Sekiranya kita mengatakan Bodrum, Dalaman, Fethiye atau Marmaris? Adakah setiap sudut bandar sangat indah, sedap? Kita tahu apa yang dapat kita katakan mengenai Muğla, itu tidak akan mencukupi.
Sekiranya kita menghitung keindahan semula jadi dari lautnya yang berkilauan hingga ke hutannya yang subur, itu tidak akan sesuai di sini dan juga tidak cukup untuk menggambarkan bandar ini. Buku tidak cukup untuk menjelaskan sejarah dan nilai budayanya yang mendalam. Sekiranya kita mengatakan untuk menikmati ketenangan di rumah-rumah putih, kita akan menganggap diri kita terlepas berenang di laut yang indah, mengunjungi bandar-bandar kuno dengan cerita yang berbeza di setiap batu.
Itulah sebabnya kami datang ke sini untuk menikmati masakannya yang kaya dari pantai. Kami bertekad untuk mendukung menu malam orang-orang yang kampung halamannya adalah Muğla, untuk mengingatkan mereka yang meninggalkan kampung halamannya tentang rasa yang akan merokok di hidung, untuk menghidupkan kembali kenangan mereka yang pernah datang ke Muğla walaupun sekali, dan untuk menarik laluan percutian baru dan lazat bagi mereka yang tidak pernah pergi.
Ayuh, bangun, kita akan pergi ke Muğla, nikmati rasa sedap ini tanpa terlalu menyejukkannya. 
Sedikit nota: Kami tahu bahawa kami tidak dapat memenuhi semua kekayaan masakan Muğla, tetapi tuliskan kepada kami apa yang anda katakan "Makanan ini mesti ada dalam senarai" sebagai komen, kongsikan foto dan resipi lazat anda jika boleh.
Persiapan harus dimulakan sekarang: Sup tarhana gaya Mugla
Masakan Muğla sangat kaya sehingga adunan yang disediakan untuk sup tarhana dapat disimpan dalam dua cara yang berbeza. Salah satunya terbuat dari rumput tarhana, yogurt dan gandum terbelah, dan juga dikenal sebagai vaksin tarhana dan tarhana. Sangat memuaskan bahawa seseorang dapat meninggalkan meja tanpa memakan makanan lain di hadapannya.
Pelbagai tarhana yang lain mempunyai lebih banyak bahan. Ini juga termasuk gandum dan yogurt yang dibelah, tetapi selain adunan, makanan tambahan seperti kacang buncis, kacang, lentil, bawang, pasta tomat dan lada juga disertakan. Oleh kerana warnanya merah, ia juga disebut sup berwarna. Pemakanan dan pengisian tentu juga berada di puncak. Kita harus mengatakan "betapa beruntungnya orang Muğla".
Sekiranya anda berada di Bodrum suatu hari: Çökertme Kebab
Sekiranya anda belum sampai ke Bodrum, yang merupakan salah satu daerah pelancongan paling ramai di Muğla, kami mengatakan bahawa suatu hari anda pasti jatuh. Terutama dikenali dengan Bodrum, kebab yang enak ini berguna dengan kentang rangup nipis, bentuk daging lembu dan yoghurt yang paling halus. Mereka yang pernah makan sebelumnya, dan mereka yang belum pernah makan, mesti makan kebab paling sedap di Bodrum.
Rasa paling istimewa dari hari yang paling istimewa: Payudara yang disumbat
Selera bagi penggemar daging, mereka yang mengatakan "Saya tidak dapat makan cukup tanpa makan daging" semestinya pergi ke Muğla dan merasainya. Hampir mustahil untuk membuat kebab cerek asli yang enak di rumah, kerana jika anda ingin tetap mengikuti resipi asalnya, anda harus memanggangnya di dalam oven batu. Keindahan rasanya berasal dari daging anak dan struktur dalamannya. Ia enak apabila disertakan dengan hati atau daging yang dipotong jika dikehendaki. Ia sangat digemari pada majlis-majlis khas seperti Eid al-Adha.
Dari laut: Ikan masam
Masakan Muğla, yang merupakan salah satu dapur yang mendapat manfaat dari berkat laut, juga sangat terkenal dengan resipi ikan masam, atau ikan mas yang enak ini, terutama dibuat di sekitar Datça. Hidangan ini, yang dibuat dengan ikan yang tidak terkenal oleh semua orang seperti karang, sokkan dan hanoz, memperlihatkan perbezaannya dengan rasa seperti bawang putih dan pes tomato.
Bercakap tentang laut: Stuffed mullet
Sebagai orang yang memakan pelbagai jenis boneka, tentu saja, kami tidak teruja untuk mendengar nama boneka boneka. Campuran yang sesuai dengan ikan dan disiapkan dengan bahan-bahan seperti nasi, bawang dan pasli disediakan, pertemuan dengan mullet adalah pesta di atas meja. Hidangan ini, juga disebut nasi ikan, boleh dibuat dengan ikan besar lain selain mullet.
Tidak tanpanya: Keskek
Keskek, yang memiliki suara di hampir setiap bahagian negara pada hari-hari istimewa seperti perkahwinan dan cuti, adalah salah satu selera Muğla yang sangat diperlukan. Dalam gaya Muğla, gandum disertai dengan daging kambing, daging sapi muda atau ayam. Sebagai tambahan kepada daging yang akan anda pilih mengikut citarasa anda, sos dengan lada merah dan minyak zaitun menambah rasa pada rasanya.
Tidak mungkin kembali tanpa memakan bakso: Bakso Muğla
Bola daging dari seluruh negara kita juga terkenal, seperti Keşkek. Sudah tentu, masakan unik Muğla tidak kurang dalam hal ini, ia menambah kemasyhuran reputasinya dengan bebola daging yang enak, yang berubah menjadi rasa yang sama sekali berbeza dengan lemak lemaknya. Bakso ini, yang memerlukan keahlian untuk menyajikan rasa yang lebih banyak dengan lebih sedikit bahan, disiapkan dengan daging cincang yang diambil dari daging lembu, dan piring disertai dengan rasa seperti tomato dan lada. Ia juga dikenali sebagai bakso Milas kerana ia sangat popular di Milas.
Adakah makanan berair: Rebusan Capricorn
Adakah kita menghitung semuanya dan melupakan wakil hidangan berair dalam masakan Muğla? Rebusan Capricorn adalah salah satu hidangan kegemaran penggemar daging dan rebus. Seperti namanya, rebusan ini disediakan menggunakan daging kambing tanpa tulang. Tetapi anda juga boleh memilih daging lembu atau daging domba semasa anda melakukannya.
Sudah tentu, anda tidak memakan daging sehingga kering, anda menggabungkan bawang, buncis, pes tomat dan minyak zaitun dengannya dan mencampurkannya ke dalam periuk sehingga dapat merasakan rasanya. Sebaik sahaja anda merasakan rasa itu, anda mungkin akan kehilangan diri dalam memakannya, tetapi katakanlah. 
Ragam nama, rasa legenda: Sulu kebab
Rasa legenda ini, yang mempunyai pelbagai nama seperti kebab Muğla dan sup kebab, adalah salah satu rasa yang harus anda rasakan ketika pergi ke Muğla. Pada asasnya, sup ini disediakan dengan 3 ramuan: daging, tinggi dan air. Ia dikonsumsi dengan banyak untuk melindungi dari penyakit, terutama pada musim dingin di musim dingin, dan ada yang lebih suka kebab berair walaupun untuk sarapan pagi. Apabila anda mencubanya, anda mungkin mahu meminumnya pada bila-bila masa sepanjang hari, sangat indah, sangat sedap ...
Anda tidak boleh melewatkan masa anda: Bunga kuntum yang diisi
Bunga zucchini yang disumbat adalah makanan yang menggembirakan, kerana waktu berlalu segera dan ketika pagi terbuka, mereka mulai menutup menjelang malam. Atas sebab ini, perlu mengumpulkannya semasa dibuka pada waktu pagi, sediakan mortar dalaman dengan teliti dan isi dengan baik. Ini membuahkan hasil apabila anda bekerja dengan bersungguh-sungguh, tentu saja, ini bukan sahaja dapat membuka mata anda tetapi juga memecahkan lelangit anda dengan rasanya.
Lain-lain dari semua jenis cowpea: cowpea souring
Muğla adalah salah satu tempat di mana cowpea tumbuh dengan banyak dan untungnya. Lebih-lebih lagi, mereka mengetahui nilai cowpea dengan sangat baik. Mereka tidak lupa menggunakannya dengan berhati-hati dalam semua jenis hidangan dan merasakan rasanya dengan pelbagai sos. Cowpea sourdough adalah salah satu contoh terbaik untuk ini. Kacang polong bermata hitam memenuhi rasa seperti tomato, bawang putih, sirap delima atau verjuice dalam resipi ini, bukankah itu bagus? Ia berlaku, sekurang-kurangnya.
Mencantikkan terung: Makanan terung berminyak
Kami sudah tahu bahawa terung banyak bersenang-senang dengan minyak, dan kami gembira apabila melihat makanan lazat masakan Muğla ini, yang menjadikannya kelebihan. Sudah tentu, terung disatukan dengan minyak zaitun dalam resipi ini. Secara semula jadi, lada hijau, tomato, bawang putih dan bawang tidak hilang dari rantau ini. Fikirkan bagaimana ia berubah menjadi hari raya apabila rasa ini selaras antara satu sama lain bertemu di pinggan yang sama.
Luas dan luas: Salad kebun batu
Rock grove, juga dikenali sebagai saderi laut atau genevir, sebenarnya adalah tumbuhan yang tumbuh di tepi laut. Seperti yang anda bayangkan, memerlukan sedikit usaha untuk dikumpulkan. Tetapi mempunyai rasa yang unik sehingga benar-benar bernilai usaha. Ia boleh dimakan sepanjang tahun, baik segar maupun dalam air garam, ketika dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam rumah. Salad ini adalah gabungan bawang putih, cuka, lemon dan minyak zaitun.
Dari tangan ibu: Cincin Mugla
Cincin Muğla, juga disebut kue ibu atau kue Muğla, adalah ladu yang disediakan dengan berhati-hati. Ia disediakan dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung, minyak zaitun, gula, telur dan baking soda. Mereka yang ingin menambah rasa mengikut citarasa mereka dengan menambahkan biji kacang walnut yang dihancurkan. Terdapat keindahan yang dapat menjadi jalan keluar untuk kedua-dua krisis yang memuaskan dan manis.
Tradisi terhebat: Lokma
Tidak ada orang yang tidak mengenali donat, yang merupakan sejenis pangsit. Ia terkenal kerana diedarkan kepada jiran, saudara mara, dan bahkan semua orang yang lewat pada hari-hari penting. Keindahan ini muncul apabila adunan bulat kecil bertemu dengan sherbet atau madu setelah digoreng.
Ini masih merupakan tradisi yang sangat terkenal di Muğla. Di Datça, salah satu distrik Muğla, ada juga yang dibuat dalam bentuk setengah bulan dan dikenal sebagai menyelam. Sekiranya anda berada di Muğla dan melihat lokma diedarkan, pastikan anda mampir dan mencuba rasa ini dan menemani orang-orang Muğla yang ramah. Kerana pengalaman yang baik itu tidak selalu datang sebelum orang dalam hidup.
Sedikit cadangan: Sekiranya anda pergi ke Muğla, rasakan perisa ini, tetapi apabila anda kembali, jangan lupa untuk mengambil perisa yang dikenali sebagai sosis walnut, zucchini peskeli dan halva renyah atau wijen. Isi beg anda untuk menyebarkannya kepada orang yang anda sayangi dan mencuba banyak juadah Muğla. Rasanya ini unik untuk bandar.
