Bukan kebetulan bahawa para penatua kita, yang biasa membuat roti sendiri, mengambil tepung mereka sendiri, makan secara semula jadi dan hidup di alam semula jadi, mempunyai kehidupan yang sihat dan panjang.
Kita bercakap tentang masa ketika tidak ada bahan tambahan, makanan mempunyai kehidupan semula jadi seperti kita, dan rasa makanan juga berbeza. Anda tahu, ketika tomato berbau seperti kebun, ketika anda mengatakan roti, doh yang dimasak dalam tandoori terlintas di fikiran, ketika tidak ada makanan siap ... Seiring berjalannya waktu dan sampai pada tahun 2000-an, seperti yang lain, dapur berubah . Satu yogurt telah bertahan selama 6 bulan sekarang di dalam peti sejuk, supnya sudah siap, bungkusan coklat berbaris di rak.
Inilah sebab untuk semua ini; ketagihan makanan. Kehidupan rak makanan meningkat, produk bungkusan meningkat, semuanya bertambah manis. Dan tentu saja penyakitnya meningkat dengan kadar yang sama. Jadi apa yang harus kita lakukan? Ringkas; label baca. Kerana semakin banyak anda membaca label makanan, semakin banyak anda akan melihat bahan tambahan tersebut dan kurang memakannya. Apakah bahan tambahan itu?
Mereka juga ada di sini, jadi anda boleh membaca pakej dengan lebih mudah.
Nota: Sudah tentu, apabila anda mengambil makanan dengan bahan tambahan berikut pada label, kami tidak mengatakan "Anda pasti akan jatuh sakit", tidak ada yang boleh mengatakannya. Hanya berhati-hati, cari tahu apa itu aditif tersebut dan gunakan secara sedar.
Untuk penggunaan bukan gula: Aspartame
naturalnews.com //cdn.yemek.com/wp-content/uploads/2014/08/sidika-meze-restoran.jpg |
Untuk alternatif lain untuk gula: Sirap jagung atau sirap glukosa-fruktosa
foodyou.info Pemanis lain yang sering kita temui dalam makanan dan minuman dalam paket adalah sirap jagung. Sirap jagung mempunyai nama yang berbeza. Oleh itu, anda mungkin tidak melihat nama yang sama pada setiap bungkusan. Terdapat beberapa variasi, seperti sirap glukosa, sirap fruktosa, atau gabungan keduanya. Ini mempunyai pelbagai kegunaan dari cola hingga kek. Kerana ia memanjangkan jangka hayat makanan serta mempermanis makanan. Itulah sebabnya ia boleh digunakan. Mengonsumsi sirap jagung tidak hanya mengundang diabetes, tetapi juga dapat menyebabkan banyak penyakit dari kolesterol hingga kegemukan dengan mengurangkan pengekalan hormon leptin, yang memberikan rasa kenyang.
Untuk memanjangkan jangka hayat makanan: Lemak trans
thehealthwish.com "Tidak mengandungi lemak trans!" Setelah amaran menarik perhatian anda, anda mungkin dengan cepat menyedari bahawa lemak trans bukanlah bahan yang baik sama sekali. Kerana lemak trans, yang terdapat dalam makanan goreng dan makanan yang mengandung marjerin, digunakan secara meluas kerana memperpanjang umur makanan. Ia memanjangkan jangka hayat makanan. Walau bagaimanapun, ia bukan salah satu perkara yang paling sesuai untuk kesihatan manusia. Kerana pengambilan makanan berlemak dapat meningkatkan risiko penyakit seperti serangan jantung dan strok.
Sekali lagi untuk memanjangkan jangka hayat: Natrium sulfit (E250)
mollyssudsbabysteps.wordpress.com Salah satu bahan tambahan yang paling biasa dalam produk makanan ringan adalah natrium sulfit, iaitu E250, dengan kod pada label. Bahaya serius bagi kanak-kanak adalah natrium sulfit, kerana kanak-kanak suka pizza, roti bakar, dll. Ia dapat dilindungi dengan banyaknya dalam produk makanan di makanan. Untuk menjauhkan diri dari E250, yang juga dapat digunakan dalam campuran rempah dan bakso, tidak perlu mengkonsumsi produk makanan ringan (atau membeli organik) dan mengelakkan campuran siap pakai. Kerana sementara natrium sulfit meningkatkan leukemia dan barah pankreas dengan ketara, ia juga dapat menimbulkan masalah "lebih kecil" seperti gatal dan sakit kepala.
Untuk perasa: Monosodium glutamat (MSG atau E261)
secara semulajadisavvy.com Anda pulang dengan letih, mengeluarkan bungkusan sup siap dari peti sejuk, menikmati sup selepas 10 minit, atau menyiapkan meja sarapan legenda dengan sosej dan sosej pada hujung minggu. Sekiranya terdapat salah satu daripada dua contoh ini, anda juga mungkin akan merasakan MSG. Digunakan untuk menambahkan rasa pada makanan, MSG paling sering dijumpai dalam sup segera, produk makanan ringan seperti salami, sosej dan soudjouk, kerepek dan ikan salai. Adakah terdapat risiko? Ya malangnya. Oleh kerana ia merosakkan sistem saraf pusat, ia mempunyai senario buruk seperti kematian mendadak, penekanan hormon pertumbuhan, diabetes, kerosakan ginjal dan hati, serta penyakit seperti Alzheimer, Parkinson, epilepsi. Sudah tentu, ini adalah risiko, tidak pasti.
Untuk menjadikan makanan lebih menyelerakan: Pewarna makanan atau warna tiruan
festivaliva.com.tr Anda ingin minum jus buah dan memilih salah satu jus buah tin di rak dari kedai runcit terdekat dan pulang ke rumah. Apabila anda menuangkan jus buah anda ke dalam gelas, ia kelihatan cantik tanpa mencicipinya kerana ia mempunyai warna yang kuat yang mengingatkan anda akan buah yang anda pilih. Anda fikir warna itu berasal dari buah, tetapi sebenarnya berasal dari pewarna makanan. Hanya untuk memuaskan selera anda. Pewarna ini tidak hanya digunakan dalam jus buah, tetapi juga untuk pembalut salad, minuman berasid dan banyak makanan berwarna lain. Tetapi tidak sesenang yang disangka. Ia boleh menyebabkan penyakit kekal serius dari barah hingga gangguan tingkah laku, dari gangguan genetik hingga masalah ingatan. Makan dengan berhati-hati.
Untuk menyembunyikan tepung berkualiti rendah: Kalium bromat
foodidentitytheft.com Adakah anda fikir ada bahan tambahan dalam semua perkara tetapi tidak dalam pastri? Berita buruknya ialah terdapat juga bahan tambahan dalam pastri, terutama roti. Namanya kalium bromat. Kalium bromat, yang digunakan untuk meningkatkan jumlah dan meringankan warna putih dalam produk roti, adalah bahan tambahan yang sangat diperlukan untuk kedai roti yang menggunakan tepung berkualiti rendah. Bahan tambahan ini, yang menimbulkan kesan toksik dalam badan, adalah antara bahan yang boleh menyebabkan barah. Oleh itu, jauhi tepung berkualiti rendah dan idea membeli roti dari tempat yang tidak anda percayai.
Versi makanan dari parabene, untuk mengawet makanan: Benzoat
secara semulajadisavvy.com Mungkin tidak terdengar biasa ketika anda menyebut benzoat, tetapi apabila anda menyebut paraben, semua orang akan mengingati perkataan ini dimainkan sekurang-kurangnya sekali. Parabens membentuk bahagian penting dalam benzoat. Jadi ini bermaksud bahawa paraben dilihat terutamanya dalam kosmetik dan benzoat dalam bahan makanan. Untuk mengelakkan kerosakan makanan semasa memproses banyak makanan dari saus benzoat hingga kek, ragi kering hingga marjerin, paraben digunakan sebagai pengawet dalam industri kosmetik dan farmaseutikal dalam pengertian yang sama. Pengambilan benzoat dapat muncul dengan gejala yang lebih "sederhana" seperti kemerahan dan pembengkakan kulit, dan kemudian menyebabkan proses yang membawa kepada barah.
