Kefir, yang dikatakan telah dijumpai kira-kira 5 ribu tahun yang lalu, dilihat sebagai sumber penyembuhan selama beratus-ratus tahun, dan telah semakin popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tidak lagi diketahui, tetapi yang dimaksudkan. kefir air Adakah anda fikir kami cukup berpengetahuan semasa ia berlaku?
Secara amnya, kefir yang disediakan berkat biji-bijian kefir yang ditambahkan ke susu mentah baik untuk banyak penyakit, terutama masalah usus, jadi sangat disarankan. Tetapi apabila mereka yang alah kepada susu dan produk tenusu, mereka yang mengalami intoleransi laktosa atau vegan terlibat, sayangnya kefir bukanlah pilihan.
Pada ketika ini, kefir air mula dimainkan. Itulah sebabnya hari ini, seperti kefir, berkat popularitinya yang semakin meningkat akhir-akhir ini, anda mungkin pernah mendengar namanya. Apa itu kefir air, bagaimana dibuat, apa faedah kefir air kita memberitahu.
Apa itu kefir air?
Air kefir adalah minuman yang melalui proses penapaian, dengan sifat probiotik seperti kefir klasik yang kita kenal. Apa yang membezakannya dengan kefir lain ialah ia tidak mengandungi susu. Dengan cara ini, jenis kefir ini telah tersedia bagi mereka yang tidak toleran laktosa, alergi terhadap susu dan produk tenusu, atau vegan. Lebih-lebih lagi, kita boleh menyediakannya di rumah, seperti kefir lain, dengan tangan.
Zarah kefir air khas yang digunakan untuk menyiapkan kefir air juga terbentuk dari koloni yang diperoleh dari persekitaran kaktus opuntia. Minuman kefir hanya air ini dianggap sebagai minuman herba murni. Untuk proses penapaian, sokongan juga hanya diambil dari bahan berasaskan tumbuhan. Atas sebab ini, dikatakan bahawa bakteria bermanfaat yang dikandungnya jauh berbeza dengan bakteria susu kefir.
Oleh itu, mari terangkan bagaimana air kefir ditapai di rumah.
Bagaimana kefir air dibuat?
Untuk membuat kefir air sendiri di rumah, pertama-tama anda perlu mendapatkan bahan yang dikenali sebagai butir kefir air, bijirin kefir air atau ragi kefir air. Untuk ini, anda boleh memilih jamu besar yang boleh dipercayai dan juga laman web membeli-belah dalam talian yang menjual produk organik yang boleh dipercayai. Mari bawa mereka yang membekalkan butir kefir air ke resipi kefir air di bawah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk kefir air:
Bagaimana kefir air dibuat?
Bagaimana cara menyimpan kefir air?
Kami menapai kefir air, menyediakan minuman kami. Sekarang adalah masa untuk membincangkan cara menyimpan butir kefir air yang tersisa di saringan. Biji-bijian kefir air sangat berharga dan boleh disimpan kerana boleh digunakan lebih dari sekali. Namun, semasa menyimpannya, anda harus memperhatikan langkah-langkah berikut:
Sekiranya anda ingin memastikan biji-bijian kefir air kering, anda juga boleh mengikuti langkah-langkah berikut:
Apakah faedah kefir air?
