Kelebihan Kentang Ungu Yang Mengejutkan Rasanya

Kita teruskan di mana kita berhenti untuk mengenali sayur-sayuran, buah-buahan dan trend makan dan minum dengan lebih dekat. Peminat anda tahu. Kami sebelumnya telah memaklumkan mengenai makanan yang akan memasuki kehidupan kita tidak lama lagi seperti kelor, tepung teff dan amaranth, yang merupakan trend makan dan minum masa depan, dan kita dapat mengenali mereka dengan lebih baik. Ada sayur lain yang kembali dari masa lalu dan memasuki kehidupan kita. Kekal! Kami akan memperkenalkan anda kepada salah satu sayur-sayuran yang paling berbeza, kentang ungu. Ini akan membuka anda dengan warnanya dan akan menggegarkan takhta kentang klasik dengan faedahnya.

Setelah berjumpa dengannya, anda pasti ingin berjumpa dengannya di pasar dan juga membuat kentang tumbuk ungu. Kami menjamin bahawa anda akan kagum dengan sayur pewarna semula jadi ini. Kentang ungu, juga dikenal sebagai ubes, dimakan dengan senang hati dalam banyak hidangan dan pencuci mulut, dari ais krim hingga roti, dari milkshake hingga makanan. Mari kita ketahui lebih lanjut mengenai kentang ungu, tanpa memberikan lebih banyak petunjuk tentang cara menggunakannya.

Apa itu kentang ungu? Di mana ia tumbuh?

Cabang kentang ungu, juga dikenali sebagai ubi ungu. Ia telah lama dimakan sebagai makanan super di seluruh dunia. Jadi apa hikmahnya kentang ungu ini? Dikenali sebagai "Dioscorea alata" dalam bahasa Latin, sayur ini adalah adik dari ubi jalar. Kentang ungu, yang rasanya seperti ubi jalar, dilahirkan dan ditanam di Indonesia dan Filipina.

Rasanya cukup manis seperti ubi jalar, kulit gelap dan warna ungu di dalamnya. Warna ini juga membawa faedahnya. Varieti kentang ini, yang mempunyai warna semula jadi, mengambil warnanya dari tanah di mana ia tumbuh dan pigmen di dalamnya. Jangan menganggapnya sebagai tanaman tiruan, ini sangat semula jadi. Ia juga digunakan dalam hampir semua resipi di mana kentang dan ubi jalar boleh atau tidak. Mari lihat manfaat dan kegunaannya.

Khasiat ubi ungu

Sudah tiba masanya untuk mengetahui faedah sayur cantik ini. Pastikan anda memerhatikannya.

  • Kentang ungu mengandungi 10 kali lebih banyak antioksidan daripada kentang klasik. Dengan ciri ini, ia menyokong untuk mencantikkan kulit. Ia juga merupakan bantuan penting dalam mengurangkan tanda-tanda penuaan.
  • Terdapat bahan kimia antosianin dalam sayur yang indah ini. Berkat antosianin ini, sel dilindungi, menyokong peredaran darah dan mencegah pembentukan sel barah.
  • Berkat pengaruhnya pada peredaran darah, ia juga mempunyai ciri penurunan tekanan darah.
  • Ia mengandungi banyak vitamin B, C, fosforus dan zat besi. Dengan ciri-ciri ini, ia juga mempunyai aspek yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Ia mempunyai kandungan serat tinggi dan kandungan pati rendah. Dalam hal ini, ia adalah sumber karbohidrat yang sihat. Berkat kandungan seratnya yang tinggi, ia juga menyokong sistem pencernaan dan membantunya berfungsi dengan lebih kerap.
  • Ia berperanan aktif dalam rawatan kesesakan hidung dan penyakit paru-paru.
  • Ia juga membantu mengurangkan keluhan penyakit perut seperti ulser dan gastritis.
  • Apakah kegunaan kentang ungu? Di manakah kentang ungu dijumpai?

    Kami mula memberitahu. Kentang ungu boleh digunakan sebagai warna dan sebagai perasa dalam banyak perkara yang dapat anda fikirkan. Sebagai contoh; Bahan seperti madu, kacang hazel, kacang tanah dan kentang ungu boleh dihancurkan untuk membuat krim yang boleh disebarkan pada roti pada waktu pagi dan dimakan. Adakah anda ingin membuat roti ungu? Dia ada jalan penyelesaiannya lagi. Adalah mungkin untuk membakar kentang anda di dalam ketuhar atau dengan mendidih, dan membuat roti lazat yang menghidupkan warnanya.

    Katakan anda mahu membuat roti berwarna-warni yang membuat anda sangat gembira dengan penampilannya. Adalah mungkin untuk membuat roti cantik yang tidak pernah pudar dengan meletakkan cabang (kentang ungu) pada sebahagian doh anda. Malah gnocchi, yang disebut pasta kentang, boleh dibuat dengan kentang ungu, misalnya. Kami nampaknya mendengar apa yang anda minta lebih banyak. Kekal! Donat berwarna-warni, ais krim, muffin dan banyak lagi ... Dia mempunyai kekuatan untuk menjadikannya cantik dan seleranya hingga tahap yang sama sekali berbeza dengan memasukkan banyak resipi yang boleh anda fikirkan.

    Mari tambah kepada peminat bahawa kentang ungu baru-baru ini mula dijual di pasar gourmet dan laman web besar di negara kita.

    Recent Posts