Saya berpendapat bahawa untuk memahami sama ada ikan segar atau tidak, anda mesti melihat terlebih dahulu. Apabila anda melihat ikan segar, ia harus mempunyai ungkapan seperti beli saya sekarang. Mata ikan segar meriah dan telus. Ia mesti berada dalam keadaan yang tidak kehilangan daya hidupnya.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada ikan itu segar?
Semasa membeli ikan, ikan laut semestinya lebih disukai, ikan kultur harus dielakkan. Bahan kimia pengawet telah disembur pada ikan baru-baru ini. Keadaan ini memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. Ikan kecil yang ditanam di laut lebih disukai daripada ikan besar dan bertani.
