Bagaimana Mengambil Kepahitan Bawang?

Bahagian yang sangat diperlukan dari meja kebab adalah bawang dengan banyak sumac ... Bukan hanya itu, tetapi juga sebagai blarney di sebelah bebola daging, sebagai salad lazat di atas meja ikan, dan sebagai pelengkap lezat untuk hati. Satu kemestian dalam hampir setiap hidangan. Ia juga acar. Adalah lebih mudah untuk mengambil bawang dalam makanan. Oleh kerana ia benar-benar panggang, ia keluar dengan rasa pahit dan tidak membakar perut. Walau bagaimanapun, apabila anda ingin dimakan mentah, ia mesti dilembutkan dengan beberapa kaedah dan rasa sakit harus diambil.

Sekarang mari kita ceritakan mengenai kaedah tersebut. Mari terangkan cara memotong bawang nipis tanpa membakar mata. Biarkan bawang keluar di kaunter!

Bagaimana cara mendapatkan kepahitan bawang?

Sebenarnya, ada beberapa perkara yang perlu kita berhati-hati agar mata kita kurang membakar sambil memotong bawang. Menyimpan bawang di dalam peti sejuk atau di dalam air sejuk sebentar akan mengelakkan mata anda terbakar. Kaedah ini akan berfungsi untuk anda, kerana enzim dalam bawang lebih aktif di panas dan ketika bahagian akarnya dipotong.

Setelah memotong bawang selama setengah bulan atau setengah bulan, sudah tiba masanya untuk menghilangkan rasa sakitnya. Oleh kerana bawang pahit dalam makanan, perlu melembutkannya dengan bantuan garam dan air sejuk semasa makan bawang mentah.

Kaedah pertama ialah mengambil bawang cincang dalam air sejuk ais. Sekiranya anda menambah 1 sudu teh cuka dan 1 sudu teh garam ke dalam air ini, ia akan memakan semua kepahitannya. Anda boleh menyimpannya di dalam air ini selama 10 minit dan menggunakannya selepas penyaliran.

Kaedah lain ialah menggosoknya dengan garam. Masukkan garam ke bawang cincang anda dalam mangkuk. Biarkan selama beberapa minit. Kemudian gosokkannya selama beberapa minit. Keluarkan di atas saringan dan bilas dengan air dan toskan. Dengan cara ini, rasa sakit akan hilang sepenuhnya.

Dengan mana-mana kaedah, anda boleh mendapatkan bawang lembut dan pahit. Kemudian datang salad lazat, blarney ... Jangan lupa untuk menambah banyak masam juga. Kami sudah memanggil kesihatan tangan anda.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found