Hanya ada telur pecah di dalam peti sejuk, dan anda sudah melepaskannya kerana anda bimbang ia akan pecah semasa mendidih ... Salah. Kerana anda benar-benar dapat merebus telur retak dengan beberapa trik seolah-olah anda sedang memasak telur pejal.
Ringkasnya, dengan menggunakan kaedah mudah ini, ia dapat memasak telur yang retak secara konsisten tanpa menyebarkan; Anda boleh menggunakannya dengan mudah dalam sarapan, salad atau resipi yang berbeza.
Bagaimana merebus telur yang retak tanpa hancur?
Sapukan lemon pada telur yang telah pecah
Ambil sepotong lemon dan gosokkannya perlahan-lahan ke atas bahagian telur yang telah pecah. Kemudian masukkan ke dalam sudu di dalam air panas dan perlahan-lahan menjatuhkannya. Perkara yang perlu diperhatikan di sini adalah bahawa air tidak mendidih.
Sapukan cuka dan bukannya pecah
Kaedah lain yang serupa adalah menggunakan cuka. Sekali lagi, sapukan cuka ke bahagian telur yang pecah dan perlahan-lahan jatuhkan telur ke dalam air panas tetapi tidak mendidih. Rebus seperti biasa. Anda akan melihat bahawa telur direbus sehingga konsisten tanpa menyebarkan atau merosakkan rasanya.
Sapukan bawang putih pada retak
Kaedah lain adalah dengan memasukkan cengkih bawang putih ke kawasan yang retak. Pastikan bawang putih bertepatan dengan bahagian cengkerang dan tidak menyentuh bahagian dalamnya, kemudian biarkan telur anda di dalam air panas dan rebus dengan lembut.
Telur rebus anda sudah siap!
Apa yang harus dilakukan untuk mencegah telur merekah ketika sedang direbus?
Kami belajar cara merebus telur yang sudah retak sebelumnya, bukannya membuangnya. Jadi apa yang kita lakukan dengan telur yang retak ketika bertemu dengan air panas dan berserakan di dalam air?
Anda boleh mengelakkan telur rebus merekah dengan mengikuti kaedah ini.
Untuk mengetahui masa dan petua mendidih telur, anda juga boleh mengunjungi kandungan berikut: Perlu mengetahui perkara ini untuk memasak dengan konsisten: Bagaimana Mendidihkan Telur?
