Qahhwat al-bun, yang bermaksud qahwa, atau koffie, atau kopi.
Kami telah mengetahui dari mana nama kopi berasal dan bagaimana ia berkembang. Qahhwat al-bun bermaksud anggur biji. Qahwa adalah nama yang diberikan kepada kopi oleh orang Arab. Setelah orang Turki membeli qahwa sebagai kopi, penyebarannya ke Eropah bermula. Sekarang dia seorang koffie dan kemudian dia menjadi kopi.
Telah diketahui bahawa penggunaan pertama kopi berasal dari abad ke-13, walaupun tarikh yang tepat ketika kopi pertama kali ditemui atau mula dimasak tidak dapat ditentukan. Walaupun titik di mana ia ditemukan dikenal sebagai Ethiopia, dianggarkan tempat di mana ia mula dikonsumsi adalah Yaman.
Kami bertanya dan menjawab sendiri soalan untuk membersihkan semua soalan di fikiran anda.
Bagaimana penemuan kopi berlaku?
Sehingga kita mengetahui bahawa kopi boleh diminum, ada proses menemui kopi dan berusaha memahami apa itu kopi. Terdapat 3 kisah berbeza mengenai perkara ini. Yang pertama adalah pertemuan dengan Sufi Yaman Ghothul Akbar Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili dengan kilang kopi. Semasa dalam perjalanan di Ethiopia, dia melihat bahawa burung-burung di wilayah ini memakan tanaman merah dan menyanyi lebih jelas daripada burung-burung tempat tinggalnya. Kemudian dia sendiri memakan ramuan ini dan merasa bertenaga.
Kisah kedua muncul sebagai hasil dari perubahan yang dilihat seorang gembala yang tinggal di Ethiopia ketika menggembala kambing dan berusaha mencari tahu apa yang berlaku. Pengembala bernama Kaldi juga makan buah-buahan untuk memahami apa yang dimakan oleh kambing, yang bertenaga setelah makan buah merah dan yang bergerak jauh berbeza daripada biasa. Hasilnya: tenaga sepanjang hari.
Kisah terakhir kami berlaku ketika seorang penyembuh bernama Sheik Abou'l Hasan Schadheli dihalau dari Mocha. Sheik Abou'l Hasan Schadheli, yang mula tinggal di gua dan memakan buah merah untuk bertahan hidup, sudah lama bertenaga dan merasa sangat baik.
Bilakah kopi mula diminum?
Diperkirakan bahawa minuman kopi pertama berdasarkan pada Sheik Abou'l Hasan Schadheli, yang kisahnya kita simpan hingga akhir. Sheik Abou'l Hasan Schadheli, yang mendapati inti kopi sangat keras, memanggang kopi terlebih dahulu, tetapi intinya menjadi lebih keras. Kemudian dia mahu melembutkannya dengan merebus di dalam air. Oleh itu, dia menjadi lelaki pertama yang minum kopi.
Walaupun terdapat banyak cerita mengenai penemuan dan minum kopi pertama di seluruh dunia, dianggap bahawa kopi telah dimakan di semenanjung Arab menurut penyelidikan.
Bagaimana kopi tersebar di seluruh dunia?
Kopi berpindah ke Mesir dan Afrika Utara sebelum pantai Mocha di Yaman. Menjelang abad ke-16, kopi kini sudah sampai di Turki, Timur Tengah dan Iran. Penyebaran kopi ke Eropah berlaku setelah pembukaan kedai kopi pertama di Istanbul pada tahun 1554.
Digunakan oleh para sufi Yaman untuk berdoa sepanjang malam, kopi memperoleh makna yang berbeda dengan penyebarannya ke Timur Tengah. Sekarang kopi telah menjadi minuman kesenangan. Semasa Kerajaan Uthmaniyah, fatwa diberikan bahawa kopi adalah minuman yang boleh diminum. Sekiranya kita ingat bahawa kedatangan tomato di negara ini adalah pada abad ke-17, kopi telah berlaku bahkan sebelum tomato.
Kopi, yang datang ke Turki dan mula dikirim ke negara lain kerana jumlah perdagangan yang tinggi pada masa itu, menyebar ke Itali dan dari Itali ke seluruh Eropah. Kopi juga menunjukkan perkembangannya di Eropah di Austria, England, Perancis, Jerman dan Belanda.
Amerika bertemu dengan kopi pada abad ke-18 ketika Gabriel de Clieu membawa biji kopi dengan kapal. Brazil juga bertemu dengan kopi pada abad ke-18. Kopi kini sangat dihasilkan dan dimakan dengan kadar yang tinggi.
Kopi, yang mula dihasilkan di Asia, India, Jepun, Korea Selatan dan Indonesia, kini siap menjangkau berbagai belahan dunia.
Bagaimana perkembangan kopi sejak perdagangan pertama hingga hari ini?
Sebenarnya, kami menjelaskan perkara ini mengenai kopi gelombang ketiga, tetapi kami dengan senang hati akan menerangkannya kepada anda secara keseluruhan. Kopi yang pertama kali dihantar ke pelbagai tempat di dunia adalah produk komersial. Dalam sistem, yang sepenuhnya didasarkan pada perdagangan, kesenangan tidak ditekankan.
Kemudian, mulai difahami di seluruh dunia bahawa kopi sebenarnya adalah minuman yang menyenangkan, tetapi pengeluaran dan generalisasi kopi yang tinggi menjadi kopi segera tidak memberi kesan yang diinginkan pada rasa. Dalam tempoh ini, yang penting adalah minum kopi.
Dengan perkembangan kopi dan pembukaan kedai kopi, tidak dapat dielakkan munculnya trend baru. Kedai kopi yang biasa kita lihat di Turki, seperti Starbuck, Gloria Jeans, dan Cafe Nero, menceritakan kedatangan kopi gelombang ketiga.
Untuk mendapatkan kopi terbaik, yang semakin banyak diakses, kedai kopi gelombang ketiga melangkah masuk dan memberikan kopi dimensi baru. Sejajar dengan kajian yang dilakukan, terutama pembuat kopi ketiga mengatakan bahawa kami meminum kopi terbaik yang pernah dihasilkan.
Kita boleh mengatakan bahawa hidup dalam tempoh ini adalah peluang bagi kita.
Bonus: Produk kedua terbesar yang didagangkan di dunia selepas minyak adalah kopi.
