Sekiranya saya meminta anda untuk mengetahui apa yang penuh dengan sarapan pagi, saya rasa hanya orang kita yang boleh memberitahu. Apabila beberapa negara memberikan sepotong keju, telur mata, 3-5 zaitun dan 1.5 keping roti panggang dalam satu pinggan, orang kita akan marah lagi. Sudah tentu, saya tidak mempunyai kata-kata untuk mereka yang makan menu serupa dengan mengira kalori.
Sebagai seseorang yang telah meneliti kebahagiaan sarapan selama bertahun-tahun, saya menjumpai tempat-tempat yang menyajikan sarapan tidak hanya di rumah tetapi juga di luar, pergi dan memakannya seperti pelancong. Sekiranya saya akan bertemu dengan rakan-rakan, saya lebih suka waktu pagi, ketika saya mengatakan apa yang harus dilakukan ketika ibu saya datang ke Istanbul, saya membangunkannya pada waktu pagi dan selama beberapa tahun kebelakangan, bukannya memotong kek hari jadi, saya memohon jem pada roti bakar.
Pada hari ulang tahun ini, kami memilih Privato Café sebagai pengorbanan dan kami mengumpulkan 10 orang dan bersarapan ulang tahun di satu-satunya meja bulat di tempat tersebut.
Seperti yang saya katakan pada awal artikel saya, apa yang dimaksudkan dengan sarapan pagi, anda tinggal secara terbuka di tempat ini. Pertama sekali, apabila anda melihat pinggan datang ke meja, sebelum anda menggigit mulut, mata anda penuh. Selain itu, mari kita ketepikan makanan sarapan pagi, malah teh adalah estetik. Saya harap cawan Inggeris yang boleh anda nikmati sambil minum tidak membuat saya gembira. (Sekiranya anda mengatakan bahawa saya mahukan gelas pinggang yang nipis, tentu saja ada.)
Setelah mengambil beberapa teguk teh, anda berkata, "Sekarang teh, sedikit roti bakar dan sedikit keju, oh tuan, seberapa baik anda boleh memakannya, saya tidak mahu lagi," dan apa yang berlaku.
Rakan-rakan mengesyorkan saya, sarapan di tempat itu tidak disajikan dalam satu pinggan atau dalam bekas kecil seperti konsep sarapan campuran. Atas sebab ini, anda meletakkan tangan anda di atas meja sehingga perkhidmatan dimulakan, anda meletakkan pinggan anda dengan lebar dan gelas anda, jika tidak, 'sarapan pagi' ada di mana-mana.
Produk sejuk pertama disajikan, keju kotej dengan lada panas, keju lain dari putih hingga berumput, dari zaitun yang digoreng hingga digoreng, zaitun hitam dan hijau yang telah menanti anda dalam minyak zaitun, dan oh jemnya .... Apabila rata-rata 7-8 pinggan makanan sejuk dihidangkan, cubalah mengatasi kejutan dengan cepat dan mula makan. Kerana mereka menghidangkan panas di atas pinggan tersebut sebelum berlalu 5-6 minit. Sambil menghulurkan piring untuk menambahkan madu di atas roti dengan krim penuh, abang yang diberi kuasa meletakkan telur sosej, pastri keju, menemen, lempeng manis dan enak di atas piring madu itu.
Tempatnya kecil, penuh sesak walaupun pada pukul 9, terutama pada hujung minggu. Jangan katakan "siapa yang bangun dan pergi pada jam ini" pada pagi Ahad, tempat ini mempunyai penagih. Sudah tentu, ia adalah pengalaman yang sesuai untuk rakan pelancong. Oleh itu, saya cadangkan membuat tempahan. Saya tidak mahu anda mengalami gangguan saraf dan menyediakan ayat untuk saya sementara menunggu yang lain selama 45 minit.
Dengan membayar yuran tetap bagi setiap orang, anda juga dapat makan dengan selesa, mengetahui apa yang harus dibayar terlebih dahulu. Hanya minuman tidak termasuk dalam harga.
Anda boleh berkongsi pengalaman saya dengan Privato Café semasa saya memeriksa tempat sarapan tanpa mengatakan sudut dan sekolah menengah. Sekiranya ada yang mengatakan bahawa saya telah pergi, kami terbuka untuk memberi komen.
