Walaupun kita dapat menjumpai ais krim dalam empat musim sekarang, kerana mereka yang selalu menunggu cuaca panas untuk makan ais krim sejak kecil, kita gembira kerana musim ais krim telah tiba. 
Ketika kami masih kanak-kanak, di bawah terik terik matahari, ketika kami bahkan tidak mahu makan dari panas, kami berlari dan membeli "berapa biji bola?" Kali ini, kami membuat ais krim yang selalu kami jawab dengan penuh semangat, pergi ke kedai runcit secara percuma dan beli yang baru, kali ini di rumah!
Kami menggembirakan selera kami dengan pelbagai resipi ais krim dari coklat hingga bebas gula, dari semangka hingga alpukat.
Sekarang anda akan dapat makan sebiji bola yang anda mahukan dengan tenang. Ia akan keluar secara percuma dari tongkat, jika anda banyak melakukannya.
5 resipi ais krim buatan sendiri yang berbeza
Sebelum memulakan resipi terperinci dan pelbagai kami tentang membuat ais krim di rumah, mari kita pelajari semua helah ais krim buatan sendiri dari Ferhat Chef kami, dan mari buat ais krim dengan rasa yang kita inginkan dengan mudah di rumah.
Mari ikuti mereka yang ingin mendapatkan versi resipi bertulis seperti berikut: 5 resipi ais krim buatan sendiri yang berbeza
Resipi ais krim
Bahan:
Pencuci mulut susu yang paling segar dan indah adalah ais krim. Adakah ada orang dalam panas yang memahami lebih banyak daripada dia, orang yang melegakan jiwa?
Bagaimana ia dilakukan?
Potong batang vanila separuh di tengahnya. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan tambahkan separuh susu, salep tepung dan gula pasir. Campurkan campuran dengan sudu kayu untuk menjadikannya konsisten dan apabila pekat, angkat batang vanila dari dapur dan biarkan sejuk di satu sisi. Kemudian keluarkan mangkuk campuran dan tuangkan krim ke dalamnya. Pukul krim dengan menjalankan pengadun pada kelajuan tinggi.
Selepas proses sebat, keluarkan mangkuk pencampur yang lain dan tuangkan kuning telur yang tinggal dan gula pasir ke dalamnya dan pukul sehingga gula dan kuning telur sebati. Apabila campuran telur ini mempunyai konsistensi yang halus, pindahkan ke mangkuk kaca dan biarkan kuning telur masak dalam dandang berganda. Semasa menggunakan double boiler, kacau campuran secara berterusan dan cepat dengan pukul untuk mengelakkan kuning telur dipotong dalam wap air panas. Teruskan proses ini selama 5 minit dan biarkan gula pasir larut sepenuhnya dalam kuning telur. Kemudian, ambil mangkuk kaca dengan campuran ke dalam mangkuk air sejuk dan biarkan sejuk kali ini.
Perlahan-lahan masukkan campuran telur ke dalam campuran susu yang menunggu di dalam periuk. Setelah semua bahan dicampurkan, mulailah menyerap campuran ini ke dalam krim yang anda cambuk. Tutup bahagian dalam acuan kek atau mangkuk kaca dengan pelekat dan pindahkan campuran ais krim ini ke dalamnya. Setelah meratakan dengan spatula dan menutupnya dengan pelekat, simpan di dalam peti sejuk dalam sekurang-kurangnya 8 hingga 10 jam. Maka anda boleh menikmatinya.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim
Resipi ais krim koko
Bahan:
Sekarang, jika kita melakukan tinjauan dan bertanya kepada seratus orang, apa ais krim yang paling mereka sukai, mungkin itu adalah jawapan yang paling banyak kita dapat. Maka dia harus belajar menyiapkan bahan dan membuatnya di rumah secepat mungkin.
Bagaimana ia dilakukan?
Keluarkan mangkuk campuran dan tuangkan susu ke dalamnya. Masukkan semua bahan lain ke dalam susu dan gaul rata. Pindahkan campuran ke bekas yang boleh anda simpan di dalam peti sejuk dan jangan lupa mengeluarkannya dan campurkan sekali-sekala. Setelah beku dengan baik dan menjadi ais krim, anda boleh menghidangkannya mengikut kehendak anda.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi ais krim koko
Resipi ais krim yang mudah
Bahan:
Untuk perkhidmatan:
Es krim mudah ini adalah cara untuk membuat semua orang gembira di rumah dan juga menyokong usaha anda untuk berehat. Apa lagi?
Bagaimana ia dilakukan?
Ambil periuk dalam dan tuangkan susu ke dalamnya dan letakkan di atas dapur. Panaskan susu dengan api kecil selama 10-12 minit. Kemudian potong krim di tempat yang berasingan dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Setelah susu di dalam periuk dihangatkan, tambahkan separuh gula pasir ke dalamnya dan masak dengan kacau hingga cair. Masukkan ekstrak vanila ke dalam campuran periuk. Apabila campuran mencapai titik didih, angkat periuk dari api. Kemudian keluarkan mangkuk dan masukkan kuning telur yang tinggal dan gula pasir ke dalamnya dan pukul sebati dengan bantuan pengadun sehingga gula larut sepenuhnya. Apabila gula tepung cair, masukkan campuran susu rebus ke dalam periuk sedikit demi sedikit dan kacau dengan cepat dan pastikan kuning telur tidak dipotong. Apabila campuran telur suam, kacau susu dan campuran telur sepenuhnya.
Kemudian letakkan semua campuran ini di atas dapur lagi dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Setelah campuran mendidih, angkat dari api dan letakkan bekas dengan campuran ke dalam semangkuk air sejuk sehingga cepat sejuk dan sejukkan dengan kacau sekali-sekala. Setelah campuran sejuk, masukkan krim susu yang telah anda sejukkan di dalam beku dan kacau. Apabila campuran ais krim mempunyai konsistensi homogen, tambahkan kulit lemon parut dan campurkan lagi. Kemudian masukkan campuran ke dalam mangkuk kaca dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Keluarkan campuran ais krim dari semasa ke semasa, campurkan dengan pukul dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk dan biarkan selama minimum 5-6 jam. Ais krim anda sudah siap! Krim disebat semasa menghidangkannya pasti bagus, anda beritahu kami.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim mudah
Resipi ais krim tanpa sahlep
Bahan:
Salep digunakan dalam banyak resipi ais krim buatan sendiri kerana ia menjadi lebih enak dan lebih tebal dengannya. Namun, seperti yang anda ketahui, sahlep adalah bahan yang sangat mahal. Atas sebab ini, dia harus tahu bagaimana membuat ais krim yang sangat enak tanpanya. Seperti ini ...
Bagaimana ia dilakukan?
Keluarkan mangkuk pengadun dan pindahkan krim disebat ke dalamnya. Masukkan separuh dari susu, iaitu 200 mililiter, di atasnya, pukul dan masukkan ke dalam peti sejuk. Keluarkan periuk bersih dan tuangkan sisa susu, gula dan vanila ke dalamnya. Mulakan memasak dengan api kecil, kacau selalu. Ketepikan 5 minit setelah campuran mula meleret dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Setelah agak suam, masukkan yogurt ke dalamnya dan campurkan dan tunggu sebentar sehingga sejuk kembali. Masukkan krim disebat yang anda simpan di dalam peti sejuk ke campuran yang disejukkan dan pukul. Apabila campuran mempunyai konsistensi homogen, pindahkan ke bekas yang sesuai dan beku. Keluarkan setiap 1-2 jam, gaul rata, kemudian beku lagi. Buat pencampuran ini 2-3 kali dan pastikan ais krim anda mempunyai konsistensi, kemudian simpan di dalam peti sejuk sebentar dan hidangkan. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci, di sini: Resipi ais krim tanpa sahlep
Resepi ais krim pisang
Bahan:
Sekiranya anda ingin menyediakan ais krim sihat yang boleh anda makan dengan selamat walaupun untuk anak-anak anda, hanya satu ramuan yang cukup untuk anda! Mari dapatkan mereka yang menyatakan maksudnya sekarang ke arah penyediaan resipi ais krim kami.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas dan potong pisang dan susun di dalam beg peti sejuk supaya tidak bertindih. Sejukkan beg peti sejuk yang telah anda ikat dengan cara kedap udara di dalam peti sejuk selama 1 malam. Keluarkan pisang ais keesokan harinya, biarkan mereka berehat sebentar dan melewati pengisar atau rondo. Apabila mencapai konsistensi yang sedikit berkrim, anda boleh menghidangkannya dengan segera, atau anda boleh memasukkannya ke dalam bekas dan membekukan untuk memakannya jika anda mahu. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi ais krim pisang
Resipi ais krim ceri
Bahan:
Mari beli ais krim untuk mereka yang lebih suka rasa sedikit masam dan segar seperti ini, mari kita bersantai dengan rasa mulut sepanjang musim panas dengan resipi ini yang disiapkan dengan hanya 3 ramuan.
Bagaimana ia dilakukan?
Pindahkan ceri yang telah anda keluarkan batangnya dan bersihkan dengan baik di dalam periuk. Masukkan gula dan mula memasak dengan api kecil. Setelah masak selama kira-kira setengah jam, angkat dari api dan ambil biji ceri yang anda harapkan. Kemudian pindahkan ceri yang diekstrak ke pengisar, masukkan air gula yang tinggal di dalam periuk, haluskan ceri dengan pengisar. Saring puri ini untuk kali terakhir, pindahkan ke mangkuk dan sejukkan hingga sejuk.
Pukul krim susu dalam mangkuk yang terpisah dengan pengadun selama 10 minit dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kemudian kisar puri ceri yang disejukkan dan krim susu kocok dengan mencampurkan dengan teliti dari bawah ke atas. Masukkan campuran ke dalam mangkuk cetek dan biarkan di dalam peti sejuk. Keluarkan ais krim anda dari peti sejuk sekali setiap 1-2 jam, campurkan dengan garpu dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk. Hidangkan ais krim anda, yang telah mencapai konsistensi ais krim setelah melakukan proses ini 2-3 kali.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim ceri
Resipi ais krim diet
Bahan:
Bagi mereka yang berfikir "Saya sedang menjalani diet, saya mahu makan ais krim tetapi saya tidak boleh memakannya", kita ada penyelesaiannya!
Bagaimana ia dilakukan?
Potong pisang, masukkan ke dalam beg peti sejuk dan beku dengan baik di dalam peti sejuk. Tuangkan yoghurt, madu dan vanila ke dalam mangkuk bersih, pukul, masukkan pisang beku dan campurkan campuran.Anda boleh menyebarkan campuran dalam mangkuk besar dan sajikan di dalam peti sejuk selama 1 malam. Selera makan, madu dan gula.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim diet
Resipi ais krim strawberi
Bahan:
Walaupun strawberi seperti Mis masih terdapat di mana-mana, mari beli dengan banyak dan bukan sahaja membuat jem, tetapi juga membuat banyak ais krim. Ayuh ...
Bagaimana ia dilakukan?
Bersihkan strawberi dan beku di dalam peti sejuk. Kemudian masukkan krim sejuk, gula dan susu sejuk melalui rondo dan pukul. Masukkan campuran ke dalam mangkuk besar ke dalam peti sejuk beku. Keluarkan dan campurkan setiap jam untuk mendapatkan konsistensi. Hidangkan setelah menebal.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim strawberi
Resipi ais krim peach
Bahan:
Kami bercakap mengenai ais krim yang diperbuat daripada buah-buahan sebenar, bukan mengenai ais krim "berperisa" buah yang anda beli dari luar. Anda tidak akan menemui perkara yang sama di tempat lain, beritahu kami. Ia sangat mudah untuk membuat ...
Bagaimana ia dilakukan?
Buangkan buah peach yang telah dikupas ke pemproses makanan, masukkan susu dan gula dan tarik. Angkat campuran ke dalam peti sejuk, keluarkan dan campurkan dari semasa ke semasa, dan kemudian beku lagi. Hidangkan setelah menebal. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim peach
Resipi ais krim tembikai
Bahan:
Pada musim panas ini, kami telah menemui rasa kegemaran anda yang tidak akan anda inginkan Ia disediakan dengan mudah dan menyegarkan dari yang paling manis dengan bau dan rasa harumnya yang tersisa di lelangit.
Bagaimana ia dilakukan?
Potong tembikai anda dengan baik dan masukkan melalui rondo. Dalam periuk berasingan, campurkan gula dan susu sehingga gula larut hingga bersih dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Dalam mangkuk besar, pukul krim, kemudian masukkan campuran susu yang kita simpan di dalam peti sejuk dan bubur tembikai yang anda lalui rondo dan pukul. Apabila campuran mempunyai konsistensi yang benar-benar homogen, pindahkan ke mangkuk rata dan masukkan ke dalam peti sejuk, keluarkan sekali dalam satu jam, campurkan dengan baik dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk. Ulangi proses ini 5 kali. Hidangkan ais krim pekat anda dengan menyejukkannya buat kali terakhir. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim melon
Resipi ais krim coklat
Bahan:
Untuk perkhidmatan:
Es krim ini, di mana yoghurt tegang mengambil peranan utama, mengambil warna dari koko dan coklat gelap, dan ketika datang ke pencuci mulut, coklat adalah cinta musim panas bagi mereka yang pertama kali memikirkannya.
Bagaimana ia dilakukan?
Dalam mangkuk pencampuran yang mendalam, ambil yogurt dan gula tepung. Pukul gula tepung dalam yogurt yang telah diregangkan hingga larut dengan baik. Ambil krim dalam mangkuk yang terpisah dan pukul dengan baik dengan mengoperasikan pengadun pada kelajuan tinggi. Masukkan krim disebat ke dalam campuran yogurt yang telah diregangkan, tambahkan koko dan salebi serbuk di atasnya, dan pukul keseluruhan campuran dengan mengoperasikan pengadun pada suhu sederhana. Potong coklat gelap menjadi kepingan kecil atau parut. Masukkan ke dalam campuran ais krim ini dan campurkan. Tutup mangkuk kaca atau acuan kek dengan filem pelekat dan pindahkan campuran yang telah anda siapkan ke dalamnya. Setelah meratakan dengan spatula dan menutupnya dengan pelekat, sejukkan di dalam peti sejuk dalam selama minimum 8-10 jam. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Ais Krim Coklat
Resipi ais krim tiga ramuan
Bahan:
Ia disiapkan dalam 10 minit dengan hanya tiga bahan sederhana, dan dengan masa yang akan dihabiskan di dalam peti sejuk, rasa legenda tercapai.
Bagaimana ia dilakukan?
Kupas dan potong pisang. Masukkan pisang yang dihiris ke dalam beg peti sejuk dan biarkan di dalam peti sejuk dalam selama 1 hari, atau sekurang-kurangnya 4 jam jika masa anda singkat. Biarkan pisang beku di dalam peti sejuk selama 1-2 minit pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam pemproses makanan. Secara perlahan-lahan tumbuk pisang dan apabila pisang mempunyai konsistensi berkrim, tambahkan madu dan campurkan. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkannya ke dalam mangkuk dengan tekstur berkrim ringan dan menghidangkannya dengan walnut. Sekiranya anda mahu ia lebih sejuk, anda boleh memindahkan campuran ke dalam mangkuk, menghiasnya dengan kacang walnut, dan kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk dalam selama 15 minit. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim tiga ramuan
Resipi aiskrim alpukat
Bahan:
Ini mengandungi alpukat, rasa lemon hijau kecil, dan bahkan madu dan bukannya gula. Petua kesihatan yang lengkap yang akan anda fahami!
Bagaimana ia dilakukan?
Potong alpukat masak separuh dan angkat biji daripadanya. Pisahkan bahagian lembut dari bahagian cangkang dengan sudu dan bawa ke pemproses makanan. Masukkan susu, madu, jus limau purut dan krim cair di atasnya dan biarkan semua bahan sebati dan haluskan. Bagikan puri yang anda sediakan ke dalam acuan ais krim. Tutup bahagian atas dengan aluminium foil dan utas batang ais krim di tengahnya. Setelah menyimpannya di dalam peti sejuk dalam selama sekurang-kurangnya 4 jam, anda boleh memakannya.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi tongkat ais krim alpukat
Resipi ais krim tembikai
Bahan:
Kami memberi kami resipi ais tembikai, tetapi kami menyediakan satu lagi resipi lazat hanya kerana ada orang di antara anda yang ingin melihat ais tembikai dan bukannya ais. Ayuh ...
Bagaimana ia dilakukan?
Bahagikan kepingan tembikai yang telah disusun menjadi kiub kecil. Masukkan krim ke dalam mangkuk pengadun dan pukul menggunakan pengisar tangan sehingga konsisten. Ambil tembikai dalam pengisar dan kacau hingga hancur. Kemudian masukkan krim, susu dan gula yang disebat dan gaul hingga gula larut. Masukkan campuran ke dalam bekas penyimpanan, masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan selama kira-kira 3 jam. Jangan lupa mengeluarkan ais krim dan campurkan setiap 30 minit. Selepas 3 jam, anda dapat menikmati ais krim anda. Kesian.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi ais krim tembikai
Resipi ais krim badam
Bahan:
Untuk marzipan:
Ya, kita bercakap tentang mempersiapkan marzipan walaupun di rumah dan menikmati kebahagiaan membuat ais krim yang enak di rumah. Ini adalah bukti bahawa kita sangat serius.
Bagaimana ia dilakukan?
Pergi bekerja dengan menyiapkan marzipan. Pindahkan gula dan air ke dalam periuk dan didihkan di atas dapur. Biarkan campuran mendidih pada suhu bilik sehingga sejuk. Sementara itu, ambil kuali dan goreng dengan kacang almond serbuk di dalamnya. Kemudian tambahkan hingga dua sudu serbet yang telah anda tinggalkan di sebelah dan tunggu sehingga almond serbuk menyerap serbet. Setelah sherbet diambil, tambahkan mentega dan cairkan dan sejukkan pasta siap anda pada suhu bilik terlebih dahulu dan kemudian di dalam peti sejuk.
Semasa marzipan sedang berehat, ambil periuk dan masukkan susu dan krim di dalamnya. Masak hingga mendidih dari sebelah. Apabila pergerakan mula terbentuk di tepi campuran, angkat dari api. Masukkan coklat susu ke dalam campuran yang anda perolehi dari dapur dan cairkan. Masukkan marzipan dan badam hancur dan terus mencampurkan. Masukkan campuran ais krim ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Keluarkan ais krim dari peti sejuk selang 1 jam, campurkan dan masukkan semula ke dalam peti sejuk. Anda tidak perlu mengeluarkan ais krim yang anda ambil dan kacau sebentar selama 8 jam sehingga sebati selepas 8 jam. Cukup untuk menyimpannya selama 10-12 jam tanpa mengeluarkannya dari peti sejuk. Ais krim buatan sendiri anda siap seperti Misler.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Ais Krim Almond
Resipi ais krim whipped cream
Bahan:
Resipi ais krim ini, yang disediakan dalam masa yang singkat dengan bahan-bahan yang kurang, akan menjadi pilihan antara citarasa kegemaran anda. Terpulang kepada anda untuk membezakannya dengan menghidangkannya bersama buah-buahan yang anda mahukan. Kesian.
Bagaimana ia dilakukan?
Pindahkan krim dan susu yang telah disebat ke mangkuk pengadun dan pukul. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur, vanillin dan gula. Masukkan campuran seperti telur ke dalam krim disebat dan pukul lagi. Masukkan campuran ke dalam bekas rata ke dalam peti sejuk beku. Setelah beku, hidangkan mengikut kehendak anda.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim slub krim
Resipi ais krim tanpa telur
Bahan:
Oleh kerana sangat penting untuk menjaga konsistensi dalam pembuatan ais krim, telur sering digunakan, tetapi mereka yang alah kepada telur atau tidak suka menggunakan telur harus tahu cara menyediakan ais krim yang lazat.
Bagaimana ia dilakukan?
Pindahkan susu, gula, kanji dan sahlep ke dalam periuk dan mulailah memasak dengan kocok wayar, kacau selalu. Bahagikan campuran tebal ke dalam bekas dan sejukkan sedikit pada suhu bilik terlebih dahulu, kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 5 jam. Masukkan coklat cair ke dalam campuran yang telah anda ambil dan pindahkan ke mesin ais krim dan jalankan mesin selama kira-kira setengah jam. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim tanpa telur
Resipi ais krim biasa
Bahan:
Pada mulanya, kami memberi anda resipi ais krim yang mudah, tetapi jika anda tidak mempunyai cukup bahan untuk membuatnya di rumah, atau anda ingin mempunyai rasa yang serupa dengan cara yang lebih praktikal, jika anda ingin mempunyai telur di dalamnya , resipi ini lebih sesuai untuk anda.
Bagaimana ia dilakukan?
Pindahkan semua bahan yang diperlukan untuk ais krim ke dalam periuk dan hidupkan dapur. Rebus, kacau selalu. Setelah campuran menjadi lebih gelap ketika mendidih, ambil dari kompor, masukkan ke dalam bekas tahan beku dan sejukkan terlebih dahulu pada suhu bilik, kemudian di dalam peti sejuk beku (deep freezer). Kemudian bawa campuran ke dalam mesin ais krim dan masukkan melalui mesin ais krim selama 30-40 minit. Anda kemudian boleh menghiasnya dan menghidangkannya mengikut kehendak anda.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi ais krim biasa
