Menu dan Hidangan Tahun Baru: Resipi Khas Tahun Baru

Sekiranya ada di antara anda yang mengatakan, "Tetapi apa yang anda sebut Krismas adalah hari biasa, apa yang harus dilakukan pada Malam Tahun Baru, kami akan membeli segelintir kacang paling banyak dan dipasang di depan TV", tinggalkan bila ada waktunya.

Bagi mereka yang tertanya-tanya bagaimana menyiapkan meja Tahun Baru dan apa yang seharusnya ada di meja Tahun Baru, kami hadir dengan 5 tajuk: sup, pemula, pembuka selera hangat, hidangan utama dan resipi pencuci mulut, dengan cadangan alternatif untuk menu Tahun Baru di rumah . Selain itu, terdapat juga kue Tahun Baru, kek Krismas; Terdapat juga ayam belanda Tahun Baru, makanan pembuka Tahun Baru ...

Siapkan dapur untuk hidangan menu Tahun Baru yang lazat ini, kami akan memulakannya.

• Resepi Sup Labu

Bahan

• 5 cawan stok ayam
• 1.5 sudu teh garam
• 4 cawan labu tumbuk
• 1 sudu besar pasli segar yang dicincang
• 1 biji bawang besar, cincang halus
• 1/2 sudu teh thyme
• 1 ulas bawang putih, cincang halus
• 1/2 cawan krim
• 5 biji lada hitam

Sekiranya DNA lelangit kita tidak dirusak, resipi labu dan labu selalu bagus. 2019 baik kepadanya. Kami baru sahaja memberikan hak.

Bagaimana ia dilakukan?

Masukkan stok ayam, haluskan labu, bawang cincang, thyme, lada hitam dan bawang putih cincang halus ke dalam kuali dan masak dengan api kecil selama 30 minit. Dengan bantuan pengisar, kisar keseluruhan campuran sehingga mendapat konsistensi yang halus. Kacau sedikit demi sedikit dan gunakan pukul pada tahap ini.

Setelah menambahkan krim, masak selama lima minit lagi dan matikan api. Anda boleh menghias sup yang anda ambil dalam mangkuk hidangan dengan pasli.

Sup pertama dari meja Tahun Baru: Resipi sup labu

• Resipi sup Köme

Bahan

Sup köme sup Kırşehir yang terkenal akan membezakan jadual Tahun Baru anda. Lagipun, sup lentil sedap, dan anda tidak akan meminumnya pada Malam Tahun Baru, bukan?

Bagaimana ia dilakukan?

Pertama, campurkan yoghurt, telur, minyak zaitun dan tepung. Masukkan campuran ini ke dalam periuk dan tambahkan air dan terus campurkan dengan pukul. Kemudian masukkan gandum, lentil dan buncis yang telah direbus sebelumnya. Kemudian masukkan sayur yang telah anda potong dalam kiub dan masak dengan api kecil selama 25 minit. Hidangkan sup dengan menuangkan mentega cair di atasnya.

Ayuh kemudian: Resepi Sup Köme

• Resepi Sup Tomato Dengan Basil

Bahan

Sekiranya anda mengatakan "Sup berbeza adalah baik, tetapi saya tidak ingin terkejut dengan makanan klasik di tahun baru", kami juga boleh membawa anda ke sup tomato kami yang sesuai dengan meja Tahun Baru anda dengan warnanya dan menghangatkan anda rasanya.

Bagaimana ia dilakukan?

Tetapkan ketuhar anda hingga 190 darjah dan biarkan hingga panas, kemudian masukkan tomato ke dalam dulang pembakar. Kupas kulit tomato yang anda bakar selama 15 minit. Keluarkan periuk sup, masukkan minyak zaitun dan bawang putih di dalamnya dan goreng. Setelah memanggang selama 1 minit, masukkan tomato yang telah dikupas dan gaul. Masukkan air pada tomato dan kisar dan hancurkan semua bahan dengan pengisar. Masukkan pes tomato dan biarkan sup mendidih. Setelah mendidih, kurangkan api dan masak sebentar.Pada peringkat terakhir, masukkan selasih, garam dan lada dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian angkat dari api, kisar sekali lagi dan hidangkan. Semasa berkhidmat, anda boleh menambah duo krim dan minyak zaitun kemangi. Selamat menjamu selera.

Jangan lupa selasih, tetapi resipi sup tomato dengan selasih

• Daun anggur yang disumbat dengan minyak zaitun

Bahan

• 300 gram daun anggur
• 1 biji lemon
• 4 sudu minyak zaitun
• 1 gelas air panas

Untuk mortar dalaman

• 6 sudu minyak zaitun
• 3 biji bawang besar
• 1.5 cawan beras
• 1 gelas air panas
• 1 sudu besar kacang tanah
• 1 sudu besar currant
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh allspice
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 1 kiub gula
• 1 sudu teh garam

Sekiranya kontinum ruang-waktu dipusingkan, dipecah, dan kita memasuki tahun baru seminggu sekali, kita meletakkan meja setiap minggu. Kami sangat menyayanginya.

Bagaimana ia dilakukan?

Untuk menyediakan bahagian dalam bungkus; Potong bawang dalam kiub. Goreng bawang ke dalam periuk dengan minyak zaitun hingga berubah menjadi merah jambu. Masukkan nasi. Kemudian, masing-masing; Masukkan kacang tanah, kismis, lada hitam, rempah, kayu manis, kiub gula dan garam. Masukkan air panas dan masak isian dengan api kecil selama 5 minit, kemudian angkat dari api. Biarkan hingga suam.

Sebarkan daun anggur acar di atas pinggan hidangan dengan goresan di atas. Tambahkan pengisian ke tengah setiap daun dan bungkus semua daun dengan erat, bergerak dari bahagian lebar ke hujung, dengan mengambil tepi. Letakkan beberapa daun di bawah kuali pembungkus anda dan letakkan bungkus yang disumbat dengan kemas. Tuangkan air panas, lemon dan minyak zaitun di atas bungkus. Tutup di atas pinggan rata dan masak selama lebih kurang 35 minit. Mengikut keinginan; Hidangkan suam atau sejuk.

Tidak ada permulaan yang lebih baik daripada itu: Daun anggur yang disumbat dengan minyak zaitun

• Resipi kacang laut

Bahan

• 200 gram udang jumbo cincang
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 ulas bawang putih
• Ketumbar 1/4 sudu teh

Untuk salad kacang laut

• 1 biji kacang laut
• 1 biji bawang merah sederhana
• 2 ulas bawang putih
• 5 sudu minyak zaitun
• 1 sudu cuka anggur
• 1 sudu besar sirap delima
• 8 biji tomato ceri
• 1 sudu teh biji hitam
• 1 sudu teh paprika
• 1/4 sudu teh garam

Kacang laut bukanlah salah satu rasa yang dimakan oleh lelangit rata-rata setiap minggu atau biasa dibuat di dapur. Tidak setiap bandar tahu rasanya apabila tidak ada di setiap pasar.

Bagaimana ia dilakukan?

Parut bawang putih. Campurkan serbuk ketumbar, jus lemon yang baru diperah dan minyak zaitun, perap udang di mortar ini dan lidi.

Rebus kacang ginjal, yang telah anda membersihkan bahagian akarnya, dalam air masin selama 8-10 minit. Sejukkan kacang ginjal yang direbus dengan merendam dalam air ais. Potong bawang merah menjadi cincin. Potong tomato ceri menjadi separuh. Campurkan bawang putih yang dihancurkan, minyak zaitun, cuka anggur, sirap delima, lada cili dan garam dalam mangkuk kecil dan campurkan dengan kacang laut rebus. Masukkan hirisan tomato ceri dan cincin bawang merah, dan kemudian jintan hitam. Masak udang dalam periuk yang berminyak ringan selama maksimum 5 minit. Masukkan kacang laut ke dalam salad. Selamat menjamu selera.

Temui resipi Krismas: Kacang Laut

• Resepi Salad Seledri

Bahan

• 2 saderi sederhana
• 1 jus lemon
• 1 gelas yogurt tegang
• 2 sudu besar mayonis
• 1 sudu teh garam

Untuk perkara di atas

• 2 sudu minyak zaitun
• 4 sudu besar kacang walnut halus
• 1 sudu teh lada merah tanah

Anda mungkin bersikap berat sebelah terhadap saderi selama bertahun-tahun kerana anda memakannya dan tidak menyukainya ketika berusia 10 tahun. Tidak mungkin ada hari yang lebih penting daripada tahun baru untuk mulai berfikir sebaliknya. Sekiranya anda mengatakan "Tidak ada orang, jangan panggil saya saderi" ...

Bagaimana ia dilakukan?

Parut saderi yang dikupas dengan bahagian parut yang tebal. Perah jus lemon sehingga tidak menjadi gelap dan gaul rata.

Tumiskan walnut dan lada tanah dalam minyak zaitun panas. Masukkan mortar walnut yang disediakan di saderi. Itu sahaja, selera makan!

Mari ambil salad sebagai 'starter' kemudian: resipi salad saderi

• Resipi salad cawangan

Bahan

• 300 gram dada ayam rebus
• 4 kentang rebus sederhana
• 2 biji lobak merah sederhana
• 2 bit sederhana
• 1 biji telur
• 300 gram mayonis
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling

Untuk menghias

• 1 tandan dill

Kami tidak melihat sebab mengapa cabang itu, yang sangat diperlukan untuk jadual Tahun Baru Rusia, tidak boleh berada di meja Tahun Baru anda ketika memasuki 2020. Ia diumumkan kepada mereka yang mencari rasa dan kegembiraan yang berbeza.

Bagaimana ia dilakukan?

Setelah mendidih dada ayam, potong kecil-kecil. Potong kulit kentang rebus menjadi kepingan kecil atau parut. Rebus bit tanpa mengupasnya. Setelah memasak tempurung rebus hingga lembut, potong menjadi kiub. Gosokkan kulit bit dengan tuala kertas dan parut. Potong telur rebus menjadi kiub.

Letakkan dua sudu mayonis di piring di mana anda akan menghidangkan salad. Letakkan lapisan nipis kentang rebus di atas pinggan. Taburkan mayonis pada lapisan perantaraan, garam dan lada, masing-masing; Lapiskan ayam rebus dan potong dadu, kentang, wortel dan putih telur. Perahkan putih telur dengan mayonis dan tutup salad dengan bit parut. Setelah berehat selama 5 jam di dalam peti sejuk

Adakah terdapat kegembiraan?: Resipi salad Feba

• Casserole Udang dengan Resepi Cendawan

Bahan

• 500 gram udang cincang
• 200 gram cendawan yang diusahakan
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega
• 1 biji bawang
• 4 ulas bawang putih
• 3 biji tomato
• 4 biji lada hijau
• 1 sudu teh lada cili
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam

Untuk perkara di atas

• 1 cawan keju cheddar parut

Kami memberikan 12 rahsia di bawah tajuk pembuka selera Tahun Baru kepada mereka yang akan memasuki Tahun Baru sebagai ikan dalam sebotol raki. Kami menyimpan casserole udang cendawan di menu Tahun Baru. Kami rasa kerang laut yang paling sedap sesuai dengan menu.

Bagaimana ia dilakukan?

Dadu bawang dan bawang putih. Hiriskan lada hijau dengan nipis yang telah anda keluarkan bijinya. Kupas kulit tomato dan potong menjadi kiub. Lap gabus dengan kain lembap. Tumiskan bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang tadi. Masukkan lada hijau dan tomato dan terus tumis. Masukkan cendawan pada tahap ini juga. Akhir sekali, masukkan udang dan terus tumis selama 2 minit lagi. Musim dengan garam, lada dan lada cili.

Bahagikan campuran udang dan cendawan ke dalam kaserol. Taburkan keju cheddar parut. Bahagikan mentega menjadi empat bahagian yang sama dan letakkan pada keju. Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah sehingga keju cair dengan baik.

Mari bawa peserta ke tahun baru: Casserole Udang dengan Resepi Cendawan

• Perap ayam dengan resepi nasi

Bahan

• 1 ekor ayam besar

Untuk nasi yang disumbat

• 1.5 cawan beras
• 2 biji bawang
• 1 sudu besar currant
• 1 sudu besar kacang tanah
• 2 cawan air panas (anda juga boleh menggunakan kaldu ayam)
• 2 sudu mentega
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada hitam

Untuk perkara di atas

• 1 sudu mentega
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 sudu teh lada tanah

Tempat ayam belanda Tahun Baru di meja Tahun Baru sama sekali berbeza. Tetapi sekali lagi, jika anda akan menyiapkan meja Tahun Baru yang besar, ayam itu dapat menyelamatkan anda dengan semua kehebatannya dan ayam yang disumbat dengan nasi layak dimasukkan ke dalam menu Tahun Baru anda sebagai rasa yang enak dan subur.

Bagaimana ia dilakukan?

Potong bawang dalam kiub. Cairkan mentega dalam periuk nasi. Panggang bawang cincang hingga warnanya. Masukkan nasi dan masak selama 5-6 minit. Masukkan kacang tanah, kismis, lada hitam dan kayu manis. Goreng selama 3 minit lagi. Masukkan air panas dan tutup periuk dan biarkan mendidih selama 10 minit.

Masukkan pilaf yang anda sediakan dengan sudu ke dalam ayam tanpa tulang yang telah dibersihkan. Ikat kaki secara bersilang supaya ayam tidak hancur semasa memasak. Campurkan mentega, jus lemon dan lada tanah dalam mangkuk. Gris ayam dengan campuran mentega yang telah anda sediakan.

Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.Bahagian dan hidangkan bersama nasi.

Selamat menyambut tahun baru: Ayam isi dengan resipi nasi

• Resipi kentang Duchess

Bahan

• 4 kentang besar
• 2 kuning telur
• 3 sudu besar keju parmesan serbuk
• 2 sudu mentega
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling
• 1/4 sudu teh serbuk bawang putih (jika mahu)
• 1/4 sudu pala parut (secukup rasa)

Salah satu perincian terindah yang menjadikan meja Kallavi sebagai meja Kallavi adalah kehadiran pelawak di atas meja. Yaitu, harus ada makanan yang dapat dimakan bersama kalkun, dengan daging merah atau sendirian.

Bagaimana ia dilakukan?

Rebus kentang dalam air masin dengan kulitnya. Bawalah kentang rebus agar tetap pekat tanpa menunggu. Kacau mentega panas dan cairkan dengan panas kentang. Masukkan kuning telur dan parmesan serbuk. Masukkan rempah dan tambah rasa. Ambil mash yang mempunyai konsistensi halus ke dalam beg peras.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-25 minit, memberikan bentuk yang anda inginkan, dengan bentuk yang diinginkan. Keluarkan dari oven dan hidangkan tanpa terlalu banyak warna.

Dia adalah yang terbaik dari mereka: resipi kentang Duchess

• Resipi pilaf mi barli ayam

Bahan

Bayangkan nasi mi barli dimasak dalam kaserol. Ayam ayam dimasak seperti makanan Turki dan berperanan sebagai ayam belanda Krismas.

Bagaimana ia dilakukan?

Sebaliknya, masukkan bawang, bawang putih, lobak merah dadu, lada merah dan lada hijau dan goreng dalam kuali. Masukkan pes tomato dan rempah, masukkan mi barli dan pindahkan ke kaserol. Dalam kuali yang sama, tutup ayam terlebih dahulu di kedua-dua belah pihak, kemudian panggang cendawan dan tumisnya. Sebelum memasukkan kaserol ke dalam ketuhar, tambahkan daun salam, mentega dan secawan air panas. Bakar dalam oven 180 darjah selama 20 minit.

Bagi mereka yang mencari perbezaan: Resipi pilaf mi barli ayam

• Resepi Gulung Kubis

Bahan

• 1 kubis sederhana
• 6 cawan air panas

Untuk mortar dalaman

• 1 cawan beras baldo
• 400 gram daging lembu sederhana lemak
• 2 biji bawang besar
• 1 biji tomato besar
• 1/2 sudu pes tomato
• 1/2 sudu pes lada
• 1/4 sekumpulan pasli
• 1 sudu teh pudina
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada hitam yang baru digiling
• 1/2 cawan air suam

Untuk sos

• 3 sudu minyak zaitun
• 2 sudu besar pes tomato
• 1 biji tomato parut besar
• 1 gelas air panas
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu mentega

Sekiranya ada sesuatu yang indah, milik musim sejuk, dari kepingan salji yang diperiksa di bawah mikroskop, itu adalah bungkus kubis. Sebagai alternatif untuk tidak mencari daun yang enak untuk dibungkus dengan minyak zaitun ...

Bagaimana ia dilakukan?

Sediakan air mendidih dalam periuk untuk merebus kubis. Keluarkan inti kubis dan rebus daun demi daun, kemudian masukkan ke dalam air ais dan biarkan terus hidup.

Potong kiub bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Parut tomato, potong pasli. Masukkan daging lembu, beras yang dibasuh dan rempah. Masukkan tomato, bawang dan pasli ke dalam campuran ini dan gaul rata.

Letakkan pengisian yang sudah siap di tengah kubis sehingga bahagian kubis yang bersudut tetap berada di dalam dan bungkus dengan kemas dengan menutup tepinya. Letakkan kubis dengan kemas di dalam periuk besar. Untuk sos, campurkan tomato, bawang putih, pes tomato dan garam dalam mangkuk. Campurkan dengan air panas untuk meringankan konsistensinya. Tuang ke atas bungkus kubis dan masukkan mentega dan masak dengan api kecil selama 35 minit dengan penutup ditutup.

Kami meninggalkannya di sini: Resipi bungkus kubis

• Resipi untuk kentang tumbuk dengan entrecote dan bayam di dalam kuali

Bahan

Untuk daging

• 2 entrecote (masing-masing 250 gram)
• 1/2 sekumpulan thyme segar
• 1 kepala bawang putih
• 3 daun bay
• 4 sudu mentega
• 1/2 sudu teh garam kasar
• 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling

Untuk kentang tumbuk dengan bayam

• 500 gram bayam
• 500 gram kentang
• 3 sudu mentega
• 1 gelas teh susu panas
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam

Untuk perkhidmatan

• 1/2 biji buah peach
• 1 plum kering, dihiris
• 1/2 keping adunan
• 4 bunga yang boleh dimakan

Jangan bertangguh terlalu lama. Mungkin anda suka menjauhkan diri dari makanan pembuka dan hidangan utama, tetapi kumpulan ini bukan untuk menunggu, kerana kumpulan utama. Entrecote, kentang tumbuk dan bayam ...

Bagaimana ia dilakukan?

Rebus kentang yang telah dikupas di dalam air masin. Ambil kentang dalam air mendidih dan rebus bayam dengan cepat. Keluarkan setelah 30 saat dan rendam dalam air ais untuk mengekalkan bentuknya. Masukkan kentang rebus dan bayam yang diperah, susu panas dan mentega, dan campurkan dengan kelajuan rendah sehingga beberapa putaran konsisten. Masukkan garam dan lada. Masukkan kentang tumbuk bayam ke dalam piping bag dan biarkan ia duduk.

Masukkan daging ke dalam kuali besi tuang yang dipanaskan dengan baik dengan membumbui kedua-dua belah pihak. Setelah daging ditutup, masukkan kepala bawang putih, thyme dan daun salam yang telah dipotong separuh ke dalam kuali. Masukkan mentega dan sebarkan mentega ke atas daging dengan bantuan sudu. Sementara itu, panaskan adunan yang akan anda gunakan untuk dihidangkan dalam ketuhar bersuhu 180 darjah selama 10 minit.

Tumis buah-buahan dengan ringan dan sediakan. Sediakan pinggan yang enak dengan daging di latar depan dan nikmati.

Lebih baik daripada Mazhar Fuat Özkan: resep kentang goreng dan kentang tumbuk bayam dari Cookzone

• Resipi bungkus stik

Bahan

• 8 stik yang dipukul nipis
• 4 sudu minyak bunga matahari
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 8 cendawan yang ditanam
• 1 lada loceng sederhana
• 1 lobak merah sederhana
• 1/2 sudu teh campuran pes tomato / lada panas
• 2 sudu besar keju cheddar parut
• 1/2 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh lada hitam yang baru digiling

Untuk stik perap

• 1 biji bawang besar parut
• 1 gelas susu susu
• 1/4 gelas teh minyak bunga matahari
• 1 daun bay

Mungkin terdengar konyol bagi sebilangan daripada anda, tetapi kami berpendapat bahawa jika ada pesta di suatu tempat, jika meja disediakan dengan teliti untuk orang ramai, pasti ada tusuk gigi di dalamnya.

Bagaimana ia dilakukan?

Perah jus bawang parut. Campurkan dengan susu, minyak bunga matahari dan daun salam. Perap stik yang telah dipukul halus dengan campuran yang telah disediakan.

Untuk menyediakan pengisian; Bersihkan cendawan dengan kain lembap dan hiris nipis. Potong juga bawang dan bawang putih. Kupas wortel dan parut dengan bahagian parut yang tebal. Juga jelienne paprika dengan bijinya dikeluarkan. Tumis bawang, bawang putih, wortel dan lada dalam kuali panas. Masukkan cendawan dan musim dengan pes tomato dan rempah. Sejukkan sedikit isian dan masukkan keju cheddar.

Keluarkan stik perap dari peti sejuk dan selamatkan dengan tusuk gigi pemadat. Putar terbalik dalam kuali tanpa minyak. Selamat menjamu selera.

Yang terbaik: resipi bungkus stik

• Resipi Malam Tahun Baru

Bahan

Untuk sos tomato dan yoghurt

Beyti paling enak yang anda makan di luar, bahawa para tetamu anda akan sukar mempercayai apa yang telah anda buat, adalah alternatif yang lebih enak daripada kebab.

Bagaimana ia dilakukan?

Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan lada merah, garam, lada hitam, serbuk roti dan bawang putih dan uli rata. Sebarkan doh di kaunter dan lipat ke dalam sampul surat dan sapukan pes tomato di atasnya dengan bantuan berus. Bentuk daging cincang yang anda diuli menjadi gulung dan balut dengan adunan. Potong menjadi kepingan dengan pisau. Keluarkan dulang pembakar, letakkan kertas minyak di atasnya dan letakkan kepingan satu persatu. Setelah menggunakan minyak zaitun di atasnya, masak selama 15 minit di dalam ketuhar yang anda mula panaskan pada suhu 170 darjah. Semasa mereka memasak, mulakan menyediakan sos tomato. Dalam periuk, cairkan mentega. Panaskan pes tomato, air panas, serbuk bawang putih dan lada selama 1-2 minit.

Hidangkan dengan menambahkan yogurt bawang putih, sos tomat dan pasli cincang halus ke baiti yang anda keluarkan dari oven. Kesian.

Sukar untuk mencari orang yang lebih sesuai dengan jadual Tahun Baru: resipi Malam Tahun Baru

• Resipi piccata ayam

Bahan

• 4 isi ayam (200 gram setiap satu)
• 3 sudu besar tepung
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada hitam yang baru digiling

Untuk menggoreng

• 3 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega

Untuk sos

• 2 sudu mentega
• 1 gelas kaldu ayam panas
• 1/2 gelas jus lemon
• 2 sudu caper acar
• 1/4 sekumpulan pasli

Sos yang kami sebutkan terdiri daripada caper acar, stok ayam, mentega, jus lemon dan pasli. Walaupun semuanya berjalan lancar dalam hidup, ia seperti mendapat 2 berita yang lebih menarik. Pada hari anda mengetahui bahawa anda seorang ibu adalah seperti mendapat promosi. Sebab itu ...

Bagaimana ia dilakukan?

Potong daging fillet ayam tanpa tulang memanjang dengan pisau tajam. Balut dalam bungkus plastik dan nipis dengan adunan daging.

Dalam mangkuk, campurkan tepung, garam dan lada hitam yang baru digiling. Gulungkan kepingan ayam ke dalam tepung dan masukkan ke atas pinggan. Cairkan minyak zaitun dan mentega. Masak ayam dalam kuali panas. Masukkan stok ayam ke baki air di dalam kuali. Masukkan jus lemon dan masak sehingga mendapat konsistensi. Masukkan acar caper yang dicincang halus. Masukkan mentega ke dalam sos, kacau hingga cair. Akhir sekali, masukkan ayam goreng ke dalam campuran sos dengan pasli cincang halus.

Ambil ayam, yang dimasak dengan sos selama 2-3 minit lagi, di atas pinggan hidangan dan hidangkan tanpa disejukkan.

Semoga tahun baru anda seperti sos: Resipi piccata ayam

• Resipi Panettone

Bahan

Untuk doh

• 2 sudu besar jus oren yang baru diperah
• 2 sudu besar air panas
• 3/4 cawan kismis
• 1/2 cawan campuran buah kering (buah-buahan campuran, kebanyakannya oren, dicincang menjadi kiub)
• 3 biji telur
• 1/2 cawan air suam
• 1/2 sudu besar madu
• 5 sudu mentega
• 2 gelas tepung
• 3 sudu besar gula pasir
• 1/4 sudu teh ragi kering
• 1/2 kulit limau parut sederhana
• 1/4 sudu teh garam

Untuk perkara di atas

• 1 sudu mentega sejuk

Panettone adalah roti yang enak dan enak, tetapi kerana agak sukar untuk dibuat, jadual Tahun Baru adalah masa yang sesuai untuknya. Ini sangat sesuai dengan meja Tahun Baru sehingga benar-benar bernilai usaha di dapur.

Bagaimana ia dilakukan?

Masukkan kismis ke dalam mangkuk. Masukkan jus oren dan air panas dan rendam. Campurkan tepung, ragi, gula pasir, kulit lemon parut dan garam dalam mangkuk. Campurkan bahan cair dalam mangkuk yang berasingan dan secara beransur-ansur tambahkan campuran kering ke dalam mangkuk. Masukkan 4 sudu mentega sedikit demi sedikit. Tapis jus kismis dan campurkan dengan 1 sudu mentega dan tambahkan ke campuran dengan sudu kayu. Masukkan adunan ke dalam mangkuk dalam dan fermentasi selama kira-kira 12 jam.

Perlahan-lahan menguli doh, yang telah mencapai lebih kurang 3 kali, dengan gerakan kecil. Masukkan ke dalam mangkuk bersaiz yang sesuai dan fermentasi selama 2 jam lagi. Lukiskan salib pada doh dan letakkan mentega sejuk di tengahnya. Bakar selama 75 minit pada suhu 180 darjah.

Bau seperti mis: Resipi Panettone

• Bulaf pilaf dengan resipi sayur-sayuran

Bahan

• 2 lada hijau sederhana
• 1 biji lada merah
• 1 biji bawang besar
• 1 lobak kecil
• 4 biji tomato kering
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega
• 1.5 cawan bulgur kasar
• 2 cawan kaldu ayam panas
• 1/2 sudu pes tomato
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 1/2 sudu teh pudina

Selama bertahun-tahun, alternatif pilaf beras muncul, ia adalah yang pertama di atas meja. Tahun ini, kita tidak membawa ketidakadilan ini ke hari pertama tahun baru.

Bagaimana ia dilakukan?

Potong lada hijau dan merah separuh dan angkat biji dan potong kiub. Potong bawang dengan ukuran yang sama dengan lada. Juga julienne lobak merah. Cairkan minyak zaitun dan mentega dalam kuali dan tumis bawang, lada, dan wortel. Masukkan tomato kering dan tumis semua bahan. Bulgur kasar untuk nasi, toskan air dan pindahkan ke periuk nasi. Setelah menambah pes tomato, garam, lada hitam dan pudina, masak semua bahan selama 3 minit. Masukkan stok ayam dan masak dengan api kecil selama 12-14 minit.

Biarkan selama 10 minit untuk mendapatkan sebiji gandum dan dihidangkan.

Sihat dan enak dari pilaf beras: Bulaf pilaf dengan resipi sayur-sayuran

• Resipi pilaf bulgur dengan buah berangan

Bahan

Bulaf pilaf dengan sayur-sayuran juga sangat sesuai untuk meja Tahun Baru, tetapi jika anda berhasrat untuk mengatur meja yang berbeza kali ini, anda juga boleh mendapatkan sokongan dari buah berangan.

Bagaimana ia dilakukan?

Gosok kulit buah berangan dan biarkan mendidih dalam air masin selama kira-kira 10 minit. Sementara itu, mulailah merendam kismis dalam air panas. Cincang bawang merah, cairkan mentega dan panggang bawang merah dalam mentega. Masukkan kacang di dalamnya dan terus panggang. Apabila bawang bertukar menjadi merah jambu, mula-mula tambahkan buah berangan yang telah anda rebus dan ambil, kemudian masukkan kayu manis, rempah, gula merah, garam dan lada dan campurkan.

Pada peringkat terakhir, masukkan bulgur dan air panas dan masak dengan api kecil selama kira-kira 10-12 minit. Anda boleh menyajikan nasi anda dengan menaburkan dill di atasnya.

Sesuai dengan jadual Tahun Baru: Pilaf bulgur dengan resipi chestnut

• Resepi Gajus Pedas Bakar

Bahan

• 400 gram gajus mentah
• 1 sudu minyak bunga matahari
• 1 sudu pudina
• 1 sudu teh lada merah tanah
• 1/2 sudu teh garam

Mete pedas panggang adalah makanan ringan yang akan menambah keseronokan bagi mereka yang menghabiskan malam Tahun Baru di rumah sambil bermain bingo di hadapan TV. Lebih-lebih lagi, sangat praktikal untuk membuat persediaan.

Bagaimana ia dilakukan?

Campurkan minyak, pudina, paprika dan garam bersama. Kisar kacang mete mentah dengan campuran ini. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah di atas dulang pembakar yang dilapisi dengan kertas minyak.

Simpan gajus berperisa dengan rempah dalam bekas kaca seberapa banyak yang anda mahukan.

Zink !: Resipi Gajus Pedas Bakar

• Resipi Marlenka

Bahan

• 200 gram gula
• 520 gram tepung
• 2 biji telur
• 55 gram mentega
• 2 sudu besar madu
• 1 bungkus serbuk penaik

Untuk susu pekat

• 1200 gram susu (berlemak)
• 200 gram gula

Untuk krim

• 300 gram susu pekat
• 3 biji telur
• 2 sudu besar madu
• 55 gram mentega

Untuk menghias

• 400 gram kacang hazel

Walaupun kita telah membincangkannya pada tahun 2019, bukankah akan sangat menggembirakan jika kita menyambut tahun baru dengannya? Ini akan memberikan akhir yang manis di meja Tahun Baru anda kerana ia tidak mengandungi terlalu banyak gula, rasa dari madu dan tidak ditutup dengan krim.

Bagaimana ia dilakukan?

Untuk membuat penyediaan kek; Pukul telur dan gula sehingga sebati. Cairkan mentega tanpa melihat panas langsung. Masukkan bahan kering ke dalam mentega cair dan campurkan. Masukkan campuran dengan lembut, yang mempunyai konsistensi homogen, ke dalam campuran telur.

Sebarkan kertas greaseproof di atas dulang pembakar. Tuangkan kira-kira 1.5 sudu doh dan ratakan ke lapisan yang rata dan nipis. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 165 darjah selama 5-6 minit.

Sediakan susu pekat. Untuk menyediakan krim; Cairkan mentega dan sejukkan. Pukul bahan kecuali mentega dalam mangkuk besar. Masukkan mentega terakhir dan terus pukul. Simpan di dalam peti sejuk untuk penebalan.

Tutup lapisan pertama kek yang telah kita sediakan secara berasingan dengan lapisan krim nipis dan tambahkan hazelnut yang telah digiling halus dan pergi ke lapisan yang lain. Ulangi proses yang sama sehingga lapisan kek anda selesai.

Nasib baik selama setahun penuh dengan madu: resipi Marlenka

• Resipi macaron yang diisi coklat

Bahan

• 90 gram putih telur (kira-kira 3 putih telur)
• 90 gram badam serbuk
• 200 gram gula tepung
• 50 gram gula pasir
• 1 sudu teh garam

Untuk krim

• 200 gram coklat gelap
• 200 gram krim

Untuk perkara di atas

• 1 sudu teh kayu manis

Masing-masing dari mereka paling cantik dan menawan seperti Adriana Lima, yang menurut kami datang ke negara ini. Simpan macarons untuk pertunjukan fesyen kerana anda akan makan trilçe tepat selepas makanan utama.

Bagaimana ia dilakukan?

Untuk krim; Panaskan mentega dengan ringan. Masukkan coklat gelap dan kacau. Sejukkan sedikit krim dan biarkan di dalam peti sejuk.

Untuk penyediaan macaron; Pukul putih telur dengan laju. Jangan gunakan bahagian serbuk badam dan gula tepung yang tinggal di atas ayak. Masukkan serbuk badam dan gula tepung ke putih telur dengan bantuan sudu kayu supaya putih telur tidak keluar.

Picit mortar macaron dalam ukuran yang hampir sama dengan bantuan beg peras pada dulang pembakar dengan kertas minyak. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 140 darjah selama 18-20 minit di bahagian tengah. Selepas anda mengeluarkannya dari ketuhar, tunggu sehingga sejuk.

Sebarkan krim yang disediakan di antara mereka dan gabungkan dua lapisan.

Sekiranya ada: Resipi macaron yang diisi coklat

• Resipi pencuci mulut Cyprus

Bahan

Untuk sherbet

Untuk krim

Untuk perkara di atas

Bawa pencuci mulut ini ke menu anda, yang akan membuat mereka yang suka roti krem ​​kadayıf melupakannya, dan akan membuat mereka yang masih belum menjumpainya jatuh cinta dengan dirinya sendiri dengan garpu ketika memasuki tahun baru.

Bagaimana ia dilakukan?

Mulakan dengan menyediakan sherbet. Ambil air dan gula pasir dalam periuk, campurkan sehingga gula larut di dalam air dan rebus selama 15 minit dengan api kecil. Masukkan jus lemon ke dalam sirap yang mula pekat, angkat dari api dan biarkan hingga sejuk.

Untuk menyediakan doh, keluarkan mangkuk campuran dan pecahkan telur ke dalamnya. Masukkan gula tepung di atasnya dan gaul hingga gula larut. Kemudian masukkan minyak, serbuk roti, kelapa parut, biji kacang walnut halus dan serbuk penaik mengikut urutan ini dan terus campurkan. Mortar anda sudah siap.

Lubricate acuan yang akan anda gunakan dan sebarkan mortar kek yang telah anda sediakan. Bakar dalam oven 160 darjah yang telah dipanaskan selama lebih kurang 30 minit. Kemudian, ambil sherbet yang telah anda sejuk di satu sisi dan tuangkan sejuk ke atasnya dan tunggu sehingga ia menyerap.

Sambil memasukkan serbet itu ke dalamnya, mulailah menyediakan krim. Keluarkan periuk dan tuangkan susu, tepung jagung dan gula pasir ke dalamnya. Kacau dan masak hingga mencapai puding. Ambil krim pekat dari kompor, masukkan krim disebat serbuk dan campurkan dengan pukul.

Apabila krim anda sudah siap, sebarkan ke atas pencuci mulut dengan serpihannya. Taburkan juga dengan kelapa. Nikmati selepas menyejukkannya di dalam peti sejuk. Sedap!

Resipi pencuci mulut Cyprus

• Resepi kek gulung berangan

Bahan

• 200 gram buah berangan

Untuk kek

• 4 biji telur
• 4 sudu besar gula pasir
• 2 sudu besar air
• 4 sudu tepung
• 1 sudu besar koko
• 1 sudu teh ekstrak vanila (secukup rasa)

Untuk krim pengisian

• 200 gram krim mentah tanpa gula
• 200 gram coklat putih

Untuk perkara di atas

• 1 paket krim disebat serbuk
• 1.5 gelas teh susu sejuk

Kami tidak mahu menetapkan lebih daripada ayat yang kami tulis di atas. Kami telah cukup jelas mengenai perkara ini.

Bagaimana ia dilakukan?

Lukiskan chestnut dan bakar dalam ketuhar 200 darjah. Untuk menyediakan pengisian, rebus krim dan cairkan coklat gelap di dalam krim mendidih lembut. Biarkan di dalam peti sejuk.

Pukul putih telur hingga naik. Campurkan bahan kering dalam mangkuk dan tambahkan ke dalam campuran telur. Pencampuran ini harus dilakukan dengan lembut. Bakar doh yang anda letakkan di lapisan nipis di atas dulang pembakar segi empat tepat yang ditutup dengan kertas greaseproof dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 7-8 minit.

Masukkan krim yang telah disiapkan ke dalam kek yang dibakar dan disejukkan dan bungkus dalam gulungan dengan buah berangan. Untuk kek, pukul krim dan susu dan sebarkan dengan halus.

Tiada perayaan tanpa kek: Resipi kek roti gulung

• Resipi kue pokok Krismas

Bahan

Fikirkan cookie bahawa apabila anda meletakkannya di atas meja, semua orang akan menganggapnya sebagai sebahagian daripada hiasan, dan setelah membeli kuki pertama, semua orang tiba-tiba akan menjadi sejuk dan menyelesaikan semuanya dalam masa yang singkat, mengira 10.

Bagaimana ia dilakukan?

Keluarkan mangkuk besar. Ayak tepung ke dalamnya. Campurkan tepung dan mentega. Tambahkan dan lipat dan uli semua bahan lain kecuali bahan hiasan.

Balut adunan kue yang telah anda siapkan dengan baik dengan filem pelekat, masukkan ke dalam peti sejuk dan rehat selama 30 minit. Sediakan cetakan kuki berbentuk bintang 10 dengan pelbagai saiz yang boleh saling berkait antara satu sama lain. (Anda juga boleh mendapatkannya dalam pelbagai ukuran dan bentuk jika anda mahu, semuanya bergantung pada kreativiti anda)

Ambil dua kertas greaseproof dan masukkan doh kuki yang anda letakkan di dalam peti sejuk dan nipis dengan baik. Setelah dibentuk dengan acuan, letakkan di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas minyak dan bakar selama 7-8 minit. Kemudian keluarkan dan tunggu sehingga sejuk.

Kemudian ambil kuki terbesar dan hias hujungnya dengan aising segera seperti yang anda mahukan. Tambahkan aising ini di tengah-tengah kuki dan lakukan ini sehingga semua kuki anda selesai. Hiaskan dengan hiasan kek berwarna-warni terkini. Kesihatan ke tangan anda!

Anda tidak boleh berhenti tanpa makan: Resipi cookie pokok Krismas

• Resipi ayam belanda Tahun Baru

Bahan

• 1 ayam belanda bersaiz sederhana (4-4.5 kg.)
• 4 sudu minyak zaitun
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu teh pes tomato
• 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 1 sudu teh mustard
• 1 sudu teh garam

Untuk bahagian dalam

• 1 tangkai rosemary
• 1 daun bay
• 1 sudu teh lada hitam

Untuk nasi dengan buah berangan

• 2 cawan beras baldo
• 2 sudu mentega
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 biji bawang besar
• 2 sudu besar kacang pain
• 2 sudu besar currants (direndam dalam air suam)
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh kayu manis
• 1/4 sudu teh allspice
• 1 sudu teh garam
• 3 cawan kaldu panas (stok ayam)
• 1 cawan chestnut rebus

Bagaimana ia dilakukan?

Basuh ayam belanda yang sudah dibersihkan dengan banyak air dan keringkan sehingga bersih. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, madu, pes tomato, jus lemon yang baru diperah, mustard dan garam. Sapukan sos ke seluruh ayam belanda menggunakan kuas. Letakkan bahagian dalam kalkun dengan rosemary, lada hitam dan daun salam. Ambil ayam belanda dalam beg atau dulang ketuhar yang di tepung ringan dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 2.5 jam.

Untuk menyediakan pilaf, potong bawang menjadi kiub. Cairkan mentega dan minyak zaitun. Tumis bawang perlahan. Masukkan juga beras. Setelah merendam dalam banyak air, masukkan kismis yang anda cuci, lada hitam, kayu manis, rempah dan garam. Masak nasi, di mana anda menambah kaldu panas dan buah berangan rebus yang anda potong kecil, di atas api kecil dan di dalam periuk dengan penutupnya, sehingga ia menyerap air.

Biarkan mendidih selama 10 minit dan hidangkan ayam belanda yang dimasak dengan nasi.

Sekarang kita boleh mengira dari 10.

10, 9, 8, 7, 6 ...: Resipi ayam belanda Krismas