Nota penting: Semasa menyediakan produk tenusu seperti yogurt, keju, mentega, yang ingin anda buat di rumah, berhati-hatilah mendapatkan susu mentah dari tempat yang anda pasti selamat, sihat, segar dan bersih. Sekiranya anda tidak mempunyai akses kepada susu tersebut atau jika anda tidak pasti akan kesegaran dan keselamatan susu tersebut, anda boleh menggunakan susu segar atau susu pasteur semasa menyediakan produk ini. Kami merebus dan memanaskan susu segar yang kami beli dari tenusu dengan penuh semangat. Tujuan kami adalah untuk membuat yogurt dengan konsistensi dan rasa penuh yang akan menceriakan meja kami. Apa yang harus kita lihat setelah menunggu lama? Yogurt kami tidak berfungsi. Sekiranya anda adalah salah seorang yang membuang yogurt selepas kekecewaan anda, katakan saja, jangan tuangkannya. Sebenarnya boleh membuat keju hebat dari yoghurt anda yang tidak tahan. Ini adalah salah satu kaedah paling indah untuk menggunakan yogurt tidak melekat anda! Ayuh, ambil yoghurt yang tidak memegang tungku. Kami akan membuat keju segar. Sekiranya yogurt yang tidak dipegang anda tidak ada di dalam periuk, mulailah membuat keju dengan memindahkannya ke dalam periuk. Hidupkan api dan mula mendidih dengan api sederhana. Jangan campurkan sehingga yogurt anda mula memanaskan badan. Semasa menghangatkan, tambahkan cuka bergantung pada jumlah yogurt (1/3 gelas teh dalam 1 kg yogurt). Setelah menambah cuka, gaul sebati. Setelah menambah duit syiling, akan ada potongan yogurt anda. Setelah mendidih sebentar, anda boleh menambahkan garam jika mahu. Sekiranya anda tidak mempunyai cuka, anda boleh memotong yogurt anda dengan menambahkan jus lemon. Setelah memotong, pindahkan yogurt potong ke dalam saringan, di mana anda meletakkan mangkuk dan letakkan kain tipis di atasnya. Setelah mengeringkannya dengan baik, ikat kain lap anda ke tempat yang sedikit lebih tinggi dan tunggu sehingga semua air mengalir. Setelah air habis sepenuhnya, keju anda sudah siap! Anda boleh menggunakannya dengan senang hati. Oleh kerana keju anda adalah keju segar, ia akan bertahan selama 3-4 hari apabila menyediakan keadaan penyimpanan yang sesuai. Kesihatan ke tangan anda sudah! 
Bagaimana membuat keju dari yoghurt yang tidak melekat?
