Biar saya memuji Ankara sedikit. Saya akan mengingati beberapa kenangan dengan mereka yang, seperti saya, menghabiskan masa kecilnya, masa muda dan mungkin sepanjang hayatnya di Ankara.
Betapa senangnya sekarang berjalan-jalan di sekitar Tunali dan berehat di Kuğulu, turun ke Kızılay dan berjalan Konur, berjalan ke 7th Avenue di hadapan Perpustakaan Negara.
Datang, tidak ada laut di Ankara, Ankara adalah bandar kelabu dan sebagainya. Mari kita tinggalkan klise dan bercakap tentang tempat-tempat yang menambah warna pada Ankara, atau akan meninggalkan Ankara tanpa rasa. Pada kesempatan ini, mari kita kirim salam ke Bozkir.
Mari saya perhatikan ini juga; Sudah tentu terdapat senarai yang sangat terhad di sini. Sudah tentu, bukan sahaja tempat-tempat simbolik di Ibu Kota; tetapi kita harus memilih di antara mereka. Sekiranya anda mahu, anda boleh memberikan komen dan memperingati tempat anda sendiri dan menghantar ucapan.
Tempat makan lempeng dengan bir: Papazın Bağı
Papazın Bağı adalah tempat yang menjadi lokasi kenangan penduduk Ankara minum teh dari samovar pada masa kecil mereka. Adakah hanya teh? Tidak salah untuk mengatakan bahawa tempat ini juga membawa kebiasaan penkek-bir di Ankara. Kebun itu sebenarnya milik seorang paderi.
Ia benar-benar merupakan syurga di tengah Ankara dengan kehijauan dan kolam buatan mini. Anda boleh bersarapan di sebelah dapur yang selesa dengan menyaksikan salji putih pada musim sejuk, anda boleh menikmati pancake anda di pepohonan yang sejuk pada musim panas, atau anda boleh menikmati makanan dan menghirup bir anda. Sementara itu, jangan lupa untuk berkongsi makanan anda dengan angsa dan itik.
"Semoga Tuhan memberi anda kesihatan, wang, selera makan": Özçelik Aspava yang terkenal
Aspava bermaksud Ankara, dan Aspava bermaksud Ankara. Hanya penduduk Ankara yang mengetahui perkara ini; Aspava bukanlah kata yang tidak bermakna, seperti yang anda fikirkan, ini adalah singkatan dari kalimat "Allah kesihatan dan wang, selera amin". Anda dapat melihat varieti Aspava hampir di mana-mana sahaja di Ankara. Salah satu yang tertua dan terbaik adalah Özçelik Aspava yang terkenal.
Ini adalah tempat yang mengaktifkan kawasan yang disebut Sensitive Zone di Küçükesat, dan selalu penuh dari tengah hari hingga keesokan harinya. Seperti Aspavas yang lain, "bawang sos" terkenal.
Penderma Ankara yang legendaris dibalut dengan adunan phyllo, dan sos pes tomato dicurahkan ke atasnya. Didatangkan dalam jumlah kecil 4 keping kecil. Ia memuaskan dengan makanan seperti tzatziki, kentang dengan sos, salad, halwa semolina sebelum dan sesudahnya. Behzat Ç. penonton akan ingat dengan segera. Buka 24 jam adalah keindahan lain, kerana ia boleh menjadi sangat sesak walaupun pada pukul 6 pagi.
Semasa tetamu anda datang dari luar bandar: Cafemiz
Kami biasa datang ke sini selepas sekolah 10-15 tahun yang lalu, sekolah selesai, semuanya bermula, kami masih berjalan. Kafe kami adalah tempat seperti itu, memang kafe kami seperti namanya. Terdapat pelbagai pelanggan dari 20-an hingga 50-an. Terletak di Argentina Avenue yang dahulunya sangat popular, suasana Cafemiz, yang memainkan muzik yang indah, dan hiasannya dihiasi dengan warna putih dan warna, memberi kesegaran dan menambah kebahagiaan kepada orang-orang. Anda tahu, jika rakan anda berasal dari luar kota dan berkata "Ajari saya tentang Ankara", anda akan memasukkan ini ke dalam senarai, ini adalah tempat yang simbolik. Segala-galanya dari sarapan hingga salad indah. Duduk di taman dalam cuaca cerah, nasihat dari saya.
Berapa generasi yang dibangkitkan: Rangup
Ada perkara seperti itu; Apabila anda pergi setelah membesar di tempat yang sangat anda gemari di zaman kanak-kanak anda, anda menyedari bahawa ia tidak begitu istimewa dan anda merasa sedih. Sekiranya ada tempat yang menghancurkan generalisasi ini, itu adalah Kıtır. Selalu indah, selalu istimewa, selalu sama, perasaan mencari yang sama setiap kali berlalu memberi kebahagiaan.
Dahulu, kita biasa lari dari sekolah, mendengar muzik yang bagus dan minum bir, mereka yang semakin tua, sekarang mereka yang mempunyai anak datang bersama anak mereka. Saya tahu; kerana salah satunya adalah dalam keluarga kami. Anak-anak masa kini juga akan datang bersama anak mereka sendiri pada masa akan datang. Berapa generasi telah berkembang seperti ini. Dia mengajar budaya rock kepada generasi tersebut, memperkenalkan Queen, Michael Jackson, dan menjalin persahabatan. Sebagai contoh, anda boleh pergi terus ke Kıtır tanpa memanggil sesiapa dan bertemu dengan ramai rakan anda dengan mudah kerana Kıtır telah mencipta budaya sendiri, penontonnya sendiri.
Bukan hanya ini; Membuat kentang panggang terbaik di Ankara. Ia juga bersaing dengan yang ada di Çiftlik dari segi kokorec. Minta kumpir campur dua kali ganda dalam kentang panggang dan bungkus keju di kokoreç dengan sedikit kepahitan, minum bir dengannya dan biarkan muzik, anda tidak akan menyesal.
Untuk mengatakan "Terdapat kehidupan malam di Ankara": Hitam dan Putih
Jangan melihat semua yang boleh dikatakan, Ankara adalah bandar yang menarik. Ia tidak menunjukkan kepada mereka yang tidak tahu dan tidak mahu, ia menawarkan semua warnanya kepada mereka yang tahu. Seperti Hitam dan Putih.
Hitam dan Putih adalah salah satu tempat paling menarik di Ankara. Walaupun terletak di sebuah apartmen, ia adalah galeri seni dan tempat hiburan. Tempat ini, yang kebanyakannya menarik untuk berusia lebih dari 30 tahun, sebenarnya adalah "kelab jazz", tetapi ia juga menjadi tuan rumah kumpulan rock dari Ankara dari semasa ke semasa. Anda boleh melihat banyak selebriti di sini. Ia adalah klik yang lebih mahal daripada rakan sejawatnya; tetapi muzik dan ia bernilai media itu. Kerana untuk mengatakan "Saya tahu kehidupan malam Ankara dengan baik", anda pasti banyak berkunjung ke sini.
Ibukota budaya Kokorec: Ahli Kokorecists di Atatürk Forest Farm (AOÇ)
Semasa anda pergi ke Ladang, anda akan melihat deretan kedai kokorec. Tidak perlu memisahkan antara satu sama lain; kerana hampir semuanya sama, semuanya mempunyai keperibadian yang hebat. AOÇ terkenal bukan sahaja kerana produk tenusu tetapi juga kokorecnya. Oleh itu, ia penuh sesak pada hampir setiap hari, dari tengah hari hingga tengah malam. Mereka yang keluar dari hiburan malam tidak pulang tanpa berehat sebentar di sini. Bau kokorec dalam arang merangkul anda ketika anda semakin dekat. Sekiranya cuaca baik, makan ais krim Çiftlik di sebelah kokorec lazat yang dimasak dengan arang. Malangnya, saya tidak dapat menemui rasa ini di mana sahaja di Istanbul.
Ketika datang ke pizza, ingatlah: Tadım Pizza
Kami kembali 15 tahun, pizza tidak begitu biasa. Bilangan pizza di Ankara tidak melebihi jari kedua tangan. Terdapat salah satu dari mereka yang layak mendapat namanya lebih dari cukup: Tadım Pizza. Kami menyukai Tadım Pizza di cawangan Tunalı dan Bilkent. Bukan hanya pizza, saya masih merasakan sup tomat yang enak itu, pasta mereka masih menjadi karya agung, dan pizza mereka jauh lebih enak daripada banyak tempat yang menyebut diri mereka sebagai pizza hari ini.
Untuk dimasukkan dalam kain bandar: Akman
Sudah tentu, pelbagai menu dan rasanya penting bagi kita untuk menyukai tempat, tetapi kadang-kadang anda menyukainya tanpa alasan, kerana sejarah dan pengalamannya yang mendalam. Seperti Akman. Akman adalah salah satu saksi dekat sejarah Ankara. Sudah bertahun-tahun dia tinggal dengan tenang di Jalan Selanik, salah satu tempat paling menarik di Kızılay. Penduduk Ankara membuka musim panas dengan air limau sejuk yang enak, dan menutup musim sejuk dengan boza yang indah yang menjadi pertanda musim ini. Kami ke sini bukan sahaja untuk makan dan minum, tetapi juga untuk menyaksikan dan mengambil bahagian dalam sejarah bandar. Apabila musimnya musim sejuk, saya katakan singgah di boza.
Ia mungkin tidak mempunyai laut, tetapi memiliki kuda: Seahorse
Ini adalah tempat yang memperkenalkan kuda laut ke bandar tanpa laut. Walaupun ada yang mengatakan bahawa tidak ada laut di Ankara, ini adalah salah satu tempat simbolik kota. Ia mempunyai dua cabang, Sakarya dan Hoşdere, keduanya bersejarah antara satu sama lain.
Denizatı telah lama menjadi tempat yang paling digemari untuk mengadakan perjumpaan teh oleh wanita usia pertengahan dan tua dari Ankara. Walaupun bertahun-tahun telah berlalu, Denizatı tidak kehilangan apa-apa dari ciri ini.
Sebenarnya, anda boleh menggunakan semua barang di tempat dengan selamat. Lagipun, walaupun bendera biru menunjukkan kepekaan mereka. Walau bagaimanapun, saya mengesyorkan kek bunga matahari yang legenda. DenizAtı Patisseries adalah antara jawapan bagi mereka yang tertanya-tanya tentang Ankara sebenar, bukan pelancongan.
Mesyuarat makan malam yang dianjurkan dengan baik: Hacı Arif Bey
Orang Ankara mengenali Güniz Sokak dengan baik kerana dua sebab. Rumah Süleyman Demirel dan dua Haci Arif Bey ada di sini. Hacı Arif Bey adalah salah satu restoran daging dan kebab terbaik di Başkent, yang sering disukai oleh peniaga dan orang pertengahan umur. Sama ada dari udara atau massa, ketika seseorang masuk, ia berkaitan dengan penekanan butang seseorang.
Walaupun menu makanannya cukup luas, tidak ada kejutan yang berbeza dengan restoran daging dan kebab klasik. Tidak tepat untuk mencadangkan rasa tertentu, pergi dan memesan apa sahaja yang anda suka, anda tidak akan menyesal. Kerana bertahun-tahun tidak menghabiskan tempat ini, sebaliknya, ia menambah banyak. Adalah mungkin untuk melihat ini tepat pada setiap tahap, dari citarasa makanan hingga perkhidmatannya. Berapa banyak tempat yang akan anda temui seorang pelayan yang telah bekerja di sana selama 10-20 tahun?
Doner dimakan di Ankara: Cici Picnic
"Ankara terkenal dengan generasinya?" dengan ketenangan hati kepada mereka yang bertanya "dengan penderma!" Anda boleh menjawab. Kerana penderma ini, yang dibuat tanpa daging cincang, adalah penderma yang sebenarnya. Cici Piknik adalah salah satu wakil tertua dan terbaik dari penderma Ankara sebenar. Cici Piknik, yang merupakan kesinambungan dari tempat-tempat yang disebut "piknik" yang sangat biasa di Ankara, menjadi tempat kenangan masa kecil banyak orang dewasa di Kumrular Street. Hanya ada daging makan di sini, dan anda akan mendapat tempat di kedai kecil untuk makan makanan itu. Jangan katakan "penderma sama di mana-mana", singgahlah Cici Piknik dan beri hak penderma yang sebenarnya.
Sudah lama lusuh: Ayam
Pada masa ini, kedai dan raker yang lusuh kini dalam fesyen; Namun, konsep lusuh ini sudah dimiliki oleh Tavukçu, yang berada di pertengahan Bulan Sabit Merah beberapa tahun yang lalu. Ia adalah tempat di mana anda boleh menikmati makanan pembuka dan suasananya tanpa mengharapkan pemandangan, keanggunan dan kemewahan. Lebih-lebih lagi, ia sangat tua, sejarahnya bermula pada tahun 1930-an.
Makanan pembuka dan makanannya enak. Segmen intelektual Ankara selalu menyukainya di sini. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia ditutup pada 00:00 pada waktu malam, yang mungkin merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang ingin membuang dua tembakan dan bukannya malam yang panjang atau memulakan lebih awal dan menyelesaikan lebih awal.
Ringkasnya, Tavukçu adalah salah satu tempat dalam kenangan dan hati penduduk Ankara yang sebenar. Kami sangat menyukainya.
Catatan kemas kini: Tavukçu yang bersejarah di Kızılay mengucapkan selamat tinggal kepada kami, dan dia meneruskan kehidupannya di tempat barunya di Çayyolu.
Pelancong tempatan tidak tahu: Berkelah Bersih
Terdapat beberapa tempat yang selalu berada di sudut fikiran anda, di masa lalu anda dengan kenangan mereka, tetapi pekerjaan tidak selalu membawa anda ke sana. Mungkin anda jarang pergi, tetapi kehadirannya di sana memang bagus. Piknik bersih adalah tempat seperti itu. Sekali lagi, seperti Tavukçu, dia adalah salah seorang yang telah membina Jalan Sakarya sebagai Jalan Sakarya sejak zaman kuno. Anda tahu, ia adalah salah satu tempat yang akan anda lawati sekiranya anda meninggalkan pelancongan dan memasuki inti ibu kota.
Diubahsuai beberapa tahun yang lalu, tempat ini mengalu-alukan mereka yang ingin duduk dan menikmati raki / bir yang tenang. Oleh kerana setiap orang disiapkan dengan cara mereka sendiri, sangat sesuai untuk berbual sambil minum bersama rakan. Makanan pembuka mereka tidak mempunyai ciri tambahan, tetapi enak. Walau bagaimanapun, selepas pembuka selera, saya juga mengesyorkan hati Albania dan cumi.
Politik, ahli perniagaan, cadangan perkahwinan: Fige
"Di Ankara, pusat politik, ke mana perginya para ahli politik dan ahli perniagaan?" Sekiranya anda bertanya, saya mempunyai tiga jawapan: Fige, Trilye dan Göksu.
Sejarah Fige tidak begitu lama, tetapi ia memimpin restoran yang sering disukai oleh orang-orang tinggi.
Fige adalah tempat yang disukai oleh ahli politik dan ahli perniagaan serta pasangan yang ingin melamar perkahwinan dan ingin merayakan hari yang istimewa. Ia dapat memenuhi harapan anda dengan mudah dengan makanan, suasana dan muziknya. Ia mempunyai taman yang indah dalam cuaca yang baik, dan ia dapat disukai dengan mudah untuk musim sejuk kerana bahagian dalamnya sangat hangat dan bergaya.
Saya tidak memilih makanan istimewa di sini, secara amnya, makanan dan sarapan sangat popular. Saya tidak akan keterlaluan jika saya mengatakan bahawa Ankara adalah salah satu tempat yang bergaya dan istimewa yang tinggal di Ankara.
Sejarah Ankara: Göksu
Seperti yang baru saya katakan, Restoran Göksu adalah salah satu tempat di mana ahli politik, ahli perniagaan dan juga selebriti telah tetap selama bertahun-tahun. Kızılay Bayındır Sokak mempunyai bahagian luar yang sangat bersahaja dan sederhana. Sekiranya anda bukan dari Ankara, ia mungkin tidak menarik perhatian anda semasa lewat. Walau bagaimanapun, ia luar biasa dengan kawasan, makanan dan suasana yang besar.
Kalendar di sini menunjukkan tahun 1970-an dan 80-an, dan ini berbau Ankara lama. Anda tahu, apabila anda mendengar namanya, anda akan memakaikan jaket anda dengan hormat. Ini adalah pilihan yang bagus untuk perjumpaan makan atau perniagaan dengan datuk dan nenek. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda hanya pergi untuk menikmati sejarah Ankara, pergi ke masa lalu dan makan makanan yang lazat.
Göksu bagaikan rumah datuk dan nenek ketika bercuti. Akrab, akrab, tenang memberikan ketenangan dan kebahagiaan.
Perkara yang baik ada.
