Kami gemar memasak pelbagai makanan dalam periuk besar, mengatur meja besar, dan menjadi tumpuan orang ramai. Bagi kami, makan bermaksud bukan sahaja kenyang, tetapi juga bahagia, berkongsi dan meningkatkan kesuburan.
Kita menggunakan makna sama seperti makanan. Itulah sebabnya periuk selalu mendidih di dapur, kuali diletakkan di atas api, dan peti sejuk dihidupkan dan dimatikan.
Setakat ini, kita tidak banyak memberi perhatian kepada kesihatan kita. Kita tidak melihat makanan dan masakan dari kesihatan, kita selalu mengabaikan bahawa makanan itu sendiri adalah kesihatan. Mari kenali musuh-musuh yang tersembunyi di dapur untuk kehidupan yang lebih sihat dan berkualiti bersama?
Kami meletakkan peralatan memasak seperti kuali dan periuk di atas meja untuk anda. Apa yang harus kita gemari, mana yang harus kita hilangkan dengan segera, kita katakan satu persatu.
Yang tinggal hanyalah memuat turun kabinet dan menyusunnya satu persatu. Biarkan mudah sekarang ...
Peralatan memasak yang paling sihat adalah tembikar tembikar, kaca, enamel, besi tuang dan keluli tahan karat.
amazon.com Kesihatan kita ada kaitan dengan peralatan memasak makanan tersebut dan juga makanan tersebut. Sekiranya anda memasak dengan makanan yang betul, kaedah memasak yang betul dan alat yang betul, anda akan menyumbang kepada kesihatan anda. Ayuh, sudah tiba masanya untuk pergi ke dapur dan melakukan aktiviti perkahwinan. Ketepikan periuk tanah, kaca, enamel, besi tuang dan keluli tahan karat. Mereka memberi anda kombinasi rasa dan kesihatan. Anda boleh mula menyayangi mereka.
Anda boleh menggunakan enamel dan seramik walaupun tergores.
Tangan anda di dapur adalah kaki anda: Keluli tahan karat dalam memasak dan menyimpan.
Keluli tahan karat adalah salah satu pembantu terbaik di dapur, dari memasak hingga penyimpanan. Gunakannya sebagai periuk atau kuali. Ini adalah pilihan yang baik untuk semua makanan dari sarapan hingga makan malam. Namun, ia panas dengan cepat dan tidak menghilangkan haba. Oleh itu, jika anda tidak memberi perhatian, makanan mungkin berada di bawah meja. Ia berguna untuk memasak dengan mengawal suhu tanpa membuka kompor terlalu banyak.
Tidak semua keluli tahan karat sama.
//cdn.yemek.com/wp-content/uploads/2014/06/sooshi-uygulamasi-02.png |
Sebilangan logam bertindak balas dengan makanan.
Sebilangan logam bertindak balas dengan beberapa makanan. Sebagai contoh, ia bertindak balas dengan aluminium, tomato dan makanan berasid lain. Ini menunjukkan bahawa makanan anda dapat memerangkap makanan tertentu.
Penyelesaian? Anda akan belajar makanan mana yang akan bertindak balas dengan bahan mana atau anda akan beralih ke peralatan memasak yang sihat.
Jangan gunakan semua peralatan pinggan mangkuk dan periuk anda.
Kebiasaan kita menggunakan sudu plastik, logam dan keluli tahan karat, sendok banyak memasak. Walau bagaimanapun, peralatan ini boleh merosakkan kuali dan kuali anda. Terutama jika peralatan memasak anda adalah aluminium, teflon dan besi tuang. Oleh itu, jika anda mahu peralatan memasak anda bertahan lebih lama, gunakan kayu dan silikon dan bersikap lembut dengan mereka.
Semasa membeli besi tuang, pilih lapisan dalamnya dengan baik.
Besi tuang, alat memasak tertua dalam sejarah, bernasib baik telah kembali bergaya sejak beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi kami ingat bahawa kami boleh membuat daging seperti barbeku di rumah. Besi tuang adalah bahan tahan lama dan juga cantik. Namun, berkat teknologi pada masa lalu, terdapat inovasi dalam peralatan memasak besi tuang. Sebagai contoh, perkakas besi tuang kini ditawarkan dengan lapisan enamel, lapisan aluminium dan lapisan digilap yang tidak memerlukan perasa. Semasa membeli, anda boleh memilih lapisan enamel, produk siap digilap yang tidak memerlukan perasa, atau besi mentah yang memerlukan perasa.
Tidak setiap kaserol adalah kaserol tembikar.
Rasa hidangan yang dibuat dengan kaserol tanah benar-benar lain. Walaupun peralatan memasak yang paling dekat dengan kaserol adalah besi tuang, mereka masih tidak dapat menghampiri rasa kaserol yang sempurna. Sekiranya anda ingin meletakkan rebusan itu di atas kompor dan memasak rebusan itu, tarik nafas sebelum pergi ke kedai gelas dan perhatikan perkara berikut: Poland.
Semasa membeli kaserol, anda tidak boleh membeli yang digilap. Pada produk yang digilap, produk kimia yang ada di cat boleh disalurkan ke makanan dari semasa ke semasa. Atas sebab ini, anda boleh memilih yang tidak digosok dan anda boleh membakarnya dengan minyak zaitun setelah mencuci dan mengeringkan ketika anda pulang. Ia sihat dan sedap.
Makanan tidak melekat di Teflon tetapi boleh melekat pada makanan lain.
makanan Sama ada anda memasak dengan atau tanpa minyak dalam kuali Teflon, ia tidak akan melekat. Baiklah, namanya tidak melekat. Memandangkan bahawa Teflon adalah lapisan khas yang mengandungi bahan kimia sehingga tidak melekat, tidak akan terlalu buruk bagi kita untuk mematuhi bahan lain.
Pada yang lain, anda harus menambahkan sedikit minyak agar bahan selain Teflon tidak melekat. Agar besi tuang tidak melekat, anda mesti terlebih dahulu perasa dan kemudian panaskan kuali atau periuk dengan baik. Kami mengesyorkan agar anda tidak menggoreng atau memasak di atas seramik, enamel dan semua bahan lain tanpa memasukkan minyak ke dalam kuali atau periuk. Bagaimanapun, tidak ada yang mahu berkongsi separuh bebola daging dengan kuali. Bukan?
Semasa menggunakan perkakas tembaga, berhati-hatilah bahawa ia disimpan dalam tin.
Nehirrestaurant.com Tembaga, yang juga digunakan dalam kabel elektrik kerana ia melakukan panas dengan sangat baik, memberikan rasa pada telur, terutama ketika digoreng. Namun, penggunaan periuk tembaga sukar dilakukan kerana pemeliharaannya. Noda dengan cepat, dan jika terkena, warna hijau muncul di atasnya. Selain itu, bahan berbahaya dan sangat berbahaya seperti plumbum dari bekas tembaga bebas timah boleh menyebabkan pelbagai penyakit dengan masuk ke dalam makanan. Oleh itu, jika anda menggunakan periuk atau periuk tembaga, anda harus memeriksanya dengan kerap dan pastikan ia disimpan dalam tin.
Gosokkan kuali aluminium dengan epal.
pinterest Peralatan aluminium boleh usang secepat yang murah. Manfaatkan kulit epal untuk bersinar. Masukkan beberapa kulit epal ke dalam air yang anda isi dalam periuk aluminium dan rebus. Setelah air mendidih, matikan api dan biarkan air sejuk. Asid dalam kerak akan membuat periuk anda bersinar.
Sekiranya boleh, jangan gunakan plastik.
Terdapat dua jenis plastik isi rumah: termoplastik dan termoset. Kaca, mangkuk salad, dan lain-lain termoplastik. kita melihatnya dalam produk. Dalam termoset, kita dapat memberikan contoh melamin dan teflon yang tidak melembutkan panas dan mengekalkan bentuknya. Plastik, seperti logam, boleh masuk ke dalam makanan, dan plastik dalam botol dan suhu tinggi dapat menyebabkan penyakit mulai dari barah payudara. Walaupun untuk pengangkutan makanan, jika boleh, anda tidak boleh menggunakan plastik, sebaliknya gunakan kaca atau enamel.
