Mereka yang mengikuti kami di Instagram tahu, kami menentukan "kawasan dalam seminggu" setiap minggu, dan kami menemui rasa lazat di rantau itu sepanjang minggu.
Kami ingin bukan sahaja memperkenalkan makanan lazat di negara kita, yang mengeluarkan rasa dari seluruh, di akaun Instagram kami, mari kunjungi Anatolia selangkah demi selangkah dan memulakan perjalanan penuh rasa untuk semua pengikut Yemek.com.
Beberapa minggu kebelakangan ini, kami mengikuti lawatan rasa Hatay dan merasai hidangan Hatay yang lazat, dari kebab dulang hingga kie cookie, seperti yang anda ingat. Kali ini, Gaziantep adalah yang seterusnya! Kami mengucapkan terima kasih kepada masakan Gaziantep, yang merupakan salah satu bandar paling gourmet di negara kita dan reputasinya telah melintasi sempadan negara, dan kami meninggalkan anda sendirian dengan hidangan Gaziantep yang terkenal.
Sebelum anda lupa, jika anda masih tidak mengikuti akaun Instagram kami, mari dapatkan anda sekarang untuk mengakses semua kandungan kami dengan mudah, terutamanya "Region of the Week": akaun Instagram Yemek.com.
Kami mulakan dengan bonus khas untuk mereka yang mengatakan "Saya ingin melihat bagaimana hasilnya": 6 Resipi Hebat dari Gaziantep, yang Masakannya Melebihi Sempadan Negara
Dari sarang hingga pirpirim, dari kebab simet hingga bungkus kacang ayam ... Biarkan hidangan Gaziantep yang lazat datang ke dapur anda dengan resipi ini!
Untuk mendapatkan resipi bertulis kami, lawati di sini.
Ali Nazik
Kami menyukai setiap resipi yang menggabungkan terung dan daging merah bersama-sama, tetapi ketika menyangkut minuman keras, hampir semua dari kita berhenti mengalir. Lebih-lebih lagi, lebih praktikal untuk membuat persediaan di rumah daripada yang anda fikirkan.
Itu sahaja: Resipi Alinazik
Labu
Terima kasih kepada buncis dan daging sapi yang ditambahkan ke dalamnya, rasa legenda ini, yang telah berubah menjadi hidangan labu yang paling memuaskan dan berkhasiat yang pernah anda lihat dan lihat, adalah salah satu rasa masakan Gaziantep yang paling istimewa. Kursus utama yang paling popular ...
Roti timun: resipi untuk labu
Firik pilaf dengan daging
Terdapat nasi legendaris, di mana friik bulgur memegang peranan utama, dan daging merah dan buncis, yang hampir tidak pernah hilang dari hidangan Gaziantep, juga ada di tempat kerja ...
Lupakan semua pilaf yang pernah anda makan: Resipi pilaf daging
Sup Ezogelin
Sama seperti sup lentil, bagaimana jika kita mengatakan bahawa sup ezogelin, yang merupakan salah satu sup yang paling banyak kita adakan, juga berdasarkan masakan Gaziantep? Ya, anda mungkin tidak tahu bahawa rasa ini, yang anda sukai setiap hari seperti minuman, berasal dari masakan Gaziantep, tetapi anda akan terkejut apabila anda mengetahui kisahnya berdasarkan Ezo Gelin, yang tinggal di kampung Uruş ( Dokuzyol) di Gaziantep.
Untuk mengetahui resipi dan cerita: resipi sup Ezogelin
Sup keju masam
Fikirkan masakan, walaupun cukup kaya dengan pelbagai jenis sup, anda akan mengejutkan anda dengan setiap jenis. Di sini masakan Gaziantep adalah salah satunya! Sup ini, yang juga dikenal sebagai "vaksin pirpirim" di rantau ini, malah mereka yang tidak suka mengunyah memakannya dalam sudu.
Dengan Yogurt: Resipi sup keju asam
Pembundaran
Kami beralih ke rasa lain yang unik untuk Gaziantep, bergulir, yang juga dikenali sebagai "bersarang". Dengan bebola daging, daging dadu, kacang buncis dan yoghurt ditambahkan ke dalamnya, hidangan ini, yang merupakan hidangan utama penuh, dapat disiapkan sedikit lebih berair dan dimakan seperti sup.
Sama ada sebagai hidangan utama atau makan sebagai sup: Resipi pembundaran
Skuasy haylan yang disumbat kering
Mungkin salah satu rasa masakan Antep yang paling tidak diketahui, tetapi yang mesti dicari oleh semua orang secepat mungkin, adalah haylan squash. Anda pasti ingin makan setiap hari apabila bertemu dengan boneka haylan, yang boleh anda dapatkan dengan mudah dari pakar herba dalam bentuk keringnya, yang sering dibuat di wilayah Gaziantep dan Kilis.
Begitu Sedap: Resepi Haylan Squash Stuffed Dried
Pastri zaitun
Terdapat resipi pastri lazat yang akan menjadikan sarapan anda ke dimensi yang sama sekali berbeza dan membolehkan anda menggunakan zaitun hijau sebagai pengisian, dengan cara yang mungkin tidak pernah anda gunakan sebelumnya.
Tuliskan di buku nota resipi anda: Resipi pastri zaitun
Kopi kampung
Kami meneruskan dengan salah satu resipi masakan Antep yang paling istimewa dan harum. Rasa ini, yang telah menjadi salah satu rasa tradisional yang sering dibuat terutama pada Hari Raya Ramadhan, dengan pelbagai rempah di dalamnya, akan sangat baik untuk teh anda.
Ini akan menjadi nama yang dicari jam teh anda: resipi kopi desa
Balut buncis
Kami tidak selalu makan daging, atau membungkus daging. Kali ini, kami mengambil protein kami dari buncis dan membawa rasa ke puncaknya dengan lada, bawang, dan rempah berwarna yang menyertainya.
Mari buat malam ini: Resipi bungkus Chickpea
Salad Gavurdağı
Ini adalah rasa yang paling kami sukai, terutama hidangan daging, bersama dengan salad Çoban, yang pasti kami ingin lihat di atas meja. Sebab semata-mata untuk mengagumi masakan Gaziantep!
Simpan sirap delima dengan banyak: Resipi salad Gavurdağı
Sup beraneka ragam
Kami telah mengatakan di atas, ini adalah salah satu sup masakan Gaziantep yang paling istimewa, yang bernilai banyak masakan dunia walaupun dengan pelbagai jenis supnya. Semua rasa, penyembuhan dan aroma tarragon, yang tidak biasa kita gunakan di dalamnya tetapi kami pasti anda akan menyukainya setelah anda mengenalinya, tersembunyi.
Sangat memuaskan: Resipi sup Alaca
Lapik
Anda tahu, mengenai makanan pencuci mulut, dia tidak tahu mengenai masakan Gaziantep. Katmer, yang mencairkan hati dengan adunannya yang renyah, di mana pistachio banyak digunakan, mendapat tempat penting di antara pencuci mulut Gaziantep.
Yang paling popular: Resipi Katmer
Pistachio baklava
Dia adalah legenda yang merupakan tanda dagang dan reputasi masakan Gaziantep yang telah melintasi sempadan negara kita dan tersebar di seluruh dunia.
Tidak perlu dikatakan lebih banyak: Baklava dengan resipi pistachio
