Salah satu rasa yang sangat diperlukan dari hari keemasan dan waktu teh adalah resipi untuk roti lentil! Dengan teh atau dadih, banyak sayur-sayuran, lemon atau sirap delima, ini adalah salah satu selera yang tidak dapat diperolehi oleh semua orang. Fasa pengeluaran rasa ini, yang reputasinya telah tersebar di seluruh dunia di negara kita, sebenarnya sangat mudah. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa helah yang perlu diberi perhatian. Kadang kala ukuran kaca keliru, kita tidak memperhatikan muslihat ini. Dalam kes tersebut, konsistensi roti lentil tidak seperti yang kita harapkan.
Mari belajar semua helah bersama-sama untuk mengelakkan masalah dengan konsistensi roti lentil kami. Mari juga terangkan kaedah pemulihan yang perlu anda lakukan sekiranya berlaku masalah. Kesihatan ke tangan anda sudah!
Petua untuk membuat roti lentil
Salah satu trik yang paling penting untuk membuat roti lentil adalah menyesuaikan nisbah lentil dan air dengan baik. Jangan masak lentil sehingga terlalu lembut, dan jangan biarkan terlalu keras. Sekiranya anda menambahkan terlalu banyak air dan perhatikan ini pada awalnya, pastikan untuk mengurangkan airnya. Jaga agar lentil yang dimasak tidak kehabisan air. Jika tidak, bulgur tidak akan menyerap air dan tidak akan membengkak secara konsisten. Agar bulgur membengkak, lentil mesti dibiarkan sedikit berair.
Masukkan bulgur halus yang tidak dibasahi ke dalam lentil yang dibiarkan terhidrat. Sekiranya anda membasahi bulgur terlebih dahulu, ia tidak akan membengkak pada lentil dan tidak akan mempunyai konsistensi yang anda harapkan. Juga penting untuk menetapkan nisbah bulgur dan lentil dengan betul. Sekiranya ini baik-baik saja, sudah tiba masanya untuk bahagian yang paling penting dalam pekerjaan. Sos pes minyak zaitun dibuat. Pada tahap ini, jika anda kurang lemak, bebola daging anda mungkin tidak tahan seperti yang anda inginkan, jika anda memasukkan terlalu banyak, konsistensi dan rasanya akan terasa berat. Atas sebab ini, kami mengesyorkan agar anda mematuhi tarif yang ditentukan pada tahap ini. Masukkan sayur yang akan anda pakai setelah mortar lentil anda menjadi sedikit lebih panas sehingga warna hijau tetap berwarna hijau.
Apa yang perlu dilakukan jika roti lentil tidak konsisten?
Katakanlah bakso lentil anda tidak mempunyai konsistensi yang anda harapkan, walaupun terdapat usaha dan perhatian ini. Apabila anda menambahkan terlalu banyak air atau terlalu banyak minyak, kemungkinan anda menghadapi masalah tersebut kerana anda tidak dapat menyesuaikan nisbah lentil dan bulgur dengan betul. Oleh itu, jika mortar anda terlalu lembut dan rasanya berminyak, ukur bulgur dan perahkan melalui air panas. Kemudian tambahkan ke mortar. Bulgur yang anda tambahkan akan menyerap lebihan air dan minyak dan meningkatkan konsistensinya.
Cadangan lain adalah meletakkan kentang rebus di dalamnya. Kentang rebus juga akan menyerap minyak dan air yang berlebihan dan memberikan rasa lentil yang memuaskan. Dengan cara ini, bebola daging lentil anda siap diletakkan di atas meja dan usaha anda tidak akan sia-sia. Resipi untuk kacang lentil dengan kentang juga sedap! Kami sudah memberikan kesihatan yang baik untuk tangan anda dan meninggalkan anda dengan resipi kami untuk roti rempah. Ayuh ...
