Lahmacun adalah salah satu rasa klasik yang paling berharga dari masakan kami ... Doh yang nipis itu dibuka dengan mortar yang enak. Apabila dimasak di dalam ketuhar, perayaan rasa bermula. Menu gembira siap apabila anda mendapat banyak kehijauan dan susu mentega berkilau di sebelahnya. Salah satu rahsia perisa Lahmacun yang paling penting adalah pengisiannya. Yang lama kami akan menyediakan barang-barang ini dan menghantarnya ke dalam ketuhar, dan mereka akan menikmati lahmacun yang lazat. Terdapat juga beberapa trik yang mempengaruhi rasa lahmacun, dari bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam pengisian, hingga kualiti daging, hingga masa penguli dan penahan.
Bagi mereka yang masih mempunyai oven pembakar di kawasan kejiranan mereka atau yang ingin menyiapkan lahmacun sendiri di rumah, kami mempunyai cadangan pengisian yang enak. Ayuh, semua maklumat ... 
Bagaimana cara menyediakan bahagian dalam Lahmacun?
Daging yang akan anda gunakan untuk menyediakan lahmacun mestilah daging berlemak ringan yang berkualiti. Sekiranya anda menyediakan lahmacun dari daging tanpa lemak, lahmacun mengering semasa memasak dan anda tidak akan dapat menikmati rasa yang anda cari. Salah satu daging yang paling sesuai untuk menyediakan pengisian lahmacun adalah daging cincang yang dibuat dari daging rusuk. Terutama, mince ini lebih baik dengan mince yang anda boleh buat sendiri di rumah dari pemotong daging anda (jika ada). Sekiranya anda tidak berpeluang menarik daging anda di rumah, mintalah agar tukang daging anda rusuk cincang.
Mari dapatkan rahsia rasa lain dari lahmacun. Bahan Lahmacun yang paling diperlukan adalah bawang cincang halus. Sekiranya anda akan menggunakan bawang dengan melewati rondo atau dengan parutan, pastikan untuk menggunakannya dengan memerah jusnya terlebih dahulu. Jika tidak, ia boleh mencairkan mortar dan menyebabkannya hilang rasa. Yang penting lain adalah pasli cincang halus.
Lagipun, ia bergantung pada citarasa anda. Anda boleh menambah tomato, bawang putih, lada dan pudina segar. Anda akan menambah tomato, berhati-hati untuk menambahkannya dengan membuang bahagian kumuh di tengahnya. Langkah terakhir pekerjaan adalah penambahan pes tomato dan rempah. Kadang kala, jika warnanya terlalu ringan, lada atau pes tomato boleh ditambah. Rempah yang paling klasik untuknya adalah lada merah, lada cili, lada hitam dan jintan. Setelah anda menambahkannya, anda boleh meneruskan proses menguli panjang.
Anda mesti menguli sehingga semua bahan yang anda masukkan ke dalam lahmacun disatukan dengan baik. Setelah menguli untuk waktu yang lama, bungkus dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam dan maksimum 1 hari. Semasa anda berehat, lahmacun yang sedap dan sedap akan keluar. Kemudian hantarkan ke oven memasak anda jika anda mahu, atau masak lahmacun anda di dalam oven anda sendiri. Anda juga boleh meregangkan sisa barang dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Akan ada bebola daging yang hebat.
Sekiranya anda merasa kering semasa memasak lahmacun, anda boleh memasukkan minyak zaitun ringan atau minyak di atasnya. Lahmacun anda sudah siap! Selamat menjamu selera.
