Keluarga dari Adana yang telah berusaha mengekalkan rasa yang dilupakan selama 45 tahun

Terdapat beberapa rasa, beberapa tradisi yang dari masa ke masa menjadi kurang dihargai, tidak ada yang memberi perhatian seperti sebelumnya, dan akhirnya hilang ...

Di sini sekali lagi, kita mempunyai rasa yang telah terlupa dan keluarga lama yang melakukan yang terbaik untuk tidak melupakan rasa ini.

Temui keluarga ini yang berkhidmat di Adana dan ingin mengelakkan rasa seperti jus tebu dilupakan.

Keluarga Göde yang tinggal di Adana melakukan yang terbaik untuk mengekalkan budaya tebu.

Keluarga Göde, salah satu keluarga mendalam Adana, yang dikenali sebagai pengeluar lobak selama sekitar 88 tahun, kini berada dalam agenda dengan jus tebu, yang telah mula dibincangkan lagi kerana pembukaan musim baru-baru ini.

Keluarga ini, yang terus menangkap rasa yang tidak asing lagi yang diketahui oleh banyak orang di Adana sejak kecil mereka, berkat mesin roller yang mereka sebut "diwarisi dari datuk" dan mereka gunakan sejak zaman kuno, keluarga ini berusaha sebaik mungkin jus tebu daripada dilupakan.

Penurunan pengeluar tebu telah mendekatkan akhir rasa tradisional ini.

Emre Göde, wakil keluarga generasi ketiga, yang mengatakan bahawa mereka telah berjuang untuk menjaga agar jus tebu tidak dilupakan selama 45 tahun, mengatakan bahawa sebab terbesar mengapa rasa tradisional ini mulai berkurang adalah para petani yang menanam gula tebu semakin berkurang dari hari ke hari. Walaupun begitu, keluarga, yang berpendapat bahawa rasa ini tidak boleh hilang dalam sejarah, adalah salah satu perniagaan langka yang terus meneruskan perniagaan ini di Adana. Sehingga mereka tidak lalai untuk mengembangkan mesin datuk mereka untuk meneruskan perniagaan ini, Emre Göde mengatakan perkara berikut mengenai perkara ini:

"Kami mengembangkan mesin datuk kami dengan membawanya ke industri dan menerangkannya kepada tuan, dan kami telah menghasilkan mesin dengan 4 penggelek. Mesin itu menghancurkan tebu dan kami menawarkan airnya melalui penapis. Tidak ada orang yang tersisa . Profesion ini akan berakhir. Saya harap mereka akan menjaganya. "

Mereka menghantar liter jus tebu ke seluruh Turki dan menawarkan kepada pelanggan mereka segelas 5 lira.

Lebih-lebih lagi, pulangan rasa ini sebenarnya cukup tinggi. Pemilik perniagaan ini, yang menawarkan segelas 5 lira kepada pelanggannya, juga berpuas hati dengan minat terhadap jus tebu. "Mereka terus menelepon, bertanya kapan harus memulai." Göde juga menekankan bahawa mereka mengirim liter jus tebu ke seluruh Turki dari November hingga Mac.

Manfaat rasa ini, yang juga sangat terkenal di pelbagai tempat di dunia, tidak berakhir dengan penghitungan.

Jus tebu, yang sangat popular di pelbagai negara seperti Brazil, Thailand dan India, sebenarnya mempunyai lebih banyak faedah untuk kesihatan kita daripada yang pernah kita ketahui. Jus tebu, yang mengandungi banyak mineral dan nutrien yang bermanfaat bagi tubuh kita seperti kalsium, kalium, zat besi dan magnesium, dapat melindungi kita dari banyak penyakit berkat sifat antioksidannya.

Jus tebu, yang memungkinkan penyakit kulit berlalu dengan cepat, juga mencegah kerosakan gigi, memberi kesan positif kepada perkembangan tulang, dikatakan bermanfaat untuk ginjal, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan menurunkan kolesterol jahat.

Adakah anda pernah berpeluang merasai rasa ini, yang dikatakan cukup berkesan untuk membuat anda lupa jus delima? Jangan lupa untuk berkongsi pendapat anda dengan kami.

Recent Posts