Minggu ini, kami berada di Edirne, di mana para pemburu rasa mampir untuk hati mereka setahun sekali. Ya! Ada orang yang menukar bandar untuk paru-paru. Walaupun kami menulis alamat "restoran hati terbaik di Istanbul" satu per satu pada waktu itu, menurut banyak gourmet, tempat-tempat ini tidak sempurna di sebelah yang terdapat di Edirne.
Ringkasnya, jika anda pergi ke Edirne untuk mencuba rasa ini suatu hari, kami telah mengumpulkan tempat-tempat yang harus anda lalui di laluan anda. Sudah tentu, kami tidak hanya mengeluarkan alamat dari hati pan. Makanan pembuka selera terbaik di bandar ini juga terdapat dalam senarai ini.
Catatan: Kandungan ini pertama kali diterbitkan pada 13 Jun 2017 dan dikemas kini pada 19 Julai 2019.
Tempat sarapan di Edirne: Tadım Breakfast Hall
"Di mana sarapan di Edirne?" adalah jawapan pertama untuk soalan tersebut. Sebenarnya, lebih tepat menyebutnya sebagai menemenci daripada bilik sarapan. Kami tidak mengenali lelaki campuran sosej, buttered yang mempunyai tanda tangan tempat itu. Terdapat juga banyak orang yang gemar telur goreng goreng, bacon dan keju feta.
Ia mesti disertai dengan jus buah delima atau oren yang baru diperah. Malah susu madu yang akan membuatkan anda merasa nostalgia ada di dalam menu.
Tempatnya agak lusuh. Harga adalah jenis yang tidak membakar poket. Pada pendapat kami, suatu keharusan untuk perjalanan Edirne, ia mesti dimasukkan dalam senarai!
Alamat Tadım Breakfast Hall: Sabuni, Yuksek Kahve Sok. Pusat, Edirne
Jamuan mini: Hati Aydın Tava
Temui paru-paru Edirne yang paling turis. Pada pandangan pertama, anda mungkin tidak dapat memahami barisan panjang di hadapan anda. Anda fikir mereka menyebarkan hati secara percuma. Tetapi apabila anda menjumpai meja dan duduk dan mengambil hati pan yang renyah, anda mungkin akan mengalami sedikit pencerahan.
Rasa yang terkenal ini mesti disertakan dengan lada panas Edirne kering, bawang, lada acar dan sos lada panas merah yang hebat.
Jangan mengatakan bahawa dia bahkan tidak menyuruh Edirne pergi ke meja yang berwarna-warni dan tidak dapat dilupakan ini.
Alamat Hati Aydın Tava: Tahmis Bazaar, No: 12 Merkez, Edirne
Tinggalkan ruang untuk pencuci mulut: Niyazi Usta
Laluan lain untuk hati goreng, yang merupakan sebahagian daripada budaya makanan tempatan Edirne, adalah Niyazi Usta! Kerana di sini ada daun hati, digoreng seperti buah delima, segar dan lembut. Ia patut diberi perhatian penuh, jadi boleh dikatakan.
Lada panas kering, tomato, bawang sejuk, tzatziki dan lada hijau goreng adalah antara keju. Bahagiannya cukup besar, tetapi jika terdapat ruang di dalam perut anda, anda juga harus mencuba pencuci mulut semolina dengan ais krim.
Ia harus mengambil tempat yang layak mendapat reputasinya di radar anda.
Alamat Niyazi Usta: Mithat Pasha, Ortakapı Cad. No: 5/2, Pusat, Edirne
Tanah Air: Keçecizade
Sekiranya anda mengingati tempat ini, yang sejarahnya bermula pada tahun 1961, dari senarai kami yang bertajuk "The 9 Desserts Klasik Paling Sedap Yang Membuat Istanbul Istanbul." makan kulit jeruk yang ditutupi coklat.
Di sini, makanan ringan ini mesti disinggahi oleh Keçecizade semasa mereka berada di tanah air. Sebenarnya, dia bukan sahaja harus makan di sana, tetapi juga membuat bungkusan untuk pasangan dan rakannya.
Alamat Keçecizade: Hukumet Cad. No: 5, Pusat, Edirne
Kuki Kallavi: Arslanzade
Kami makan marzipan di Keçecizade, dan kami beralih ke Arslanzade untuk hidangan pencuci mulut terkenal Edirne, Kallavi cookie.
Sekembalinya dari perjalanan Edirne, kuki ini, yang perlu anda bungkus dan masukkan ke dalam beg pakaian, disediakan tanpa menggunakan minyak, tepung atau garam. Pistachio, madu, safron dan gula adalah peranan utama kuki ini.
Selain rasa manis yang tersisa di selera, kavala cookies, halva, kelezatan Turki dan marzipan juga kerap.
Alamat Arslanzade: Şükrüpaşa Mah. Su Yolları Mevkii, Jalan Lalapaşa, No: 3 / A, Pusat, Edirne
Bapa dan anak: Edirne Cigerci Kazim dan Ilhan Usta yang terkenal
Kami tidak akan meninggalkan Edirne tanpa memakan paru-paru bapa dan anak lelaki. Bahkan Vedat Milor terpesona oleh paru-parunya yang lembut dan kurus, yang memikat hati mereka yang tidak suka hati.
Hati disajikan dengan lada kering dengan persembahan unik untuk Edirne. Pastikan anda memesannya dengan sos lada panas, tzatziki, blarney, pan yoghurt dan salad bermusim.
Ringkasnya, satu lagi alasan bagus untuk pergi ke Edirne! Ia tidak seperti tidak dapat ditemui.
Alamat Edirne Cigerci Kazım dan İlhan Usta yang terkenal: Dilaverbey, Osmaniye Cad. No: 69, Balikpazari, Pusat, Edirne
Bagi mereka yang mengatakan "Anda tidak boleh makan hati": Kırkpınar Kasap Restaurant
Sekali lagi, kami berada di alamat di mana anda dapat menemukan hati Edirne pada menu tetapi kali ini merangkumi banyak jenis daging selain hati. Dari bebola daging dengan cheddar hingga bebola daging domba, dari stik daging sapi hingga putik ayam, alamat ini, yang sangat sesuai untuk penggemar daging, tidak boleh kembali tanpa mengunjungi alamat ini.
Alamat restoran Kırkpınar Kasap: Fatih Mah. Binevler 1. Bahagian No: 24 D: 25 Edirne
Dia adalah nama terakhir di jalan kami untuk mendapatkan cukup hati: Akz Akgünler Edirne Cigercisi
Kami pergi sejauh Edirne, sudah tentu kita tidak akan makan hati sekali! Kami meneruskan dengan satu lagi restoran hati yang paling terkenal di bandar ini, dan menikmati rasa lembut ini yang menjadikan perut menggembirakan isi hati anda.
Anda mungkin mahu membelok ke arah Edirne setiap hujung minggu setelah paru-paru anda seperti makanan Turki yang anda akan makan di sini.
Alamat Öz Akgünler Edirne Cigercisi: Mithat Pasa, Orhaniye Cd. No: 9, 22020 Pusat, Edirne
