Buah pokok zaitun, simbol kesuburan dan kedamaian, sebab mengapa pagi lebih indah, faedah kesihatan minyak zaitun, yang menambah rasa makanan sebagai makanan yang sangat diperlukan untuk sarapan pagi, tidak terkira banyaknya. Tetapi pakar terbahagi kepada dua: Adakah menelan biji zaitun bermanfaat atau berbahaya?
Walaupun sebilangan pakar mengatakan bahawa biji zaitun dapat dicerna dan mempunyai banyak manfaat penting untuk kesihatan manusia, yang lain mengatakan bahawa biji zaitun menghabiskan perut dan benar-benar membahayakannya.
Mari kita dengar kedua-dua belah pihak dan anda membuat keputusan.
Adakah betul menelan biji zaitun: faedah biji zaitun
Pakar Penyakit Dalaman dan Kardiologi Prof. Dr. Canan Karatay mengatakan bahawa minyak zaitun adalah jus buah yang paling semula jadi dan kita boleh meminumnya dengan memasukkannya ke dalam gelas, sebaliknya, beberapa pakar menekankan bahawa kita juga harus memakan biji zaitun yang biasanya kita keluarkan dan buang.
Dr. Menurut Fevzi Özgönül, biji zaitun mempunyai banyak faedah, terutama untuk sistem pencernaan. Adalah mungkin untuk menghitung manfaat biji zaitun, yang dikatakan baik untuk banyak masalah kesihatan dari masalah perut hingga kolesterol, seperti berikut:
Tidakkah benih zaitun menyebabkan penyumbatan usus? Pada ketika ini, Dr. Fevzi Özgönül membalas seperti berikut:
"Terima kasih kepada enzim dan asid perut kami yang sepenuhnya melarutkan struktur selulosa biji zaitun, jangan takut ketika anda menelan biji zaitun, usus anda tidak akan tersumbat, dan hujung tajam biji zaitun tidak akan membahayakan anda. "
Ada juga yang berpendapat sebaliknya: Adakah berbahaya untuk menelan biji zaitun?
Sebagai tambahan kepada mereka yang menganjurkan kelebihan biji zaitun ke perut dan sistem pencernaan, ada banyak yang mengatakan bahawa pengambilan biji zaitun berbahaya. Yang mendasari ini adalah pandangan bahawa struktur zaitun meja berubah semasa pemprosesan dan kehilangan kesan penyembuhannya. Dengan kata lain, biji zaitun yang dijual di pasaran tidak menguntungkan kesihatan, tetapi juga merosakkan perut dengan memenatkannya. Bahkan mengundang penyakit seperti radang usus buntu.
Penyelidik Faruk Durukan mengatakan mengenai perkara ini:
"Masalah menelan biji zaitun, yang diketahui bermanfaat bagi masyarakat, adalah salah maklumat. Pengambilan benih zaitun sangat berbahaya. Apabila dimakan, biji zaitun tidak akan memberi manfaat kepada tubuh dan melelahkan badan. Kerana zaitun biji yang ditelan orang adalah biji zaitun meja. Zaitun ini diperam. dan semua faedah yang terdapat pada embrio dalam nukleus dimanjakan " Durukan merangkum data yang dia peroleh sebagai hasil penelitiannya sebagai berikut:
"Kami telah menentukan bahawa kandungan kulit luar inti zaitun adalah selulosa, ia memaksa sistem pencernaan, dan tidak ada yang bermanfaat bagi tubuh selama pemprosesan. Telah diperhatikan dalam analisis HPLC kami bahawa bahan aktif (Nüzhenid, tirasol dan hydroxytyrosol) mengekalkan aktivitinya apabila benih dipisahkan dari buah zaitun mentah, pecah dan bahagian dalamnya dimakan. " Sekiranya anda masih gemar berhati-hati, anda boleh memberi peluang kepada produk seperti serbuk inti zaitun tanah yang dijual di pasaran.
