Selai yang enak yang disiapkan dari buah-buahan musim itu di setiap musim ... Mereka disiapkan untuk membawa rasa buah-buahan ke isi hati anda, untuk membawa kelimpahan dan rasa musim itu ke musim berikutnya. Terdapat pelbagai selai yang enak dari stroberi hingga quince, ceri masam hingga persik, aprikot hingga jem kulit jeruk. Setelah menyiapkan jem ini, kami selalu mahu ia tahan lebih lama tanpa merosakkan. Namun, disebabkan oleh beberapa kesilapan yang kami buat semasa menyediakan jem, mungkin ada jangka masa yang lebih pendek di dalam balang. Mari kita tingkatkan daya tahan mereka hari ini dengan beberapa helah sebenarnya. Sebagai contoh, bagaimana jika kita mengatakan bahawa suhu yang anda masukkan ke dalam balang jem sebenarnya sangat penting?
Sekiranya kesesakan dibuat, silalah belajar helah yang sangat penting! 
Sekiranya jem dimasukkan ke dalam balang semasa panas atau ketika sejuk?
Elakkan menggunakan buah busuk semasa menyiapkan jem anda, ambil busa di atasnya sambil mendidih, tambahkan garam lemon, jus lemon atau mentega ... Ini adalah beberapa perkara penting yang membuat jem anda tahan lebih lama dalam balang. Untuk helah lain yang anda ingin tahu, mari sampaikan anda di sini: Kesalahan dalam membuat jem di rumah. Mari kita sampai ke saat penting itu. Bilakah jem dimasukkan ke dalam balang?
Pastikan balang di mana anda akan meletakkan jem anda semestinya balang kaca dan disterilkan. Sekiranya anda akan menggunakan bekas plastik untuk menyimpan jem anda, jangan sekali-kali menambah jem semasa masih panas. Anda akan membaginya dalam bekas plastik, pastikan anda memindahkannya setelah disejukkan. Walau bagaimanapun, cara yang paling sesuai untuk menyimpan jem adalah dengan memindahkan jem ke balang setelah panas pertama dilepaskan. Oleh itu, boleh dikatakan meletakkannya dalam keadaan panas.
Kemudian ada dua kaedah yang berbeza. Biarkan balang sejuk dengan penutup terbuka setelah memindahkan yang pertama semasa panas. Kemudian tutup penutup, terbalikkan dan biarkan berehat sebentar pada suhu bilik. Yang kedua adalah mengisinya semasa panas, tutup balang semasa panas dan biarkan terbalik sehingga sejuk. Anda boleh membuat kesesakan anda dengan kaedah yang sama. Tetapi kami pasti mengesyorkan agar anda membalikkannya dan menahannya. Kerana dengan cara itu, kita akan menghalang pembentukan gelembung udara dan menjadikannya tahan lebih lama. Kami sudah menjemput anda ke dapur untuk menyediakan selai yang enak.
