Minyak Mana Yang Perlu Digunakan Di Makanan Yang Mana Untuk Perisa Lebih Banyak?

Sayuran bermusim mendapat bentuk terbaik apabila dimasak dengan minyak zaitun. Apabila mentega dengan baunya yang harum memasuki pastri, pastri menjadi bermakna. Apabila bau mentega cair menyelimuti seperti pelir, hari ini tiba-tiba menjadi cantik. Minyak selalu sama pentingnya dengan tepung, air dan garam di dapur kita. Tanpa mereka, pencuci mulut kami tidak akan mempunyai tekstur yang sepatutnya. Makanan kami tetap tidak sedap. Sebilangan besar resipi di dapur dimulakan dengan memasukkan minyak ke dalam periuk atau kuali.

Oleh itu, sejauh mana kita tahu bahawa minyak yang menempati tempat penting di dapur kita sebenarnya mesti digunakan? Adakah kita tahu minyak mana yang sesuai dengan makanan dan pencuci mulut yang lebih baik? Kami mula menerangkan untuk membuat setiap resipi yang anda buat lebih sedap dan sedap. Anda juga, ambil catatan anda, gunakan maklumat ini setiap kali datang ke dapur.

Di mana mentega digunakan?

Ini adalah mahkota dapur kita! Apa sahaja yang ada di dalamnya, ia meningkatkan rasa. Terutama ketika ia buatan sendiri, anda tidak boleh mendapatkannya dengan cukup. Tetapi ada beberapa perkara di mana mentega digunakan secara khusus dan mengubah rasanya. Mari mulakan ini dengan memberitahu mengenai pastri.

Mentega; Ia digunakan sebagai pengental dan pengikat yang sangat baik dalam pastri. Daging cincang yang anda cari dalam biskut dan pastri, rahsia konsistensinya yang tersebar di mulut melalui mentega. Kerana mentega melambatkan pembentukan gluten dan mengekalkan kelembapan. Dengan cara ini, ia menjadi penyebab konsistensi daging cincang dalam kuki, tart, quiche, pai dan pastri anda. Di samping itu, apabila mentega memasuki kek, ia menjadikannya lebih tepu, sedikit lembap dan seperti kue dalam tekstur. Inilah rahsia kek yang membuatkan anda memakannya semasa mereka makan.

Di samping itu, mentega membentuk asas sos seperti bechamel. Minyak memastikan bahawa tepung mempunyai sifat mengikat dalam sos seperti itu. Pergaulan mereka semakin menebal. Atas sebab ini, anda boleh menggunakan mentega dalam sos anda tanpa rasa takut. Anda juga boleh menggunakannya sebagai pemekat dalam pencuci mulut susu anda. Anda boleh menyatakan rasa ramuannya dan memperoleh konsistensi yang padat dengan menggoreng tepung dan mentega semasa membuat pencuci mulut susu atau membuang mentega ke dalamnya semasa masih panas setelah membuat pencuci mulut susu. Di samping itu, cara membuat resipi seperti pastri cream lebih sempurna adalah dengan menggunakan mentega. Di samping itu, rahsia beras gandum menembusinya.

Croissant, katmet pastry atau pastry yang meleleh di mulut ... Rahsia rasa ini, yang membuat kita sangat gembira dengan konsistensi berlapisnya, adalah penggunaan mentega. Terutama mentega sejuk yang anda masukkan ke dalam pastri ini menyebabkan pastri seperti itu berlapis-lapis dan sangat sedap.

Sekiranya anda bertanya minyak apa yang paling sesuai dengan daging, kami katakan mentega tanpa berfikir. Walaupun minyak lain mungkin tidak sama persatuan dari segi rasa seperti daging dan mentega, mentega muncul sebagai lemak terbaik dalam memenuhi daging. Dalam resipi ini yang kami nyatakan, anda boleh menggunakan mentega tanpa menggunakan amalan funky.

Mari ambil mereka yang tertanya-tanya bagaimana menyimpan mentega di sini: Mereka Selalu Mengajar Kita Salah: Di mana dan Bagaimana Mesti Mesti Disimpan?

Apa yang anda hairan tentang pembuatan mentega menanti anda di sini: Dari Mentega hingga Krim, Dari Yogurt hingga Pembuatan Keju: Bagaimana Menggunakan Susu Mentah?

Di mana minyak zaitun digunakan?

Tidak dinafikan, ia adalah salah satu minyak yang paling cincang di dapur kami! Ia boleh digunakan dalam semua hidangan dan meningkatkan rasa mereka. Walau bagaimanapun, resipi yang sesuai dengan minyak zaitun tidak terhad kepada sayur-sayuran. Mari mulakan dengan resipi yang kita semua tahu. Minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, adalah wajah resipi yang disukai yang ingin menunggu lama dan memakan sejuk. Ia digunakan terutamanya dalam hidangan sayur-sayuran kerana melindungi sayur-sayuran atau bahan-bahan lain dan menjadikannya tahan lebih lama. Sebab mengapa ia tidak digunakan untuk memasak dalam hidangan daging adalah kerana ia berbau dan membeku setelah titik tertentu dengan melekat pada daging.

Minyak zaitun memainkan peranan yang sangat baik terutama untuk menjaga sesuatu, jika anda ingin sos dan keju bertahan lama, tanamkannya dalam minyak zaitun. Apabila anda melihatnya beberapa hari kemudian, itu akan membuat anda sangat gembira kerana mereka tidak kehilangan kesegaran mereka.

Terutama apabila berkaitan dengan resipi seperti pembungkus, sayur-sayuran yang disumbat atau hidangan sayur-sayuran, anda harus pergi ke minyak zaitun tanpa berfikir. Anda juga dapat mengakses kandungan kami, yang telah kami jelaskan panjang lebar mengenai pilihan minyak zaitun dan minyak zaitun yang berbeza, di sini: 5 Perkara Penting Yang Semua Orang Perlu Tahu Mengenai Penggunaan Minyak Zaitun dalam Makanan.

Anda boleh menggunakan minyak zaitun dalam sos sayur anda dan juga resipi di mana anda ingin meringankan rasanya. Berbeza dengan yang diketahui, minyak zaitun adalah salah satu minyak utama yang tidak cepat terbakar. Atas sebab ini, walaupun sebilangan besar anda lebih suka minyak lain, minyak zaitun adalah salah satu minyak yang paling sesuai untuk menggoreng. Anda boleh memasaknya tanpa menarik minyak, dan anda boleh membuat kentang goreng yang lebih sedap berkat minyak zaitun.

Sekiranya anda ingin membuat kek, pastri, kue dan pencuci mulut yang bertekstur lembut dan lembut, pergi ke minyak zaitun. Rahsia kek atau pastri yang lebih menyerupai span, terdapat dalam minyak zaitun. Namun, kami katakan lebih berhati-hati dengan pencuci mulut dan kuki anda. Rasa minyak zaitun ringan mungkin ada di dalamnya.

Bagi anda yang ingin tahu perbezaan masakan antara mentega dan minyak zaitun, berikut: Sesiapa Yang Memasak Harus Tahu: Perbezaan Memasak Antara Mentega dan Minyak Zaitun

Untuk kisah minyak zaitun, mari kita bawa anda ke sini: Kisah Legenda, Keajaiban Pokok Abadi dengan Pengeluarannya dan Varieti: Minyak Zaitun

Di mana marjerin digunakan?

Marjerin yang menyelamatkan anda di mana tidak ada mentega adalah salah satu minyak berasaskan sayur-sayuran. Adalah mungkin untuk mendapatkan maklumat dengan melihat kandungan berikut, yang telah kami jelaskan panjang lebar mengenai perbezaan antara mentega dan mentega: Apakah perbezaan antara penggunaan mentega dan marjerin dalam pastri?

Marjerin boleh digunakan terutama dalam pastri dan di semua kawasan di mana mentega digunakan. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan digunakan terutama dalam hidangan daging, ia adalah sejenis minyak yang dapat dibakar dengan sangat mudah. Apabila digunakan dalam pastri, resipi menjadi basi kemudian, cincang lebih banyak dan membolehkan anda membuat doh yang lebih tahan lama. Anda boleh menggunakan marjerin terutama dalam resipi yang ingin anda bentuk dan tahan lebih lama.

Di mana ekstrak jagung dan minyak bunga matahari digunakan?

Ketika datang ke denyutan, penggunaan ekstrak jagung dan minyak bunga matahari teringat. Minyak jagung atau bunga matahari sering digunakan dalam resipi tersebut kerana ia mempunyai rasa yang kurang dominan daripada minyak lain. Apabila ada sesuatu yang diinginkan untuk ditumis di dalam kuali, kami terus menuju ke minyak ini. Kerana tidak menekan rasa sayur-sayuran, ia tidak cepat membakar, jadi ini memberi anda peluang untuk menumis atau memanggangnya lama.

Kek, dengan rasa ringan, memastikan bahawa bahan-bahannya disatukan dalam resipi kek, ia naik dengan indah, dan rasa manis atau masin muncul. Anda boleh menggunakan minyak jagung dan bunga matahari dalam resipi tersebut.

Selamat menjamu selera.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found