Dia adalah orang Itali, yang sering dikunjungi oleh bintang-bintang terkenal di dunia, berkhidmat di New York, Hong Kong, Los Angeles, Miami, Ibiza, Monte Carlo, Porto Cervo, Abu Dhabi, Venice dan London, The Istanbul Edition Hotel dan Palmarina Bodrum. Masih dikendalikan oleh keluarga Cipriani generasi ketiga hari ini, Cipriani telah menjadi tuan rumah para tamunya di negara-negara di mana sejak tahun 1931, dengan mengekalkan gaya yang sederhana dan klasik.
Kepada Cipriani, salah satu restoran Itali terbaik di dunia, Makanan.com sebagai tetamu. Kami mengambil nota untuk anda resipi Cipriani dan petua chef Itali Domenico Tonin, yang merangkumi resipi paling lazat dari negaranya dalam menu.
Cipriani, yang telah menyajikan makanan Itali yang sangat istimewa kepada para tamunya sejak hari dibuka di Venice San Marco Square pada tahun 1931 dengan nama "Harry's Bar", juga sangat penting dengan yang pertama dibawa ke gastronomi. Koktail Bellini yang lazat, campuran pure peach putih dan wain Itali berkilauan ‘Prosecco, dan generasi pertama Carpaccio, kegemaran pemula Itali Giuseppe Cipriani Adakah kamu tahu
Salah satu klasik, inspirasi Bellini adalah Giovanni Bellini, salah seorang pelukis yang meninggalkan tanda pada abad ke-15. ‘St. Kita tidak dapat menyembunyikan kehairanan kita ketika mendengarkan kisah Bellini, yang lahir dari warna jubah berwarna merah jambu di Saint, yang dia gambarkan dalam Francis di Gurun. Ketika kami bertanya "Bagaimana dengan Cipriani Style Beef Carpaccio?" Kami mengetahui bahawa dia mempunyai kisah kelahiran yang serupa.
Rasa, yang terdiri dari mengiris daging yang belum diproses dengan teknik khusus, muncul dengan mencari jalan penyelesaian segera untuk keperluan seorang wanita yang memakan daging dimasak dilarang oleh doktornya. Plat merah & putih, dihiasi oleh generasi pertama Giuseppe Cipriani dengan mayonis dalam jalur pepenjuru pada kepingan daging yang tipis, mengambil namanya dari pelukis Vittore Carpaccio, yang terutama menggunakan warna-warna ini dalam karya-karyanya. Tidak mungkin tidak menghormati.
Lebih kurang standard yang serupa diperhatikan dalam pendekatan hiasan semua restoran. Taplak meja, serbet, set servis, porselin elegan, pencahayaan dan kumpulan tempat duduk, yang dipilih dengan teliti hingga kainnya, membuat Cipriani menonjol dalam garis sederhana dan elegan. Warna biru tua dan putih, yang dominan dalam hiasan kayu, membuat para tamunya merasa di geladak besi di tengah-tengah Levent.
Mari dapatkan selera chef Itali terkenal Domenico Tonin. Menu a la carte diperbaharui secara bermusim di samping menu yang disediakan mengikut tempahan. Menu Cipriani diperbaharui. Spaghetti dengan kerang yang disajikan dengan tomat cekung gaya Cipriani, ubi keladi dan salad alpukat dengan irisan parmesan, cumi-cumi yang disajikan dengan saus Marinara, yang Anda rasakan rasa Tartare dan tomat sepenuhnya, terasa lezat walaupun dengan pengucapannya.
Gnocchi bayam buatan sendiri dengan empat sos keju, Tagliolini panggang buatan sendiri, yang juga kami resipi, tenderloin daging lembu dengan cendawan porcini dan sayur tumis, ikan mas goreng dengan sos Carlina, daging lembu dengan sos lemon, adalah antara menu musim semi.
Di antara pencuci mulut, tart buah hutan, kue vanila dan meringue, yang juga kami resipi, dan ais krim vanila "a la minute" gaya Cipriani, yang disediakan semasa pesanan, melengkapkan keseimbangan rasa. Dalam set menu yang disediakan untuk dunia perniagaan; Selain klasik Cipriani, ada juga rasa istimewa seperti makanan ringan dengan mozzarella, salad udang dan ikan pemancing. 'Bellini Happy Hour' diadakan pada hari Khamis dan Jumaat antara pukul 17:00 hingga 20:00, disertai dengan makanan ringan.
Cipriani, yang telah membawa banyak inovasi kepada budaya gastronomi dengan pengalaman bertahun-tahun; Selain Istanbul, Palmarina membuka kembali pintu di Bodrum mulai 1 Mei untuk pelancong awal. Telah mengekalkan prinsipnya untuk menjamu para tamu dengan cara yang terbaik selama beberapa generasi dengan kualiti, perkhidmatan terbaik, rasa unik dan makanan istimewa yang tidak berubah di cabangnya yang berbeza.
Mari Kenali Ketua: Membawa resipi paling lazat di negaranya, Domenico Tonin menyatukan resipi paling istimewa yang dikembangkan dengan pengalaman bertahun-tahun di restoran Itali terkenal Cipriani, dengan peminat masakan Itali. Domenico Tonin, yang dilahirkan di Itali pada tahun 1963, memulakan kariernya pada tahun 1980 dan memulakan kehidupan profesionalnya di "dapur perniagaan" pada tahun 1986, telah bekerja di restoran paling terkenal di Itali termasuk Venezia Cipriani dan Cannes Film Festival, Venice Festival Filem, Cik. Dia mengambil bahagian dalam organisasi penting termasuk Pertandingan Kecantikan Itali. Tonin menjadi Chef Eksekutif di Cipriani Abu Dhabi pada tahun 2011, kemudian terus bekerja di Cipriani dan Billionaire di Porto Cervo. Akhirnya, Domenico Tonin, yang membawakan citarasa klasik Cipriani yang paling istimewa ke Turki, menawarkan para tamunya peluang untuk mencuba rasa istimewa ini di Istanbul.
Alamat: Istanbul Edition Hotel terletak di Levent Mah. Kaduk Buyukdere. No: 2 Kat: 1, Levent
