Halva adalah rasa yang telah bertahan dari masakan Uthmaniyyah dan tidak ketinggalan dari meja kami, lebih dari sekadar pencuci mulut. Sekiranya kita kembali ke masa-masa itu, adalah mungkin untuk memahami alasannya menjadi lebih baik. Kerana halva di Empayar Uthmaniyyah bermaksud percakapan. Selepas makan, kopi yang dimasak di dalam bara telah diminum disertai dengan halva yang dimakan, dan perbualan panjang dibuat. Walaupun perbualan ini seperti bersosialisasi pertemuan di mana orang-orang berkumpul, bergaul, bermain permainan, dan bersenang-senang makan dan minum, orang-orang di istana adalah perbualan halva dengan muzik.
Jadi, seperti yang kami katakan, halva lebih daripada sekadar pencuci mulut. Tidak ada orang yang tidak suka, halva telah menjadi sebahagian daripada budaya kita daripada makanan. Ini adalah rasa tradisional yang kami sebarkan kepada jiran-jiran semasa kami melakukannya, dan itu dibakar di setiap dapur setelah kematian.
Sekarang, mari kita buat halva, yang telah dimasukkan dalam budaya kuliner kita selama berabad-abad, di rumah, pelajari berapa banyak jenisnya dan sertakannya di lebih banyak jadual dan perbualan kita.
Dengan senang hati ...
Mari mulakan dengan kegemaran: Halva semolina yang mudah
Halol semolina, salah satu pencuci mulut paling lazat kami yang boleh dibuat dari empat bahan asas. Sangat mudah untuk menyediakan halva semolina di rumah dengan resipi ini, yang kami sangat gembira apabila jiran membawanya dalam piring kecil.
Lebih praktikal daripada yang anda fikirkan: Resipi halva semolina yang mudah
Dengan cinta kepada Izmit: Istana halva
Anda boleh menyiapkan halvah istana dengan mudah di dapur rumah anda, yang tidak dapat dihentikan oleh semua orang yang pergi ke Izmit tanpa membawanya. Ia akan lebih baik daripada siap.
Tiga ramuan sudah cukup: resipi untuk halva istana
Dari Uthmaniyyah hingga sekarang: Sabuniye halva
Ini adalah antrian di halvah, yang dibuat sepanjang masa Uthmaniyyah dan sering dijual oleh penjaja di jalanan. Sebaik sahaja anda mencuba halva sabun, yang berbeza dengan resipi halva tradisional dengan konsistensinya, anda akan sangat menyukainya.
Kami memberitahu anda langkah demi langkah: Resipi halva sabun
Pencuci mulut abadi: Tepung halva
Tepung halva, yang biasanya dalam persaingan manis dengan pencuci mulut semolina, berbeza dari itu kerana ia abadi. Kerana anda dapat membuat tepung halva ketika anda mengalami krisis manis atau ketika anda tiba-tiba datang, dan anda dapat mencuri hati semua orang.
Pesona dengan baunya: Resipi halva tepung
Untuk pencinta Höşmerim: Halva keju bakar
Halva ini, yang enak apabila disiapkan dengan keju Ezine tanpa garam yang baru disiapkan di Çanakkale, menyerupai makanan saya. Ia memerlukan sedikit usaha, tetapi rasa yang dihasilkan bernilai semuanya.
Krim di atas: Resipi halva keju bakar
Adapun wafer: Sesva halva
Halva wijen, yang dijual walaupun di kedai buah kering, adalah resipi yang boleh anda nikmati di rumah. Ia dimakan renyah dan boleh juga diminum dengan teh.
Bagus dalam setiap aspek: Resipi halva wijen
Lebih baik dengan cara ini: Halol semolina dengan koko
Halva semolina sangat cantik sehingga tidak adil jika membuatnya menjadi satu arah. Sekarang kita mengubahnya menjadi rasa yang lebih tidak menyenangkan dengan suplemen koko.
Makan sesudu: halva semolina dengan resipi koko
Kami mempunyai tetamu dari Kastamonu: Halva yang ditarik
Semasa anda pergi ke Kastamonu, pertama-tama anda akan merasakan aroma halva ini di udara. Dibuat dan dimakan dengan senang hati bukan hanya di kota yang indah ini tetapi juga di banyak wilayah di Anatolia, halva yang digambar kini ingin menjadi tetamu di kediaman anda.
Tempatnya sangat berbeza: Resipi untuk halva dengan menarik
Wajah perkahwinan Bursa yang dicari: Halva susu
Halva susu, yang terhormat dari reputasinya kepada Bursa, keluar dari oven seperti digoreng seperti delima, semangkuk tidak pernah cukup. Rasa halva susu, yang menyerupai puding gelap, sangat berbeza sehingga tidak ada yang dapat menggantikannya.
Kayu manis juga sesuai: Resipi halva susu
Keajaiban oren: Halva labu
Kali ini, kita mengubah labu, yang kita anggap sebagai pencuci mulut labu, menjadi pencuci mulut yang berbeza, halva. Halva ini, yang mempunyai ramuan yang berbeza seperti air mawar dan minyak biasa, akan mengejutkan anda dengan rasanya.
Cubalah ketika musim: Resipi halva labu
Kami menjangkau Hatay: Halol Semolina dengan keju
Ini adalah satu lagi rasa legenda Hatay yang mencuri hati kita dengan künefe. Sebaik sahaja anda merasakan keju dan halva semolina yang disiapkan dengan keju künefe, anda pasti ingin memakannya sepanjang masa, sungguh sedap.
Ini bersaing dengan künefe: resipi untuk halva semolina dengan keju
Biarkan rumah berbau seperti itu: Semolina halva dengan oren
Di baris terakhir kita mempunyai halva semolina, penguasa hati kita. Tetapi kali ini, kami mengajaknya ke meja kami dengan sokongan jeruk, salah satu buah yang paling indah musim ini, dan biarkan dia mencairkan hati dengan rasa dan baunya.
Apa yang anda tunggu, adakah anda membuat halva? Resipi untuk semolina halva dengan oren