Mie adalah cahaya mata buatan tangan. Mie adalah buruh, mie adalah cinta, mie adalah rasa. Penyediaan mi buatan sendiri mengumumkan bahawa musim sejuk semakin hampir, mereka dimakan dengan senang sepanjang tahun, dan mereka diletakkan di sudut meja.
Walaupun mi sangat berharga, kami tidak akan menganggapnya dengan pelbagai resipi. Oleh itu, keluarkan mee yang anda potong dan sediakan pada akhir musim panas, hari ini kami memasuki dapur untuk mendapatkan resepi mi yang sedap.
Untuk petua membuat mi, kami dapat membawa anda ke kandungan kami di bawah: 5 Petua Yang Perlu Diketahui Untuk Mendapatkan Hasil Yang Sempurna Semasa Membuat Mie
Juga dikenali sebagai buruh: Resepi mi potong
Potong Resepi BihunBahan:
300 gram
kemasyhuran
3 keping
telur
30 gram
minyak zaitun dara tambahan
1 sudu teh
garam
Jauh lebih mudah untuk menyediakan mi yang anda tambahkan rasa tangan anda ke adunan di rumah daripada yang anda fikirkan. Lebih-lebih lagi, rasanya jauh berbeza daripada apa yang anda beli dari luar.
Bagaimana ia dilakukan?
Pecahkan telur di tengah tepung yang anda buka dan lipat bersama-sama dengan garpu. Bila sudah sebati, mula menguli dengan menambahkan minyak zaitun dan garam. Ubah menjadi meringue dan tutup dengan kain dan biarkan untuk berehat. Kemudian gulungkan doh dengan penggulung dan potong jalur. Susun mee potong di atas dulang tepung dan taburkan tepung di atasnya. Setelah membiarkannya kering selama beberapa jam, mi anda sudah siap.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi potong mi
Sup Ibu: Resepi Sup Mie
Resepi Sup MieBahan:
1 gelas teh
kacang hijau
1.5 gelas teh
mi
3 cawan
Itu
2 cawan
sup ayam
1 keping
bawang besar
1 sudu besar
pes tomato
2 sudu besar
mentega
1 sudu besar
minyak zaitun
2 sudu teh
garam
1 sudu teh
tarragon
Ini adalah resipi yang ibu bawa panas, juga disebut sup pemotong. Sangat memuaskan bahawa jika dia satu-satunya yang ada di meja, ia masih mencukupi.
Bagaimana ia dilakukan?
Rebus kacang hijau selama 10 minit. Setelah mendidih, tapiskan, masukkan melalui air sejuk dan biarkan hingga berhenti. Sebaliknya, goreng bawang, masukkan pes tomato dan terus menggoreng. Masukkan air panas, stok ayam, lentil rebus dan mee dan campurkan. Setelah menambah tarragon, masak dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit. Hidangkan panas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Sup Mie
Sangat mengenyangkan: Sup lentil hijau
Resepi Sup Lentil HijauBahan:
1 cawan
kacang hijau
1/2 cawan
mi
(potong pasta)
1 keping
bawang bersaiz sederhana
1 ulas
bawang putih
1 sudu besar
mentega
1 sudu besar
pes tomato
1 sudu teh
pes lada
2 sudu besar
kemasyhuran
5 cawan
kuah ayam panas
1 sudu teh
garam
1/2 sudu teh
lada hitam
Untuk perkhidmatan:
1 sudu besar
mentega
1 sudu teh
pudina
1/2 sudu teh
lada cili
Sup lentil hijau, yang merupakan sumber penyembuhan yang lengkap, tidak meninggalkan penyakit di dalam badan dan juga kesedihan di dalam jiwa. Anda mempunyai banyak alasan untuk membuatnya di rumah.
Bagaimana ia dilakukan?
Rebus kacang hijau. Goreng bawang besar dan bawang putih cincang dan masukkan pes tomato. Masukkan tepung dan terus panggang hingga naik warna. Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan campurkan sehingga tepung tidak bergumpal. Setelah menambah mi, masukkan lentil rebus ke dalam sup dan rebus selama 10 minit lagi.
Panaskan mentega dalam periuk kecil, tambahkan pudina dan lada cili untuk menyediakan sos dan tuangkan ke atas sup yang anda beli dalam mangkuk panas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi sup lentil hijau
Ucapkan selamat tinggal kepada mi: resipi mi ayam
Resepi Nasi AyamBahan:
1 keping
Stik ayam
1 cawan
mi
3 cawangan
bawang segar
2 gigi
bawang putih
1 keping
Lada merah
2 keping
lada hijau
2 sudu besar
Mesir
2 kali makan
minyak cecair
1 sudu teh
mentega
1 sudu teh
garam (boleh dikurangkan atau ditingkatkan)
1/2 sudu teh
Lada putih
Sekarang kita boleh makan mi di luar kapan pun kita mahu, tetapi adakah mi boleh menggantikan mi? Kali ini, kami menjadikan mi di rumah lebih memuaskan dengan sayur-sayuran dan ayam, dan kami memakannya sebagai mi.
Bagaimana ia dilakukan?
Goreng mi dalam minyak, tambahkan 1 gelas air panas dan garam, dan masak seperti nasi. Sebaliknya, tumis lada, kemudian bawang putih dan daun bawang dalam kuali. Masukkan jagung dan angkat dari api. Kemudian tumis kepingan ayam secara berasingan. Masukkan mee dan sayur ke dalam ayam. Setelah menambah garam dan lada, makanan anda sudah siap.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Nasi Ayam
Alternatif untuk pasta dan nasi: resipi mi krim dan keju
Resepi meeBahan:
250 gram
mi rata (atau pasta potong buatan sendiri)
1 sudu besar
mentega
1 sudu besar
minyak bunga matahari
1/2 sudu teh
garam
Untuk sos keju krim:
1 sudu teh
mentega
1 sudu teh
minyak bunga matahari
1 ulas
bawang putih
1/2 cawan
krim mentah tanpa gula
1 cawan
keju cheddar parut (keju putih berlemak jika mahu)
1 sudu teh
mustard (secukup rasa)
1/4 sudu teh
pala parut
1/4 sudu teh
garam
1/4 sudu teh
lada hitam
Untuk perkhidmatan:
Panggang mee, tambahkan air panas dan garam, dan masak dengan api kecil hingga lembut. Setelah mengalirkan air, biarkan berehat.
Untuk menyediakan sos, tumis bawang putih, masukkan krim mentah, mustard, keju cheddar parut, pala, garam dan lada dan masak dengan api kecil.
Letakkan mi di atas pinggan, tuangkan sos dan hidangkan dengan penambahan pasli dan keju cincang halus.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Mie Krim dan Keju
Bau nostalgia: Resipi mi berair dengan pes tomato dan bawang
Mie Berair Dengan Resepi Bawang BawangBahan:
150 gram
mi
1 saiz kecil
bawang besar
2 cawan
Itu
2 sudu besar
pes tomato
50 gram
Keju Tulum
(2 sudu besar)
3 sudu besar
minyak zaitun
1 sudu teh
garam
Ini adalah resipi yang kami warisi dari nenek dan nenek kami. Anda tidak akan menduga bahawa mi akan sesuai dengan resipi.
Bagaimana ia dilakukan?
Rebus mi di dalam air dan angkat dari api. Sebaliknya, campurkan keju yang anda hancurkan dengan garpu dengan bawang. Goreng pes tomato dalam minyak dan sediakan sosnya.
Setelah menghidangkan mi rebus dengan airnya di atas pinggan, tuangkan campuran keju dan pes tomato di atasnya. Makan dengan senang hati.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi mee berair dengan pes tomato dan bawang.
Calon untuk menjadi bintang utama: Mie dengan resipi keju dan walnut
Resepi Nasi Walnut KejuBahan:
1 sudu besar
minyak zaitun
2 cawan
mi
3 sudu besar
biji kacang walnut kasar
2 sudu besar
mentega
2 cawan
air panas
1 sudu teh
garam
Untuk perkara di atas:
100 gram
keju feta
20 gram
kernel walnut
Kali ini, kami di sini dengan resipi di mana mi tidak direbus, tetapi dipanggang dengan mentega dan walnut halus. Anda tidak pernah mencubanya seperti ini sebelumnya.
Bagaimana ia dilakukan?
Panggang mi dan walnut dalam minyak zaitun terlebih dahulu, kemudian masukkan mentega dan terus panggang. Masukkan 2 gelas air panas dan garam, tutup penutup dan masak selama 15 minit lagi. Biarkan selama 5 minit setelah dimasak, kemudian sajikan dengan meremukkan keju feta dan taburkan walnut di atasnya.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Mie Keju dan Walnut
Pasta cemburu: Resipi mi cendawan dengan sos pesto
Resepi Sos Pesto dan Mie CendawanBahan:
2 cawan
mi
1 sudu teh
garam
1 sudu teh
marjerin
2 cawan
air panas
5-6 keping
cendawan
2 sudu besar
krim
Untuk sos pesto:
1 tandan
selasih segar
2 gigi
bawang putih
1 sudu teh
garam
4 sudu besar
parmesan
1 cawan
minyak zaitun
Kami mengatakan mengapa tidak mencuba mi jika sos pesto sesuai dengan pasta, dan resipi keluar yang akan membuat pasta cemburu. Anda mahu mencubanya dengan segera.
Bagaimana ia dilakukan?
Bakar mi dalam minyak dan sediakannya seperti pilaf. Sementara sudah mendidih, masukkan kemangi, kacang pinus, garam, parmesan, bawang putih dan separuh minyak zaitun ke dalam pengisar dan haluskan. Setelah menumis cendawan di dalam kuali, masukkan sos pesto. Masukkan krim dan biarkan sebati dengan sos. Bawa mi rebus bersama sos ini dan nikmati.
Untuk resipi terperinci di sini: Resepi Mie Cendawan dengan Sos Pesto
Bagi mereka yang mencari perbezaan: Resepi Bayam Nasi Bakar
Resepi Bayam Nasi BakarBahan:
250 gram
bayam
1 saiz sederhana
bawang besar
2 sudu besar
minyak zaitun
1.5 cawan
mi
3 sudu besar
yogurt
1 keping
telur
200 gram
keju feta
1/2 cawan
keju cheddar parut
1 sudu teh
lada cili
1 sudu teh
lada hitam
Bukankah setiap makanan yang dibeli oleh bayam? Kali ini, kami mempunyai resipi bayam yang rasanya seperti pai di dalam ketuhar, dan mi! Kesian!
Bagaimana ia dilakukan?
Panggang bawang dan masukkan bayam yang telah anda bersihkan. Letakkan bayam panggang di bahagian bawah kuali. Masukkan keju feta di atasnya. Di sisi lain, letakkan mi rebus di atas keju; Sebarkan sos yang anda peroleh dengan mencampurkan yogurt, telur dan rempah di atas. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180 darjah selama 30 minit. Keluarkan dari oven dan taburkan keju di atasnya dan masukkan lagi ke dalam oven selama 10 minit. Apabila bahagian atas dimasak, angkat dan makan kepingan.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Bayam Nasi Bakar