Lada adalah salah satu hadiah terindah musim panas ... Puluhan jenis lada, dari capias hingga lada panjang, dari lada panas hingga lada kuning, dimakan dengan senang hati dan digunakan dalam pelbagai resipi. Kami menganjurkannya sebagai acar, kadang-kadang memanggangnya dan menambah rasa pada rasanya. Kentang goreng, salad ... Setiap resipi dengan lada lebih enak daripada yang lain! Tetapi ada resipi di dalamnya yang mempunyai tempat yang sangat berbeza di hati kita. Lada yang disumbat, yang enak dalam minyak zaitun dan enak dalam daging, menjadi subjek kita hari ini. 
Ada beberapa trik yang harus kita perhatikan ketika membuat lada yang disumbat agar bahagian luar tidak kering atau dimasak terlalu banyak. Sekiranya anda ingin membuatnya dengan daging atau minyak zaitun, kami mengesyorkan agar anda mengetahui petua ini. Ayuh, lada segar datang ke pentas. Kami akan membuat makanan yang sedap.
Petua untuk lada yang disumbat
Langkah pertama adalah memutuskan sama ada membuat minyak anda dengan minyak zaitun atau daging. Sekiranya anda ingin membuat daging anda disumbat dengan daging, kami pasti mengesyorkan anda menggunakan daging lembu rendah lemak. Sekiranya anda ingin menggunakan daging lembu tanpa lemak, tambah minyak dan banyak rempah. Sediakan campuran dengan daging cincang tanpa memasak daging sehingga rasanya enak. Di dalam mortar anda menyediakan mentah, membasuh beras terlebih dahulu atau merendamnya di dalam air sebentar akan menghalangnya daripada terus keras semasa memasak.
Sekiranya anda ingin menyediakan pengisian dengan minyak zaitun, anda boleh menyediakan semuanya mentah. Walau bagaimanapun, cadangan kami adalah membuat pemadat dengan banyak bawang dan memanggang bahan terlebih dahulu. Pastikan panggang bawang sehingga rasa manis bergula keluar. Nasi harus dimasak dengan ringan sehingga tidak terlalu segar atau terlalu dimasak dalam dolma. Anda juga boleh menambah kismis dan kacang tanah mengikut citarasa anda. Sekali lagi, titik terpenting dari minyak zaitun adalah menggunakan minyak zaitun yang berkualiti dan menambahkan sedikit gula ke dalam mortar. Mari bawa anda ke sini untuk muslihat lain yang mungkin anda tertanya-tanya: Sesuai untuk Setiap Resipi, Diukur dengan Sempurna: Bagaimana Menyiapkan Dolma Stuffed Stuffed?
Mari isi lada. Sebelum mengisi lada anda, pastikan untuk memisahkan bahagian atas lada anda atau sebilangan besar tomato dari tomato untuk digunakan sebagai penutup. Isi pengisian yang telah anda sediakan ke dalam lada anda tanpa terlalu banyak mampatan, meninggalkan sekurang-kurangnya 1 ruang jari di atasnya. Letakkan penutupnya juga. Kemudian letakkan dengan kuat di dalam periuk anda, bersebelahan.
Pada peringkat ini, sediakan sos dengan lemon dan minyak zaitun dan tuangkan ke atasnya dan tutup dengan berat tanah yang disediakan khas untuk memasak sebagai pinggan atau untuk pemadat. Dengan cara ini, dolma anda akan dimasak tanpa penyebaran.
Kemudian, biarkan nasi anda masak dengan api kecil, mematuhi masa memasak dalam resipi. Setelah masak, angkat penutupnya dan sejukkan penutup periuk dengan meninggalkan sedikit celah. Sekiranya diisi dengan daging, anda boleh menghidangkannya dengan panas. Sekiranya ia disumbat tanpa daging, pastikan untuk menumis minyak zaitun setelah ia sejuk. Kesihatan ke tangan anda sudah.
