Ketika musim panas tiba, musim sejuk tiba, dan ketika musim sejuk tiba, terburu-buru menyediakan makanan untuk dimakan pada musim panas mengelilingi semua rumah. Pes tomato disediakan, acar diset. Tarhana dikeringkan dan zaitun dihancurkan. Yang paling penting, balang jem disediakan. Dari jem quince hingga jem strawberi, dari ceri hingga lemon ... Banyak buah-buahan dan juga sayur-sayuran mempunyai jem dari dapur kami.
Konsistensi rasa lazat ini yang tidak dapat kita dapatkan cukup, sangat penting. Tidak kira berapa banyak yang anda rebus, jika konsistensi tetap berair, ada beberapa cara mudah untuk mengambilnya. Mari juga beri anda trik membuat jem secara konsisten. Ayuh, biarkan balang disiapkan. Terdapat jem yang akan anda makan pada musim panas dan musim sejuk.
Bagaimana untuk menebalkan konsistensi jem?
Anda telah menyediakan buah-buahan dengan berhati-hati. Anda masukkan gula dan air, semuanya baik-baik saja sehingga di sini. Tetapi konsistensi jem anda tidak menebal. Semasa anda merebus, kemungkinan gula-gula akan meningkat. Tetapi apa yang akan anda lakukan? Pekerjaan ini mempunyai beberapa penyelesaian kecil.
Pertama sekali, kesesakan mula mendapat konsistensi yang lebih tebal apabila ia sejuk. Atas sebab ini, pastikan untuk memerhatikan sama ada ia tetap konsisten setelah disejukkan pada suhu bilik. Sekiranya anda menyedari bahawa ia belum gelap ketika masih dibuat, tambahkan epal ke dalam jem mendidih anda. Epal bertindak sebagai pektin dalam jem, menjadikannya lebih konsisten seperti jeli dan lebih tebal.
Sekali lagi, jus lemon yang akan anda masukkan ke dalamnya semasa masih memasak akan menjadikan jem anda lebih pekat. Setelah menambah jus lemon, terus masak dengan api kecil.
Kaedah penebalan jem yang lain adalah dengan mengekalkan jem di bawah sinar matahari sehingga pekat. Selai yang diletakkan di atas kain bersih disimpan di bawah sinar matahari hingga gelap. Namun, jika anda tidak berpeluang menyimpan jam anda di bawah sinar matahari, letakkan jem anda yang masih terlalu gelap di dalam dulang pembakar. Pada suhu 100 darjah, anda boleh membuka pintu ketuhar sekali-sekala dan mencampurkan jem untuk menebalnya.
Berkat kaedah ini, makan jem yang sedap, tanpa gula-gula dan lazat. Semasa membuat jem, pastikan membiarkannya berehat pada suhu bilik. Seperti yang disebutkan di atas, konsistensi jem akan menjadi lebih kuat semasa ia berehat. Untuk rahsia membuat jem yang sempurna, mari bawa anda ke kandungan berikut: Petua Sarapan Pagi Berwarna-warni untuk Membuat Jam dan Resipi Jam yang Lezat
Ramai orang melakukan puluhan kesilapan semasa membuat jem. Agar jem tahan lebih lama dan enak, anda tidak seharusnya tersalah dalam kesilapan ini. Bagi mereka, mari kita sambut anda di kandungan berikut: 9 Kesalahan Tidak Menyenangkan yang Hampir Semua Orang Membuat Semasa Membuat Jam Di Rumah
