Tidak kira sama ada anda memakannya segar atau menggunakannya dalam masakan, setiap sayur dan buah tidak boleh dikupas dan dibuang begitu sahaja.
Anda bertanya mengapa?
Sebenarnya, kami ingin memberitahu anda sebab-sebabnya, yang akan anda jelaskan dengan panjang lebar, tetapi juga secara ringkas dan ringkas: Kerana vitamin itu benar-benar ada di cangkang!
Seperti yang anda fahami, kebenaran pepatah ini, yang telah anda dengar berkali-kali sejak kecil, jauh lebih banyak daripada yang anda fikirkan. Oleh itu, sudah tiba masanya untuk mengetahui tentang mereka dan menilai banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kulitnya.
Nota penting: Sudah tentu, untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kulitnya, anda mesti mencuci dan membersihkannya dengan baik. Cara yang paling berkesan dan terkenal untuk melakukan ini adalah dengan merendam dalam air cuka. Kerana air dengan cuka cukup mahir untuk menghilangkan kotoran, ubat kimia dan bakteria pada sayur-sayuran dan buah-buahan, beritahu kami.
Terdapat banyak serat di kulit sayur-sayuran dan buah-buahan.
ginavevesApabila anda mengupas sayur atau buah, anda sebenarnya akan kehilangan serat yang terdapat di dalamnya.
Kerana kebanyakan serat makanan, yang merupakan salah satu penyokong terbesar sistem pencernaan dan perkumuhan kita, yang membantu tubuh kita dalam banyak masalah dari gangguan pencernaan hingga masalah berat badan, terdapat dalam kulit, bukan pada sayur-sayuran dan buah-buahan.
Apabila anda mengupas cengkerang itu, anda tidak akan berjaya tanpa menyedarinya.
Sekiranya anda ingin mengetahui apa itu dan apa itu serat pemakanan untuk waktu yang lama, kami dapat membawa anda segera seperti berikut: Apa itu serat, untuk apa itu dan di mana makanan paling banyak?
Kulit sayur-sayuran dan buah-buahan menyumbang kepada rasa dan penampilan hidangan.
Salad Musim Panas dengan Resepi BulgurApabila anda menggunakan makanan tanpa mengupasnya, anda bukan sahaja mendapat manfaat dari serat pemakanan yang banyak di dalamnya, tetapi juga membuat makanan yang lebih enak dan menyegarkan dengan penampilannya.
Fikirkan warna salad yang anda buat tanpa mengupas timun. Lebih-lebih lagi, kerana timun tidak dikupas, mereka akan kurang diairi dan akan mengekalkan teksturnya, yang disebut "potongan mentah". Kesian. Lihat: Salad musim panas dengan resipi bulgur
Begitu juga, boleh dikatakan bahawa kentang yang digunakan tanpa mengupas kulitnya jauh lebih enak dan tentunya kelihatan menyelerakan. Lihatlah keindahan kentang daun ini, misalnya?
Mengupas cengkerang dengan pisau logam boleh menyebabkan makanan kehilangan vitamin
wikihowSalah satu sebab mengapa anda tidak boleh mengupas sayur dan buah adalah kerana anda biasanya menggunakan pisau logam semasa mengupas. Kerana kelajuan pengoksidaan makanan yang dikupas dengan pisau logam semakin meningkat. Pengoksidaan ini juga mengurangkan vitamin makanan.
Jadi bagaimana kita tahu bila buah atau sayur teroksidasi? Sudah tentu, setelah beberapa lama mereka mula bertukar menjadi hitam dan coklat setelah merompaknya.
Setelah menjelaskan secara umum mengapa anda tidak boleh mengupas kulit sayur dan buah, mari kita ulas satu demi satu.
Lihatlah apa yang anda peroleh apabila anda memakan buah dan sayur tanpa mengupasnya ...
Kulit buah persik mengandungi banyak vitamin A dan kalium, misalnya.
impian andaKulit makanan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, serta banyak nutrien. Sebagai contoh, kulit pic yang tidak popular mengandungi banyak vitamin A dan kalium.
Seperti yang anda ketahui, vitamin A memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyokong kesihatan mata, dan kalium menjauhkan tubuh dari masalah seperti tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular dengan memastikan aliran darah yang tetap.
Oleh itu, ia bermaksud berfikir dengan teliti sebelum mengupas buah persik.
Sifat antioksidan kulit pir menyokong pembersihan badan.
Tidak salah untuk mengatakan bahawa cengkerang pir hampir lebih berharga daripada pir. Kerana melindungi tubuh daripada radikal bebas berkat sifat antioksidannya yang kuat. Ini bermaksud mengurangkan peluang kita untuk sakit dan melindungi kita dari kuman.
Ringkasnya, pir juga antara yang pertama dimakan bersama kulitnya.
Lobak dan kulit epal membantu melindungi tubuh daripada pelbagai jenis barah
vegtrials.blogspotLobak biasanya dimakan dengan mengupas. Walau bagaimanapun, lapisan wortel nipis, seperti ia sendiri, sangat sesuai dimakan.
Kerana mengandungi banyak karotena beta. Bahan ini juga menguatkan sistem imun dan membantu mengurangkan risiko barah dalam badan.
Makan timun dengan kulit membantu kulit menjadi tua kemudian.
Sekiranya anda adalah salah satu daripada mereka yang mengupas timun dan meletakkan kulitnya di wajah mereka, atau jika anda telah banyak menyaksikan peristiwa ini, anda sudah tahu bahawa kulit timun bagus untuk kulit.
Tetapi kali ini, bukannya mengupasnya dan menilai kulit mereka secara berasingan, kami katakan makan secara langsung tanpa mengelupasnya.
Kerana ada zat yang disebut silika di cangkang timun. Walaupun nama bahan ini tidak asing bagi kita, seseorang sangat gembira mendengar kesannya. Dia sangat pakar dalam mencegah kedutan.
Oleh itu, apa yang akan kami katakan adalah anda memakan timun tanpa mengelupas kulit dan membersihkannya dengan baik. Manfaatkan kelebihan kulit mereka dengan mulut anda.
Kulit tomato berada di sebelah badan dalam pelbagai aspek dari barah hingga kesihatan mata.
Kulit tomato juga mengandungi banyak likopena, sama seperti keseluruhan tomato. Bahan ini, yang juga memberi warna merah kepada tomato, melindungi tubuh daripada banyak masalah dari jenis barah hingga penyakit seperti katarak pada mata secara umum.
Kulit jeruk dan tangerin melindungi tubuh daripada penyakit seperti oklusi vaskular dan barah.
jus-untuk-kesihatanMakan kulit di atas jeruk dan jeruk tentu saja bukan tugas yang mudah, jadi biasanya dikupas.
Walau bagaimanapun, sangat penting bahawa bahagian putih, yang juga dikenal sebagai kulit, yang berada di bawah kulit jeruk, dimakan tanpa mengelupas sebanyak mungkin.
Kerana bahagian putih ini mempunyai kesan melindungi tubuh dari penyakit penting dan menguatkan sistem imun, dari oklusi vaskular hingga banyak jenis barah.
Kulit terung membolehkan sel otak yang sihat
Resepi Terung StuffedTerima kasih kepada bahan yang disebut nasunin, yang banyak terdapat pada kulit terung, ia menyokong fungsi sel otak yang sihat dan meminimumkan kemungkinan sel-sel rosak.
Nasihat kami bagi mereka yang ingin memanfaatkan fitur antioksidan ini adalah jangan mengupas terung walaupun sudah berbintik-bintik, tetapi menggunakan terung dengan kulitnya sepenuhnya setelah membersihkannya dengan teliti. Mari tinggalkan resipi yang sedap di sini supaya anda makan dan makan: Resipi terung yang disumbat
Kulit buah ara memberikan manfaat dari kolesterol hingga tekanan darah tinggi dan bahkan anemia.
Sekiranya anda adalah salah satu dari mereka yang memakan buah ara dengan mengupas kulitnya, anda harus membiasakannya memakannya secepat mungkin. Kerana kulit ara hampir lebih bermanfaat daripada buah ara itu sendiri.
Kerana pengambilan kulit ini memastikan bahawa tubuh menjaga keseimbangan kolesterol dan tekanan darah, dan pada masa yang sama memberikan sokongan yang besar kepada tubuh terhadap penyakit seperti anemia.
Kulit kiwi menyembuhkan banyak masalah dari mual hingga keracunan makanan.
doktorozYa, walaupun sangat mengejutkan, dimakan buah kiwi dengan kulitnya. Anda dapat menikmati kiwi yang telah dibersihkan dengan sempurna tanpa mengelupas kulit melalui jus dan meminumnya dengan senang. Dengan cara ini, anda dapat mencari penyelesaian cepat untuk mual dan keracunan makanan ringan.
Sudah tentu, jika anda mempunyai masalah serius dengan perut anda atau jika anda mengalami kesakitan seperti sakit, anda mesti berjumpa doktor sebelum melakukan ini, dan anda tidak boleh mengabaikan kesihatan anda.
Sekiranya anda tertanya-tanya di mana anda boleh menggunakan kulit buah dan sayur yang dikupas, kami ingin membawa anda ke sini: Manfaat kulit buah dan sayur
Sudah tentu, ada situasi di mana anda benar-benar perlu mengupas sayur-sayuran dan buah-buahan ...
Resepi Kentang tumbukKami mengatakan bahawa bermanfaat untuk memakan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa mengupasnya, tetapi tentu saja terdapat banyak keadaan di mana anda perlu mengupasnya.
Makanan berkulit tebal pasti merupakan salah satu perkara pertama yang harus anda makan dengan mengupasnya, anda sudah tahu itu.
Selain itu, anda mesti memisahkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang anda mahu untuk membersihkan, mengupas dan membersihkannya dengan baik.
Begitu juga, jika anda ingin memasak makanan dengan kaedah mengukus, adalah betul menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan setelah dikupas, kerana proses mengukus dapat menjadikan kulit lebih keras.
Sumber: thekitchn