Cara Membuat Jam, Semua Petua Membuat Jam

Kami telah mengikuti selai yang mengubah meja sarapan kami menjadi pelangi, memberi anda roti tambahan dengan alasan menyimpan potongan terakhir, wangi, kadang-kadang pedas, pelbagai jenis jem, yang membuat anda merasa gembira pada musim panas dan musim sejuk.

Jangan berfikir bahawa anda terlambat untuk menyediakan selai rasa bahawa walaupun orang yang tidak makan buah tidak boleh mengatakan tidak ketika dia bertemu gula. Terutama tidak perlu ada alasan. Menyiapkan ceri, strawberi, jem aprikot sudah lama berlalu. Tetapi hari apa plum damson, oren, tangerine, quince, labu dan juga tomato masih berdiri di rak? Buat masa ini, sediakan jem yang lazat dengan ramuan dan amalkan ini. Kami juga menyediakan jem aprikot pada musim panas yang paling banyak, bersumpah.

Keluarkan periuk mahar anda yang anda simpan selama ini. Biarkan sudu kayu diletakkan di rak. Biarkan balang gula tepung menetap di sudut, ayuh, kami sedang menyediakan jem!

Untuk mendapatkan jem terbaik: Pemilihan bahan untuk jem

Ingat pengasam pertama yang anda sediakan. Anda telah membuat banyak usaha, tetapi hasilnya sepadan, bukan? Secara amnya, menyediakan semua makanan berdasarkan penyimpanan dan penggunaan jangka panjang memerlukan usaha dan kesabaran. Produk yang betul, peralatan kebersihan dan persekitaran, resipi yang baik membawa kejayaan.

Berikut adalah semua peraturan untuk jem. Anda harus menyediakan jem anda dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar pada musim, bebas dari bahan tambahan. Anda harus memilih balang anda mengikut kebiasaan penggunaan anda, tetapi sekecil mungkin. Sudah tentu, seseorang tidak boleh dipersoalkan mengenai pembersihannya. Lihat apa lagi yang diperlukan untuk jem yang sedap ...

Topik ini lebih penting daripada yang anda fikirkan: Seperti apa balang jem?

Pembungkusan bukanlah segalanya, walaupun dalam kehidupan sosial, tetapi mengakui itu penting. Botol yang anda akan menyimpan buah-buahan yang anda rebus dengan menambahkan cinta anda (jangan membuat jem jika anda enggan) sama pentingnya. Sekiranya anda tidak menyediakan jem dari buah-buahan yang agak kasar dan utuh, isinya akan menjadi lebih kecil setelah dimasak. Dengan ini, gunakan balang kaca dengan penutup keluli dan bukannya plastik, kecil, kecil, dan jika boleh, untuk kesihatan yang lebih baik.

Sebelum menggunakan, basuh balang dengan penutupnya di mesin cuci pinggan, bilas dengan air mendidih dan biarkan sehingga kering sepenuhnya. Anda tahu, kebersihan adalah masalah yang paling penting dalam soal makanan.

Sekiranya anda memerlukan kaedah alternatif, rebus dan keringkan balang atau sterilkan dalam oven 100 darjah yang telah dipanaskan. Jar tuan-tuan yang penting, wanita.

Apa yang mereka sebut jem: Pemilihan buah-buahan dan sayur-sayuran hingga jem

Isu penting lain ialah buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan anda gunakan segar dan mengikut musim. Sekiranya anda mengatakan, "Saya mempunyai dua biji epal dan seekor quince di rumah, dan cengkerang akan berkerut, biarkan saya membuat jam dari ini," anda berada di landasan yang salah. Anda menghabiskan gula, kekayaan negara, masa. Selesai, habis.

Buah-buahan yang hendak digunakan untuk selai mesti masak, dan jika dikupas, mereka mesti segar. Yang kalah, terutamanya lebam, tidak semestinya. Sekiranya jem dibuat dari buah-buahan seperti blackberry, strawberi, raspberi, dan mulberry, ia harus dibuat pada hari ia dikumpulkan, jika mungkin. Sekiranya terdapat buah-buahan dan sayur-sayuran seperti quince, apple, pear, labu, bintik-bintik di atasnya harus dipotong lebar dan dalam. Jika tidak, anda mungkin perlu menghantar sebotol besar jem yang akan menjadikan noda, lebam dan lebam di atasnya, jangan dibiarkan.

Membuat jem dengan air tidak boleh anda minum: Pentingnya minum air dalam jem

Terdapat banyak resipi untuk jem yang dimasak dengan air gula setelah disimpan dengan gula tepung, serta resipi yang menambah air untuk menyediakan sirap. Seperti dalam hampir semua resipi, kualiti air juga dapat dilihat pada jem. Air tanpa kapur, bebas klorin dan beristirahat mengambil rasa jem, membawanya dan membawanya ke langit. Ringkasnya: Jangan membuat jem dari air yang tidak boleh anda minum. Lagipun, anda dan orang tersayang anda akan memakannya.

Jangan biarkan jem manis gula-gula: garam lemon dan jus lemon dalam jem

Ingat pembuatan acar. Sekiranya anda akan menyaksikan pertempuran cuka dan jus lemon. Jam macam tu? Garam lemon dan jus lemon adalah ramah dan telah membuat beberapa resipi bersama-sama.

Sebenarnya, gula sendiri tidak cukup untuk mengawet dan merasai buah yang dimasak di dalam air dalam jangka masa yang lama. Untuk ini, gula ditambah mengikut rasa buah. Menjelang akhir fasa mendidih, garam lemon atau biasanya jus lemon ditambahkan sehingga jem itu dipelihara untuk waktu yang lama tanpa gula dan merosakkan.

Sekiranya anda tidak pernah mencuba kaedah ini semasa membuat jem, pasti mencubanya dan ketahui sendiri bagaimana ia berfungsi.

Ini adalah yang terbaik untuk jem: Perisa yang menjadikan jem lebih baik

Pada peringkat ini, citarasa dan kebiasaan anda turut dimainkan. Sekiranya anda bertanya kepada saya, anda juga boleh menambahkan daun ungu dan melati segar ke dalam balang jem bergantung kepada keadaannya, tetapi adalah wajar untuk mengambil langkah pertama dengan kayu manis. Jangan tersinggung dengan cengkeh, tempatnya tidak boleh dilupakan. Badam, yang kita lihat sangat ketat dengan jem tomat, adalah anise bintang, walaupun aromanya sedikit berat. Kami menyukai mereka semua dan sesuai dengan jem.

Anda boleh membuang semua ini sambil merebus jem, atau mengeluarkannya dari permainan setelah menahannya dalam masa yang singkat. Dalam jem seperti epal, pir dan quince, tambahkan 2-3 keping bijinya sehingga warna jem bersinar terang.

Kami tidak lupa gigi manis. Sekiranya anda rasa ia sesuai dengan anda, tambahkan sekeping ekstrak vanila tanpa mengambil jem dari dapur dan lihat perayaannya.

Adakah terdapat jem buatan sendiri: Bagaimana membuat jem?

Bazar adalah pasar. Pulang ke rumah. Buah-buahan yang dipilih dengan teliti disusun dan dicuci satu demi satu. Perairan mereka dikeringkan. Sudah tiba masanya untuk fasa pengeluaran: Sekiranya produk kita agak keras, kita boleh menggunakan krim limau seperti pada jem labu. Atau, seperti jem jeruk keprok, kita mungkin mahu buah tetap menunggu dengan gula pasir untuk melepaskan jusnya. Kami mengatakan resipi itu penting.

Sekiranya kita telah menyediakan sirap pekat yang terdiri dari air dan gula tepung, mari tambah biji buah kita setelah mencapai titik didih. Anda harus mencampurkan jem dari semasa ke semasa agar gula tidak terperangkap semasa memasak. Tetapi dengan sudu kayu dicuci dengan air mendidih bersih. Sila gunakan jem, marmalade dan molase yang mengandung gula yang anda sediakan secara semula jadi, tanpa bahan tambahan dan dengan tangan. Jangan sentuh sudu logam.

Ambil busa yang naik ke permukaan jem semasa mendidih disamping semasa mendidih selesai. Ini adalah langkah penting ke arah konsistensi yang jelas. Sekiranya anda tidak mahu jem berbuih terlalu banyak, menambahkan sedikit mentega juga akan memudahkan kerja anda dan memberi jem bersinar. Anda berbau seperti itu, bukan?

Dari jem quince hingga jem ara, penting untuk semua: Mengawal nisbah gula dan konsistensi dalam jem

Ia juga sesuai ketika membuat jem dengan gula pasir dari tiga putih. Di tangannya jem akan cepat merosot dengan konsistensinya yang berair atau sangat pekat. Sekiranya terdapat sedikit gula, ia akan disiram, jika terlalu banyak, tiba-tiba gula dan padat.

Secara amnya; Perlu diingat bahawa anda dapat menambahkan jumlah gula pasir sama dengan nisbah buah yang anda gunakan dengan buah-buahan yang sangat manis, sehingga anda dapat meningkatkan kadar ini menjadi 1.5 kali untuk buah-buahan yang kurang manis dan menggandakan buah masam.

Anda memasak jem, tanpa mematikan bahagian bawah kompor, meletakkan sedikit jem di piring kaca, mari kita lihat apakah itu jem. Sekiranya jem tidak tersebar dan tetap pekat, ia adalah. Sekiranya tidak kemas, panjangkan masa memasak selama 3-5 minit.

Pada ketika ini, mari kita nyatakan dengan segera, berapa banyak mendidih jem Seperti yang anda fahami, tidak ada jawapan pasti untuk soalan tersebut. Kerana struktur buah atau sayur yang anda gunakan mempengaruhi tempoh ini. Ini juga berbeza dari resipi ke tarif. Oleh itu, bertindaklah mengikut apa yang tertulis dalam resipi yang anda pilih, jika apa yang ditulis dalam resipi itu tidak mencukupi, simpan petua yang disebutkan di atas di sudut fikiran anda.

Mari bersama kami lama: Bagaimana jem disimpan?

Jem yang disediakan dengan kaedah semula jadi dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, seperti setahun, di tempat yang kering dan sejuk. Ketepatan keadaan penyimpanan dan jangka hayat jem berkadar terus. Botol selai, yang diisi ke balang selai setelah disejukkan pada suhu bilik panas atau panas, harus ditutup rapat dan kain kapas ditutup dengan kain katun dan diikat dengan tali untuk mencegah udara.

Sudah tentu, ada satu lagi langkah penting yang perlu anda lakukan semasa memasukkan jem ke dalam balang untuk pertama kalinya. Biarkan balang terbalik sehingga jem di dalam balang telah sejuk dengan kuat. Kemudian letakkan di tempat yang sejuk dan kering.

Sekarang kita tahu kesesakan dengan semua hobinya dan fobia, kita dapat berfikir dengan serius dengannya. Resepi jem kamiPilih apa sahaja yang anda mahukan dan gulung lengan baju anda. Kami memulakan pengembaraan paling manis yang pernah anda lalui di dapur!

  • Jem persik

Sebelum buah persik terakhir meninggalkan warung, ada baiknya cepat. Kerana ketika musim sejuk tiba, anda pasti ingin memakai kardigan, dipasang di tempat duduk di seberang TV, tarik kaki anda ke perut anda, dan semasa menonton TV, anda pasti ingin menyendok sesuatu. Di sini anda mesti mempelajarinya untuk sementara waktu.

Ia mudah dibuat, anda boleh melakukannya sekarang: Resipi jem persik

  • Jem ceri

Sama seperti tidak ada Yeşilçam tanpa Kemal Sunal, solekan tanpa gincu, musim luruh tanpa hujan, krisis pencuci mulut tanpa coklat, sarapan pagi tanpa jem ceri, tidak semestinya. Kami berlalu mengucapkan selamat pagi hingga pagi yang datang tanpa dia ...

Kami juga tidak bangun: Resipi jem ceri

  • jem strawberi

Walaupun kita jauh dari setiap makanan atau bahkan setiap selai ketika masih kecil, walaupun kita menjauhkan diri, keadaan berubah ketika datang ke strawberi. Malah menyaksikan pembuatan jem strawberi sangat menyeronokkan. Jangan salah faham, kami tidak memerhatikan bagaimana membuat jem strawberi ketika kami kecil, semuanya berkata, biarkan ia selesai dan kemudian mengikis bahagian bawah.

Kerana dia masih pencuci mulut yang paling indah: Resipi Jam Strawberry

  • Jem quince

Huraian yang mereka buat adalah untuk keseronokan. Kami akan melakukannya kali ini. Kami akan menggunakan resipi jem yang hebat dengan krim dan kelihatan cantik dari sudut banyak resipi pencuci mulut ...

Ia pasti sedap: Resipi jem Quince

  • Jem fIG

Kami tahu, sebaik sahaja anda mengatakan jem ara, anda sudah bosan mendengar lawak Halil Sezai. Itulah sebabnya kita akan bercakap mengenai rasa yang hebat, bukan filem. Kami memberitahu satu persatu cara membuat jem ara hijau yang subur yang mudah dibuat, rasanya tidak apa-apa ...

Ia seperti ini: Resipi jem ara

  • Jem aprikot

Sekiranya anda memutuskan untuk membuat jem, anda boleh bermula di sini. Sekiranya anda bertanya bagaimana membuat jem aprikot, bolehkah saya membuatnya, kami mahu anda selesa. Kerana sifat aprikot, anda tidak akan banyak terganggu dalam proses ini.

Sangat mudah dibuat sehingga anda tidak akan mempercayainya. Resipi jem aprikot

  • Perkahwinan

Jeruk yang indah pada musim sejuk harus dibuat sebaik sahaja keluar dan menyebarkan rasa ini sepanjang tahun. Kerana ia luas walaupun pada musim panas, rasanya seperti manis, dan sangat senang berada dalam resipi.

Keseronokan ini cukup untuk kita semua: Resipi jem oren

  • jem mawar

Jam jem adalah salah satu selai lucu yang berjaya menarik perhatian semua indera kita. Setelah dibuat, bunga mawar benar-benar digunakan, tidak mungkin diharapkan dengan cara lain. Apabila anda menambah warna yang lazat, aroma legenda dan rasa perayaan di rumah, anda tidak akan mendapat keindahan ini.

Anda selalu berada di rumah, baiklah: Resipi jem mawar

  • Jem epal

Mungkin ada pelbagai jenis epal, tetapi tidak ada yang manis sekali. Kami paling gemarkan jam kerana itu. Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana membuat yang cantik ini, anda pasti tidak akan ketinggalan dari sarapan pagi anda ...

Mari bawa anda seperti ini: Resipi jem epal

  • Jem Tangerine

Pergi, beli tangerine Bodrum yang wangi dan jadikan sarapan Audrey Hepburn dengan kulit nipisnya. Lebih menyenangkan untuk pergi ke Bodrum pada musim sejuk. Sudu dihidangkan kepada mereka yang ingin ke Bodrum ...

Inilah anda: Resipi jem jeruk

  • Jam Labu

Seterusnya, terdapat jem yang lebih baik daripada pencuci mulut labu yang tidak pernah kita sukai pada zaman kanak-kanak kita dan yang kita lihat sebagai pencuci mulut yang paling indah di alam semesta ketika kita dewasa ...

Resipi untuk orang yang tidak beriman: Resepi Jam Labu

  • Jem anggur

Ya, mungkin kita berhak membuat jem dari strawberi dan ceri, tetapi ada beberapa rasa yang timbul sedikit keraguan di dalamnya. Jem anggur adalah salah satu daripadanya dari semasa ke semasa. Seseorang tidak dapat tidak bertanya-tanya bagaimana jem anggur dibuat dan bagaimana rasanya. Kami katakan, jangan berfikir, lakukan sekarang.

Kerana anda akan menyukainya, kami pasti: Resipi jem anggur

  • Jem Blackberry

Apabila blackberry adalah buah yang sensitif, pemikiran untuk membuat jem dari itu boleh menjadi sedikit mencabar, tetapi jangan. Lagi segar dengan kami untuk waktu yang singkat, sekurang-kurangnya mari sampai sepanjang tahun dengan jamnya.

Bagaimana jem ini dibuat supaya: Resipi jem blackberry

  • Jem delima

Sekiranya anda berfikir untuk membuat jem sedikit terlambat dan ceri sudah habis dari gerai pada waktu itu, jangan sedih. Ada sebiji buah delima yang menunggu untuk dihidangkan ke meja dengan keindahannya yang tidak tahan dengan selai ceri.

Jangan terlambat untuk apa-apa: Resipi jem delima

  • Jem murbei hitam

Sekiranya anda menyukai rasa masberry dan rasa manis yang unik dari murbei hitam dan ingin menjauhkannya dari rumah anda sepanjang tahun, anda harus bersiap sedia dan menunggu dengan sabar untuk tempoh yang singkat. Sama seperti masak di cawangannya, anda harus segera mengambil kilo dan rebus jem.

Kerana dia sangat sensitif, tidak datang untuk menahan: Resipi jem mulberry hitam

  • Jem walnut

Oleh kerana walnut adalah makanan yang sukar, tidak salah untuk mengatakan bahawa membuat jem adalah kesabaran. Malah masa penyediaannya memakan masa 15 hari, senang untuk bercakap. Tetapi ada sebabnya jika kita melakukan kerja keras itu.

Ia memenuhi semua usaha yang anda lakukan: Resipi jem walnut

  • Jem plum

Jangan biarkan jem damson terdengar seperti idea yang melampau. Ia tidak seperti idea seseorang yang ingin membuat jemnya jika dia menjumpai simen dari pembinaannya. Sebaliknya, seperti yang sepatutnya ...

Sedap sedap: Resipi jem plum

  • Jem susu

Kami bersama-sama dengan salah satu kemacetan paling indah asal Argentina, yang dikenali sebagai Dulce de leche di Sepanyol. Sepertinya ia akan merosakkan urutan yang telah ditetapkan selama ini selama bertahun-tahun. Ia mesti rosak. Warna, rasa, aliran, semuanya hampir menjadi seni ...

Seni untuk masyarakat dan juga: Resipi jem susu

  • Jem tomato pedas

Adalah gen kita untuk memakannya dengan roti, tidak ada yang menyesal. Itulah sebabnya ada yang pergi ke pembakar roti sebaik sahaja melihat jem. Kami memahaminya dan bukan sahaja kami memahaminya, kami juga menghantar hadiah kecil ...

Selamat menjamu selera: Resipi jem tomato pedas

  • Jem Cranberry

Kami bercakap besar, pasti ada pengecualian di suatu tempat, tetapi sekurang-kurangnya kami betul mengenai cranberry. Bagaimanapun, anda tidak boleh membuat sirap cranberry setiap kali ...

Biarkan di atas meja sarapan: Resipi jem Cranberry

Apa yang boleh kita katakan lebih banyak sekarang, nikmati jam roti bakar.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found