayam panas (atau air minuman panas)
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk perkhidmatan:
1/4 sekumpulan
dill
Bagaimana ia dilakukan?
Potong kubis menjadi separuh dan angkat akarnya dengan lembut. Setelah mencuci dengan banyak air dan membersihkan kubis dengan bersih, potong keseluruhan kubis halus dengan pisau tajam. Kupas bawang dan potong menjadi kiub. Setelah membersihkan wortel dengan teliti, parut kasar dengan parut yang lebar. Cincang dill halus.
Keluarkan periuk dalam dan panaskan dengan menambahkan minyak zaitun dan mentega. Goreng bawang dalam minyak goreng terlebih dahulu, kemudian masukkan tepung dan pes lada panas. Teruskan memanggang sebentar dengan cara ini dengan api kecil.
Apabila bau tepung mula muncul, tambahkan stok ayam panas ke dalam periuk. Campurkan campuran dengan pukul sehingga bahan tidak bergumpal. Masukkan wortel parut dan kubis cincang halus ke dalam campuran dan rebus dengan api sederhana.
Apabila sup anda mula mendidih, tambahkan garam dan lada untuk menambah rasa pada sup. Ambil sup yang telah anda masak selama setengah jam dari dapur dan biarkan sejuk selama 10 minit. Kemudian ambil dalam hidangan mangkuk dan hiasnya dengan dill dan habiskan dengan senang hati. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup kubis
Baiklah, anda tidak suka makanan anda, tetapi: resipi sup kembang kol
Resepi Sup Kembang kolBahan:
1 keping
kembang kol kecil
1 keping
kentang sederhana
1 keping
bawang bersaiz sederhana
2 keping
tangkai saderi
3 sudu besar
minyak zaitun
4 cawan
kuah panas
1 sudu besar
mentega
1 sudu besar
kemasyhuran
1.5 cawan
susu
1/2 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk perkhidmatan:
1/4 sekumpulan
dill
1 cawan
crouton (kiub roti bakar)
Terdapat banyak daripada kita yang tidak suka kembang kol. Bagi anda yang suka kembang kol goreng sedikit ... Bagaimana dengan supnya?
Bagaimana ia dilakukan?
Ambil kembang kol, potong batangnya, pendekkan batangnya dan asingkan bunga. Basuh dengan banyak air dan toskan airnya. Kemudian, kupas kulit kentang dan bawang, potong kasar, dan potong batang saderi. Ambil periuk besar dan panaskan dalam minyak zaitun dan tumis bunga kembang kol, kentang, bawang dan saderi di dalam kuali. Apabila sayur-sayuran tumis, tambahkan kaldu panas dan biarkan masak selama kira-kira 20 minit sehingga sayur-sayuran lembut.
Kemudian keluarkan periuk dan cairkan mentega di dalamnya. Masukkan tepung ke dalam mentega cair dan matikan dapur. Panggang tepung dengan api kecil hingga naik bau. Apabila tepung dipanggang, masukkan susu sejuk ke dalamnya. Pada ketika ini, semasa menambahkan susu, berhati-hati untuk menambahkannya secara beransur-ansur dan campurkan terus dengan pukul untuk mengelakkan campuran daripada bergumpal. Ikuti perasa yang telah didapati konsisten dari dapur.
Masukkan perasa ini yang telah anda sediakan ke dalam sayur-sayuran yang direbus dengan kuahnya. Masukkan garam dan lada dan masak sup anda selama 5 minit lagi dengan cara ini. Untuk menjadikan sup halus, gunakan pengisar untuk menarik sayur ke dalam. Hiaskan dengan dill dan hidangkan. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup kembang kol
Resipi sup detoks hijau
Resepi Sup Detox HijauBahan:
1 tandan
bayam
1/4 keping
kentang
1/3 keping
labu
1/2 keping
brokoli
1 saiz sederhana
lobak merah
1 keping
Bawang Merah
1 ulas
bawang putih
1 sudu teh
jintan
1 sudu teh
garam laut
1 sudu teh
lada hitam
Kami mengatakan bahawa kami harus menyumbang kepada program diet yang dimulakan dengan musim bunga, dan kami datang dengan cadangan yang enak yang memikat hati dengan warnanya.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas kulit kentang, bawang, bawang putih dan wortel. Pisahkan brokoli ke dalam bunganya. Cincang bawang dan parut bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, masukkan air panas dan biarkan mendidih. Apabila sayur-sayuran dimasak dan lembut, masukkan campuran ke dalam pengisar dan ratakan. Kemudian masukkan rempah, perasa dan hidangkan. Itu sahaja!
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup detoks hijau
Bagaimana jika ayah anda keluar dari laut, adakah anda akan meminumnya: Resipi sup ikan
Resepi Sup IkanBahan:
1 keping
ikan bass sederhana
6 cawan
Itu
3 sudu besar
minyak zaitun
1 keping
bawang besar
1 keping
lobak besar
1/2 tandan
pasli
1 keping
cuti Daphne
1 keping
tangkai saderi
1/2 sudu teh
kunyit
1/2 sudu teh
biji ketumbar
1 ulas
bawang putih
1 sudu teh
lada hitam
1 sudu teh
garam
1/2 keping
jus lemon
Untuk berpakaian:
1 keping
jus lemon
1 keping
kuning telur
Bagi mereka yang mengatakan, "Sekiranya ayah saya keluar dari laut, saya akan memakannya" untuk resipi ikan kami ... Mari kita ambil mereka yang mahukan rasa yang berbeza!
Bagaimana ia dilakukan?
Bersihkan dan ekstrak bass laut dengan teliti, angkat tulang dan kulitnya. Simpan dalam bentuk fillet. Ambil bahagian fillet ini bersama kepala dan tulang di dalam periuk. Masukkan air sejuk di atasnya. Potong saderi, wortel dan bawang yang telah dibersihkan secara rawak dan tambahkan ke dalam periuk. Masukkan bawang putih, daun salam, pasli, jus lemon, lada hitam, kunyit, biji ketumbar, minyak zaitun dan garam ke dalam periuk yang sama dan mula mendidih campuran tersebut dengan api sederhana.
Keluarkan potongan fillet rebus, masukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan. Tapis baki campuran dengan baik dan ambil air dalam periuk yang berasingan. Semasa meneran, pastikan sayur-sayuran rebus melewati saringan sehingga rasa sup anda bertambah banyak.
Ambil campuran, yang halus dan tanpa tulang, di atas dapur dan gabungkan dengan perasa. Untuk pembalut, campurkan kuning telur dengan jus lemon, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam stok ikan panas dan campurkan dengan cepat. Setelah menambah perasa, masak sup selama 10 minit lagi dengan api kecil. Hidangkan panas. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Ikan
Rasa seperti itu tidak mudah dicari: Resipi sup terung berserabut
Resepi Sup Terung PanggangBahan:
3 keping
terung
2 sudu besar
mentega
1.5 sudu besar
kemasyhuran
1 cawan
susu
5 cawan
Itu
1 sudu teh
garam
1 sudu teh
lada hitam kasar
1 ulas
bawang putih
1/8 sekumpulan
dill (dicincang halus)
Tidak ada resipi di mana terung, terutama terung bara, tidak boleh disertakan dan cantik. Lihat bukti di sini.
Bagaimana ia dilakukan?
Mulakan dengan memanggang terung. Kemudian cairkan mentega dalam periuk dalam, masukkan tepung dan goreng. Potong terung panggang ke dalam kiub dan tambahkan ke dalam tepung panggang.Tambah bawang putih yang telah anda pukul ke campuran terung-tepung yang anda terus masak. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran panggang. Kemudian masukkan susu dan gaul rata. Rebus sup sekali lagi, masukkan garam dan lada dan hidangkan. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resepi Sup Terung Panggang
Adakah anda mahukan sup sejuk: Resipi Gazpacho
Resipi GazpachoBahan:
4 keping
tomato besar
2 keping
bawang bersaiz sederhana
3 gigi
bawang putih
2 keping
timun
1 keping
lada loceng hijau sederhana
1 keping
lada loceng merah sederhana
4 keping
serbuk roti
5 cawan
Itu
4 sudu besar
minyak zaitun
2 sudu besar
cuka wain
1 sudu besar
mayonis
1/2 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam
Sepanyol juga. Sup panas, terutama sup musim sejuk, bermaksud penyembuhan, kami tunduk hormat di hadapan mereka ... Tetapi kali ini perniagaan kami sejuk!
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas tomato, bawang dan timun dan potong menjadi kiub besar. Kupas kulit bawang putih, lepaskan inti paprika dan potong secara rawak. Masukkan semua bahan ini ke dalam pemproses makanan, masukkan serbuk roti dan tarik. Ambil campuran tumbuk ke dalam mangkuk kaca, tambah air dan campurkan. Masukkan mayonis, minyak zaitun, cuka anggur dan garam dan lada ke dalamnya. Hidangkan sup pekat setelah disimpan di dalam peti sejuk dan sejukkan. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Gazpacho
Anda hanya melihatnya hijau: resipi sup bayam berkrim
Resepi Sup Bayam BerkrimBahan:
500 gram
bayam bayi
4 sudu besar
minyak zaitun
1 keping
bawang besar
2 sudu besar
kemasyhuran
4 cawan
kuah ayam panas
1/2 cawan
krim
1 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
1 sudu teh
garam
Bayam tidak akan menipu anda, kuning keemasan, biru tidak akan menunjukkan kepada anda. Anda hanya melihatnya hijau ... Ia sangat hijau, terutamanya jika berkrim.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas bawang dan potong untuk dimasak. Basuh daun bayam dengan baik dan biarkan kering. Panaskan minyak zaitun dalam periuk, masukkan bawang dan panggang. Masukkan daun bayam dan terus menggoreng. Kemudian masukkan tepung dan panggang lebih kurang 3-4 minit sehingga naik bau. Musim dengan garam dan lada dan masukkan stok ayam panas ke dalam periuk. Masukkan stok ayam sedikit demi sedikit, kacau terus dengan bantuan pukul, agar tepung tidak bergumpal. Masak dengan cara ini dengan api sederhana. Akhir sekali, masukkan krim sedikit demi sedikit agar tidak berkeping, dan turunkan api. Setelah memasaknya dengan mencampurkannya dengan api kecil, masukkan campuran melalui pengisar dan ubah menjadi sup. Masak sup yang telah anda lalui pengisar selama 5 minit lagi dan sajikan panas. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup bayam berkrim
Tutup emas ayam dengan bihun: resipi sup jagung ayam
Resepi Sup Jagung AyamBahan:
5 cawan
Itu
1/2 keping
dada ayam bertulang
1 cawan
jagung rebus
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk berpakaian:
1 keping
kuning telur
3 sudu besar
kemasyhuran
4 sudu besar
yogurt
Matikan sup ayam dan mi kali ini, peminat sup sayang ... Kerana kali ini jagung ada di atas pentas.
Bagaimana ia dilakukan?
Ambil daging dada ayam tanpa tulang dalam periuk dalam dan tambahkan kira-kira 5 cawan air untuk menutupnya dan biarkan mendidih dengan api sederhana.
Semasa mendidih, campurkan tepung, yogurt dan kuning telur ke dalam mangkuk untuk perasa. Keluarkan daging ayam rebus di atas pinggan, pisahkan kulit dan tulang dan cincang daging yang tinggal. Ambil satu senduk dari air rebusan ayam dan tambahkan perlahan-lahan ke bumbu yang telah anda sediakan dan pastikan bumbu tidak berhenti. Kemudian masukkan perasa ini ke dalam periuk dan gaul rata. Masukkan daging ayam cincang ke dalam periuk. Masukkan jagung rebus, garam dan lada, dan masak sup, kacau sekali-sekala. Anda boleh menghidangkan sup yang dimasak dengan api sederhana.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Jagung Ayam
Pernahkah anda berjumpa sebelumnya: Resipi sup Asparagus
Resepi Sup AsparagusBahan:
1 tandan
asparagus
3 sudu besar
mentega
1.5 sudu besar
kemasyhuran
5 cawan
Air Daging
1 cawan
susu
1/4 sudu teh
Lada serbuk merah
1/2 sudu teh
lada hitam yang baru digiling
1 sudu teh
garam
Ada yang tahu sup asparagus, sudah banyak kali menjadi tetamu, tetapi masih belum mencukupi. Oleh itu mari kita perkenalkan.
Bagaimana ia dilakukan?
Basuh asparagus dengan bersih, kupas kulit luar dan potong cincin. Dalam periuk dalam, cairkan mentega, masukkan asparagus dan panggang. Setelah memanggang selama 3-4 minit, masukkan tepung dan terus menggoreng hingga naik warna terang.
Masukkan susu dan kuah ke dalam tepung panggang dan campuran asparagus sedikit demi sedikit, campurkan sup dengan pukul sehingga tepung tidak kental. Akhir sekali, masukkan lada merah, garam dan lada ke sup dan tambah rasa. Masak dengan api kecil selama 15 minit lagi, hidangkan panas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Sup Asparagus
Diet Sudah Bermula: Resipi Sup Menipis
Resepi Sup MenipisBahan:
200 gram
kembang kol rebus
1 keping
tomato sederhana
1/2 keping
bawang bersaiz sederhana
15 gram
badam filet panggang
15 gram
hazelnut filet panggang
1 ulas
bawang putih
2 kali makan
sudu minyak zaitun dara tambahan
1 liter
air panas
1 sudu teh
kunyit
1 sudu teh
kari
1 keping
kayu manis
1/2 sudu teh
garam
1 sudu teh
lada cili (pilihan)
Musim panas akan tiba. Dengan kata lain, sudah tiba masanya untuk makanan diet. Oleh itu mari kita mulakan dengan sup.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas bawang, bawang putih dan tomato, potong bawang dan bawang putih untuk memasak dan masukkan tomato. Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan goreng bawang dan bawang putih. Masukkan tomato selepas 1-2 minit. Apabila tomato melembutkan, tambahkan 250 ml. masukkan air dan 200 gram kembang kol rebus. Rebus selama 2-3 minit dan masukkan kunyit, kari, cili, garam dan semua baki air.
Masukkan batang kayu manis ke sup yang telah dimasak, biarkan selama 1-2 minit, dan kemudian angkat. Kacau sup dari semasa ke semasa dan masak selama 10 minit lagi. Keluarkan dari dapur, tambahkan badam dan kacang hazel, kisar dan gunakan dengan senang hati.
Untuk resipi terperinci, pergi ke sini: Resipi sup menipis
Bonus tempat: Resipi sup badam dari Deraliye Restaurant
Resepi Sup BadamBahan:
500 ml.
susu pasteur
100 ml.
Air Daging
50 gram
kacang badam
100 gram
badam serbuk
1 keping
badam pahit
5 gram
garam
40 gram
kemasyhuran
1/4 sudu teh
pala parut
Untuk perkhidmatan:
2 sudu besar
biji delima
Resipi sup terakhir kami adalah dari masakan Uthmaniyyah dan juga dari Deraliye Restaruant. Ayuh ...
Bagaimana ia dilakukan?
Masukkan susu dan kaldu pasteur dalam periuk dalam dan mula mendidih dengan api sederhana. Masukkan kacang almond yang telah dikupas dan sedikit kacang almond dan masukkan ke dalam pemproses makanan dan kisar hingga menjadi serbuk. Masukkan sedikit campuran susu kuah mendidih ke dalam badam dan campurkan. Saring sebilangan kecil campuran susu kaldu, yang terasa seperti badam, ke dalam periuk sup dengan kain tipis. Masukkan badam serbuk ke dalam periuk sup dan rebus sup dengan api kecil. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dan tambahkan konsisten pada sup. Masukkan garam dan masak selama 10 minit, kemudian ambil di atas pinggan. Anda boleh menghidangkannya dengan menghiasnya dengan biji delima. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resepi Sup Almond dari Deraliye Restaurant